宝石箱のように輝くおでん！　季節限定「冷製懐石おでんジュレ仕立て」発売

株式会社丸善のプレスリリース

株式会社丸善(本社：東京都台東区、代表取締役社長：原壮太)は、2022年3月28日より季節限定で「冷製懐石おでんジュレ仕立て」の販売を再開いたします。

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1977年よりレトルトおでんを製造している丸善は、あたたかいおでんを食べる機会が少ない春夏の季節にも、日本の伝統的食文化である「和食」のひとつ『おでん』の魅力を発信できるよう、商品開発に励んでおります。
「冷製懐石おでんジュレ仕立て」は、8種の具材とジュレ状のだしを冷やして食べる、冷製タイプのおでんです。ジュレ状のだしはのどごしも良く、暑い夏でも食べやすい食感です。さらに別添の甘酢たれによって、酸味とコク、甘みが加わり、より清涼感を味わって頂けます。
具材は、「大根」「人参」「たけのこ」「青海苔こんにゃく」「うずらの玉子」「桜海老天」「お魚とうふ焼」「生姜天」の8種で、それぞれ1個ずつ入っています。具材は食べやすい小ぶりサイズで、一つ一つの味わいや食感を味わって頂けます。うずらの玉子や野菜類は国産、練り物はすべて国内の自社工場で製造しております。
本品のカロリーは、だしを含めて1袋あたり131kcalです。ジュレ状のだしにはコラーゲンを1,000mg配合しております。保存料や着色料は不使用です。
常温で保存ができ、食べる前に冷蔵庫で冷やし、お皿に移すだけで手軽にお召し上がり頂けます。
毎年、ギフト用の需要も見られることから、日頃の感謝を込めたちょっとした贈り物にご利用されても、喜んで頂けるかと思います。

今後も、季節に合わせた「おでん」の提案を通して、日本の食文化の活性化を図ってまいります。