～土鍋であつあつ!!こだわりの熟成麺のパスタが楽しめる!!～千葉県食材を使用したメニューも！「土鍋パスタSPALA 　ペリエ千葉店」

株式会社フォーシーズのプレスリリース

　JR千葉駅直結駅ビルの「ペリエ千葉」は、今回の87ショップのオープンにより、グランドオープンとなります。新しくオープンするエリアは、本館の1Ｆ及びJR千葉駅内房線・外房線高架下エリアの1Ｆ、地下1Ｆです。フードコートやバル、生鮮食品や惣菜、スイーツ、ファッションやファッション雑貨など幅広いお客さまにご利用いただけるショップが新たにオープンします。

　今回オープンします「土鍋パスタSPALA」は、店内で製麺・熟成させる、旨味が詰まったもちもちの食感の生パスタが特徴の、自家製生パスタとピザのお店です。DOP認定※1された『イタリアチーズの王様』パルミジャーノ・レッジャーノをその場で削り、お好みでお渡しの直前にたっぷりトッピング、パスタは熱した特製土鍋に盛り付けるため、あつあつの状態でお召し上がりいただけます。

　また、ペリエ千葉店では千葉県産の食材を使用した「千産千消」※2のメニューをご用意しております。九十九里ファームの濃厚な卵をトッピングした｢とろける７種のチーズのカルボ｣は、もちもちの自家製生パスタに7種類のチーズと濃厚なカルボナーラソースが特徴のおすすめメニューです。
　その他にも生地を二度低温発酵させ素材本来の風味や甘みを引き出した、直径約30cmのボリュームたっぷりのピザや｢メガ盛りフレンチフライ｣などのサイドメニューも充実。
　是非、この機会に｢土鍋パスタSPALA 」にてこだわりの素材を使用したパスタとピザをお楽しみください。

※1 DOP認定…イタリアチーズなどの伝統的食材に対し、品質管理と産品保護のため地域を指定した上、基準をみたすものにのみ特定原産地の名称を付して販売することを許可する制度。
※2 千産千消…千葉県産の食材を使用した「地産地消」の取り組み。

《店舗概要》
◆店舗名称：土鍋パスタSPALAペリエ千葉店
◆所在地　　：〒260-0031　千葉県千葉市中央区新千葉1丁目1-1ペリエ千葉本館１Ｆフードコート
◆ TEL 　　　：043ｰ202ｰ3977
◆営業時間　：10：00～22：00(LO. 21：30)
◆オープン日：2018年6月28日（木）