株式会社フォーティーズのプレスリリース
新高ファームの発芽にんにく発芽は通常のにんにくの【鉄分約9倍】【亜鉛約4倍】【カルシウム約8倍】【アルギニン約20倍】なのでエイジングケアや美肌効果胃腸病予防、免疫力、疲労回復に効果が期待できそうです。
新高ファームの詳細はこちら https://niitaka-farm.stores.jp/
水耕栽培から生まれるスプラウト野菜【発芽にんにく】は、数々の身体に優しい特徴がございます。
【無農薬で栽培】
水耕栽培なので安心、安全です。
【丸ごと食べれる】
収穫後の発芽にんにくは、皮をむく必要がなく、新芽から根まですべて食べることが出来ます。
【栄養満点のスーパーフード】
通常のにんにくに比べ鉄分が９倍、免疫の活性化に必要なアルギニンが約２０倍も含まれています。
【においが少ない】
通常のにんにくと比べると、食べた後のにんにく独特のにおいが少ないのも特徴の１つです。
においが少ないので、翌日を気にして、にんにくを食べるのを控えなくても大丈夫です。
栄養満点の発芽にんにく
発芽させた野菜は、スプラウト野菜といい今大注目の食材！ 植物が発芽し成長をはじめると、種子の状態では存在しなかったビタミンなどを自身で合成しはじめ栄養価が高い食材です。 発芽にんにくは根から芽まで丸ごと全部食べるので、栄養成分の摂取を取りこぼしなく行える事が出来ます。 また栽培には活性化された良質なミネラル水のみ使用してます。
スプラウト野菜【発芽ニンニク】の美味しい食べ方は？
・素揚げ
まず試してほしいのが、シンプルな素揚げ。洗って水気を拭き取ったスプラウトニンニクの葉の部分を持ち、150℃ほどに熱した油に球根の部分だけを浸ける。キツネ色になるまで揚げたら、葉の部分も油に入れて揚げる。葉は焦げやすいため、20秒程度で十分だ。ホクホクとした食感を楽しみましょう。
・ホイル焼き
スプラウトニンニクをきのこやベーコンなどと一緒にホイルで包み焼き。
・アヒージョ
タコや牡蠣などの魚介類と一緒にオイル煮にすると美味しいです。
一般的なニンニクと同様にさまざまな料理にペペロンチーノや餃子の具、ガーリックチャーハンなど、ニンニクを使った定番料理にももちろん使える。葉から根まで食べられるため、緑色が料理の彩りにもなる。においが強くないため、たっぷり加えるのがおすすめです。
新高ファーム【発芽にんにく】の商品ラインナップ
・スプラウトにんにく 50g (5粒～7粒) ￥500-(税込み)
【お得な大容量】スプラウトにんにく 50g ×6袋 (30粒～40粒) ￥2,700-（税込み)
スプラウトにんにくの購入はこちら https://niitaka-farm.stores.jp/
会社名
株式会社フォーティーズ
所在地
〒538-0044 大阪市鶴見区放出東3-23-20-2F
電話番号
06-6180-3100
営業日時
月～金曜10:00～18:00(土曜・日曜・祝日休業)
新高ファーム詳細・ご購入はこちら https://niitaka-farm.stores.jp/
取材等のご連絡は、
株式会社フォーティーズ
担当：岡 武史
