株式会社ポトマックのプレスリリース
恵比寿のフレンチビストロ『TOOTH TOOTH TOKYO』は、オトナの夜パフェの新作3種を2022年3月11日（金）より期間限定で提供いたします。
お食事後の“シメパフェ”、自分への“ご褒美パフェ”にぴったりの3種類が新登場。
この季節に美味しい果実をたっぷり詰め込んだ、見るも美しい本格パフェ。
『TOOTH TOOTH TOKYO』の贅沢な夜のひと時を彩ります。
【WEB予約】
https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/?cltid=e014001302&shop=2175
- PARFAIT MENU【※17：00〜 ディナータイム限定】
■あまおうと2種ベリーのパフェ ミルフィーユ仕立て 2500円（税込）
主役はロゼワインのジュレをたっぷりとまとわせた、グラスいっぱいのあまおう。
フランボワーズピューレにフロマージュと、ほどよい酸味のストロベリーマスカルポーネアイスが軽やかな口当たり。
トップにはパティシエールにベリーと花を飾ったミルフィーユ。華やかで春らしいパフェに仕上げました。
■日向夏とキャラメルブラウンチーズのパフェ 1700円（税込）
口に入れた瞬間に感じる日向夏の爽やかな香りと、深いコクのノルウェー産キャラメルチーズ。
さくさくのグランブルに合わせたジャスミンクリームや塩ミルクジェラートなど、何層もの味わいが濃厚なチーズケーキを思わせます。
デザートとしてだけでなく、フルボディのワインとも相性抜群。
■ショコラナッツメランジェ 1600円（税込）
濃厚ガトーショコラとチョコクランチ、ダークチェリーに自家製のナッツメランジェ。
まずはそのままに、後からエスプレッソソースをかけて楽しめます。
チョコレート好きにはたまらない、食感とバランスにこだわった至福のショコラパフェ。
- 店舗情報
TOOTH TOOTH TOKYO（トゥーストゥース トーキョー）
光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこは艶やかな大人のフレンチビストロ。
17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間に。
ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かしたビストロ料理をお楽しみください。
【営業時間】
月〜木、土 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-23:30（L.O.22:30）
日 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-23:00（L.O.22:00）
金 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-28:00（L.O.23:30/以降Bar time）※15:00-16:00 close
※現在、東京都の時短要請により営業時間を短縮しております。最新の営業時間につきましては、Instagram（＠toothtooth.tokyo）をご確認くださいませ。
【住所】東京都渋谷区東3丁目17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1
【TEL】03-6419-2040
【席数】96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）
【定休日】不定休
【公式HP】http://www.toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo/
【Facebook】https://www.facebook.com/toothtoothtokyo/
【Instagram】https://www.instagram.com/toothtooth.tokyo/
