サッポロホールディングスのプレスリリース
■ TOCHIとCRAFTは地域を応援します
“TOCHIとCRAFT”は、商品を通してその土地の文化や伝統を広めたいという思いのもと、日本各地の希少素材にこだわった、無糖茶や果汁を使った商品を展開しているブランドです。ただ素材を使うだけでなく、「生産者の想い」「地域との連携」「その土地が持つ文化」といった社会的価値やこだわりといった魅力も発信しています。この度、TOCHIとCRAFTのフラッグシップ商品である「加賀棒ほうじ茶」「北海道夕張メロンソーダ」の2品をリニューアル発売、新たに「富良野ホップ炭酸水」を発売します。商品パッケージは、“TOCHIとCRAFT”が、その土地の応援商品であることを一目で確認いただけるよう、「土地のおいしい文化をもっと。」のキーメッセージと二次元バーコードを配し、世界観の統一を図っていきます。二次元バーコードから繋がるブランドサイトでは、その土地ごとの生産者様のこだわりや生の声、“TOCHIとCRAFT”の活動・体験レポート等をお伝えしていきます。
■ 華やかな香りの新しい「加賀棒ほうじ茶」
「加賀棒ほうじ茶」は、石川県ふるさと認証食品を取得している「油谷製茶」が金沢発祥の伝統的な手法で焙煎加工した棒ほうじ茶を使用しています。棒ほうじ茶（茎茶）の香ばしさとコクを引き出したすっきりした味わいと、上品な香りが楽しめる商品です。リニューアルにあたり、石川県国立工芸館・名誉館長でもある中田英寿さんより、金沢の伝統的手法や、協同で味覚づくりを行っている「油谷製茶」のこだわりといった想いをくみとったアドバイスをいただき、茎の配合を見直しました。 それにより、本商品の魅力である“香り”と“すっきりした味わい”が最大限引き出され、より華やかさのある香りと味わいへ魅力が高まりました。
■ 北海道上富良野産の希少なホップを使用した「富良野ホップ炭酸水」
サッポログループである当社は、グループの資産を活かした「富良野ホップ炭酸水」を“TOCHIとCRAFT”から新たに発売します。上富良野でのホップ栽培は、サッポロビールが1923年より試験栽培を開始し、約100年続いてきました。一方で、国産ホップを生産する農家は年々減少し、上富良野においても昭和40年代には100軒あった農家も、2020年には4軒と大幅に減少※1しています。この商品は、サッポロビールが開発した、希少なホップ品種“フラノビューティ”をエキス化して使用した、ホップの爽やかな香りが特長の無糖炭酸水です。上富良野で受け継がれているホップの文化を、アルコール以外の商品で展開することで、ホップの可能性を広げていきます。「富良野ホップ炭酸水」で新たな楽しみ方をご提案し、上富良野で長年受け継がれている、ホップの文化を応援していきます。
■ 夕張市の生産者様と10年以上一緒に作っている「北海道夕張メロンソーダ」
「北海道夕張メロンソーダ」は、北海道を応援することを目的に、夕張市農業協同組合協力の下、2009年から販売している、夕張メロン果汁を使った炭酸飲料です。原料に使用している夕張メロンは、「農林水産省の地理的表示（GI）保護制度※2の産品」にも登録されている、日本が世界に誇るブランドメロンです。夕張市にある約100軒の農家の方々が、厳しい自然環境の中、長年の研究と改良をかさねて作り上げ、自主基準を設けてその品質を維持し続けています。その希少な夕張メロン果汁を使った、「北海道夕張メロンソーダ」の味わいは、発売当初より多くのお客様からご好評をいただいています。これからも夕張市の生産者の想いと地域との絆を大切にし、商品を全国にお届けすることで、夕張市の応援をしていきます。
“TOCHIとCRAFT”は、コロナ禍で旅行なども制限が続くなか、旅行に行った気分や、その土地を応援できる商品を展開していくことで、これからもソーシャルグッドな取り組みを続けていきます。
※1 出典：北海道農政事務所 ※2 農林水産省HPより「地域には、伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地等の特性が、品質等の特性に結びついている産品が多く存在しています。これらの産品の名称(地理的表示)を知的財産として登録し、保護する制度が「地理的表示保護制度」です。
■ 商品概要
| 商品名 | 加賀棒ほうじ茶 |
| 容量・容器 | 525ml・PETボトル ／ 275mlPETボトル |
| 希望小売価格 | 140円（税別） ／ 115円（税別） |
| エネルギー | 0kcal／100ml当り |
| 発売日 | 2022年3月14日（月） |
| 販売地区 | 全国 |
| 商品特長 | 茶の茎部分を使った棒茶を、職人が伝統的な焙煎方法で仕上げた、 金沢発祥の加賀棒ほうじ茶です。すっきりと澄んだ味わいと華やかな香りで 飲み飽きることなく、伝統や職人の想いが感じられ、 一口飲むたびに幸せな気持ちになります |
| 商品名 | 北海道富良野ホップ炭酸水 |
| 容量・容器 | 500ml・PETボトル |
| 希望小売価格 | 120円（税別） |
| エネルギー | 0kcal／100ml当り |
| 発売日 | 2022年3月14日（月） |
| 販売地区 | 全国 |
| 商品特長 | 1923年から始まった北海道上富良野でのホップ栽培。 北海道上富良野町のホップ農園と一緒につくった、 上富良野産ホップのエキス使用のほろにが無糖炭酸水です。 摘みたてホップの香りを表現した爽やかな香りと炭酸の刺激でリフレッシュ できます。場所を選ばず仕事中や運転前、食事のお供にもぴったりです。 |
| 商品名 | 北海道夕張メロンソーダ |
| 容量・容器 | 420ml・PETボトル |
| 希望小売価格 | 140円（税別） |
| エネルギー | 34kcal／100ml当り |
| 発売日 | 2022年3月21日（月） |
| 販売地区 | 全国 |
| 商品特長 | 夕張市農協と一緒に作った北海道夕張メロンソーダです。 完熟夕張メロンの香りを研究し、その芳醇な香りを表現した夕張メロン果汁入り 炭酸飲料なので、あふれる完熟感を炭酸の刺激とともにお楽しみいただけます。 ※香料使用 ※夕張メロン果汁1％ |
