株式会社丸山珈琲のプレスリリース
株式会社丸山珈琲（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表：丸山健太郎）は、丸山珈琲 表参道 Single Origin Storeにて、ホンジュラス共和国の生産者・マリサベルさんのコーヒーを丸山珈琲のバリスタが様々な抽出方法で提供するイベント「マリサベル・カバジェロ from ホンジュラス スペシャルナイト」を12月14日（金）に開催します。
注目の生産国であるホンジュラス共和国のコーヒーを表参道店で堪能！
ホンジュラス共和国は、昨今コーヒーの品質が非常に向上しており、注目される生産国の一つです。そんなホンジュラスの中で、実直に品質を追求しており、品評会でも高い評価を受けているマリサベルさんのコーヒーを味わっていただくべく、表参道 Single Origin Storeを貸し切って、限定イベントを行います。
マリサベルさんの紹介は下記URLよりご確認いただけます。
http://www.discover-maruyamacoffee.com/dear-grower/single.html?no=9
丸山珈琲のバリスタ達が、マリサベルさんのコーヒーを提供
イベント当日は、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）2017準優勝の鈴木樹バリスタや、今年11月に開催されたワールド ブリューワーズカップ（WBrC）2018にて41カ国中5位に入賞した上山バリスタをはじめ、トップレベルのバリスタ達がコーヒーを提供します。ペーパードリップでの提供からアルコールを使用したカクテルまで、様々な形で豆の素晴らしい味わいをお届けします。
鈴木バリスタ
上山バリスタ
檜垣バリスタ
志摩バリスタ
元木バリスタ
イベント概要
名称：マリサベル・カバジェロ from ホンジュラス スペシャルナイト
日時：12月14日（金）19:00～20:30
場所：丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
ゲ ス ト：ホンジュラス共和国 特命全権大使 エクトル・アレハンドロ・パルマ・セルナ 閣下、丸山珈琲代表 丸山健太郎
定員：20名
費用：¥4,000（税込）
予約方法：丸山珈琲 表参道 Single Origin Storeにて受付中
※事前予約制
※費用は、当日表参道Single Origin Storeで受付時にお支払いください
※当日のプログラムは急遽変更する場合がございます
※当日の提供銘柄は急遽変更する場合がございます
提供内容：
＜１階＞
・エスプレッソドリンク提供（エスプレッソ／カプチーノ）
提供銘柄：マルサベル・カバジェロ カトゥアイ ナチュラル
提供バリスタ：鈴木バリスタ（WBC2017 準優勝）
・エスプレッソドリンク提供（シグネチャードリンク／コーヒーカクテル）
提供銘柄：マルサベル・カバジェロ カトゥアイ ナチュラル
提供バリスタ：志摩バリスタ（表参道Single Origin Store所属）
＜２階＞
・ペーパードリップコーヒー提供
提供銘柄：マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ナチュラル、ゲイシャ ハニー
提供バリスタ：上山バリスタ（WBrC2018世界第5位／小諸店所属）
檜垣バリスタ（JBrC2018日本第3位／表参道Single Origin Store所属）
・カッピング体験
提供銘柄：マリサベル・カバジェロ 品種、生産処理方法違い5種類
担当バリスタ：元木バリスタ（表参道Single Origin Store所属）
イベント当日 表参道Single Origin Store 営業案内
10:00 営業開始
16:30 2Fカフェ ラストオーダー
17:00 2Fカフェ クローズ（コーヒー豆等はお買い求めいただけます）
18:30 イベント受付開始（事前予約が必要です）
19:00 イベント開始
20:30 イベント終了
21:00 閉店
※当日は、イベント準備のため、2階喫茶を一時閉店させていただきます
※1階の物販、豆販売は通常営業を行いますのでイベント中でもご利用いただけます
店舗概要
店舗名：丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
住所：〒107-0062 東京都港区南青山3丁目14‐28
アクセス：東京メトロ表参道駅A4出口徒歩3分
フロア構成：
1F コーヒーショップ 約30種類のシングルオリジンコーヒーを販売
2F カフェ／席数24席 コーヒーはテイクアウトも可
営業時間：10：00～21：00
URL：www.maruyamacoffee.com
企業概要
会社名：株式会社 丸山珈琲
本社住所：〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10
代表：丸山 健太郎
事業内容：コーヒー豆の販売・卸売・喫茶店営業、コーヒー関連コンサルティング業、セミナー事業
従業員数：163名＊2018年9月1日現在
丸山珈琲はコーヒー生産者や農園に焦点をあて、
その知られざる世界をご紹介するプロジェクト「Discover Coffee」を展開しています。
http://www.discover-maruyamacoffee.com/
「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」 とは
「Discover Coffee」＝「コーヒー豆生産者との出会い」です。
世界各地にはそれぞれの土地で、それぞれのやり方でコーヒー豆を育てる人々がいます。
その豆からしか得られない味わい、香り。
丸山珈琲は生産者の想いとともにそのコーヒーとの出会いをお届けしています。
