株式会社OLD MARKETのプレスリリース
■初体験のふわしゅわ食感「台湾パンケーキ」で癒しのひとときを
当社はこの度、スーパーセンターオークワ海南店内に、全国で20店舗展開する台湾パンケーキ専門店『cafeRob 和歌山店』を、「パンケーキ・デー（※）」である3月1日にオープンします。『cafeRob 和歌山店』は、丸8年かけてたどり着いた「cafeRob」のふわふわ生地の台湾パンケーキを和歌山県で初めて提供する店舗です。
（※「パンケーキ・デー」とは、欧州（特に英国で盛ん）で40日間の断食期間の前のデザートとしておいしいパンケーキを食べることが伝統行事になっている。）
この時期の当社イチオシメニューは、「こぼれ苺のパンケーキ」（1,400円税込）です。当社が独自開発したふわしゅわ食感の台湾パンケーキと手作りストロベリーソースがベストマッチ。おいしいうえに、見た目もかわいい、SNS映えもする一品です。
「cafeRob」は、台湾夜市を視察している時に大行列を作る“台湾パンケーキ”の店を見かけたことがきっかけでオープンしました。日本では見た事のない独特な焼き方、パンケーキ専用に作られた銅板を使って、お客様の前でキレイに焼き上げて大賑わいする様子を目の当たりにして、「コレは日本のお客様にも提供したい！」と思い、台湾夜市と同じ銅板を輸入して、本場仕様でありながら日本風にアレンジした商品開発をおこないました。素材は国産小麦粉にこだわり、本店がある地元愛知県産の「きぬあかり」をベースに3種類の国産小麦をブランドしています。混ぜ合わせるメレンゲ硬さを何度も試行錯誤し研究した結果、とうとうどこにもない、最高のふわしゅわ食感の台湾パンケーキが完成しました。
当社は「いつもがんばるあなたに台湾パンケーキで癒しのひとときを」提供できればと願い、日々笑顔で営業しております。
【店舗概要】
店舗名 ：cafeRob 和歌山店
オープン日 ：2022年3月1日（火）
住所 ：〒642-0031 和歌山県海南市築地１-１
（スーパーセンターオークワ海南店内）
電話番号 ：0734 99 7171
営業時間 ：11:00～17:00
定休日 ：無休
予約 ：不可
主なメニュー：・「こぼれ苺のパンケーキ」1,400円
・「WチーズRob’sバーガー（ポテト付き）」1,680円
・「レモンマンゴーソーダ」650円
Instagram ：https://www.instagram.com/caferob_wakayama/
【会社概要】
社名 ：株式会社OLD MARKET
代表 ：代表取締役社長 市古 嗣斗（いちご つぐと）
本社所在地：愛知県額田郡幸田町芦谷幸田36
TEL ：0564-77-7170
URL ：https://caferob.com/
設立 ：2013年11月11日
資本金 ：200万円
事業内容 ：飲食店の運営、飲食店のFC事業展開とFC業務に付随する業務全般
＜『cafeRob』について＞
全国に20店舗展開する、ふわしゅわ食感の台湾パンケーキが名物の「cafeRob」は、安心、安全でおいしいパンケーキを提供するため、素材は国産小麦粉にこだわり、本店がある地元愛知県産の「きぬあかり」をベースに3種類の国産小麦をオリジナルブランドしています。店内で丁寧に調理したしっとりふわしゅわ食感を楽しんでください。
また、パンケーキに合うドリンクとして、宮古島にて生産者の方に直接お会いし味比べして出会った「宮古島産 熟成黒糖」と、理想を求め何度も台湾へ足を運びやっとたどり着いたタピオカを組み合わせ、1年以上熟成された黒糖の甘みとコクと極上のもっちり食感が美味しい「Robの黒糖タピオカ」にもこだわりが詰まっています。
【本件に関するお問い合わせ先】
OLD MARKET広報事務局 担当：福土（ふくど）
MOBILE：080-6538-6292
電話：03-5411-0066 FAX：03-3401-7788
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