株式会社東急ホテルズのプレスリリース
◆ウェブサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/72232/index.html
金沢東急ホテル（石川県金沢市香林坊、総支配人：遠藤 健司）では、2022年3月16日（水）よりテイクアウト商品をリニューアルいたします。
金沢東急ホテルは、地元の食材を積極的に使用し、“食”を通して石川の魅力を発信しています。今回リニューアルするテイクアウトメニューでは、芳醇な香りと旨味の詰まった能登牛のハンバーグやローストビーフのお弁当、のどぐろご飯と彩り豊かなおかずの三段重、お祝い事が増えるこの季節に向けた能登豚や能登牛、加賀野菜を取り入れた華やかなパーティーセットなどをラインアップします。また、ヴィーガンにも対応した「50品目いしかわの彩園」は、サラダ風に仕立てたカリフラワーライスとクミンが香る優しい味わいの白いカレーソースのハーモニーがお楽しみいただけます。食材は加賀れんこんや五郎島金時、金沢丸葉春菊、百万石しいたけ、ころ柿など石川で育った野菜をふんだんに使用し、バラエティー豊かなメニュー構成になっております。
企業やグループの集まり、卒業や合格・記念日のお祝い、お花見やホームパーティーなどさまざまなシーンでご利用ください。
また、今回のリニューアルでは、環境に配慮した容器やカトラリー（※1）を導入し、プラスチックごみの削減に努めます。脱プラスチック素材の容器でご注文いただいた際には、その費用分を環境保全活動の基金（※2）とするなど、“食”を通してサステナブルな社会の実現に取り組んでまいります。
（※1）植物の種子についている種毛繊維や皮や茎にある靱皮繊維を原料とした“非木材パルプ”で作られた容器を使用。カトラリーは木製。
（※2）東急ホテルズ全体で2001年から実施している「グリーンコイン制度」。ご宿泊のお客様がご使用にならなかった客室のアメニティ費用相当分を環境保全活動の基金としている。本件ではお弁当1個につきグリーンコイン1枚分の基金とする。
◆東急ホテルズ グリーンコイン制度：https://www.tokyuhotels.co.jp/company/sustainable/greencoin/index.html
【メニュー】
■50品目 いしかわの彩園 （1,944円）
■Meat Power Combo （3,300円）
スペアリブBBQ、チキンのバインミー、カツサンド、ソーセージなどお肉を中心としたボリューム満点のBoxです。小海老のプロシェット、生ハムサラダの生春巻き、ラタトゥイユなど野菜とシーフードも入った栄養バランスの取れた内容です。
■～兼六（けんろく）～ （8,000円）/ ～加賀遊膳（かがゆうぜん）～ （15,000円）
加賀友禅の草花模様や加賀五彩を思わせる彩り豊かなパーティーセットです。（4名様分/8名様分）
■能登牛ハンバーグ弁当 “歓” （2,500円）
能登牛の挽き肉を手こねで仕上げ、肉汁を閉じ込めたハンバーグを和風だしで煮込みました。
幅広いお客様に喜ばれる高級感あふれるお弁当です。
■うなぎ、牛焼肉弁当 “贅” （2,500円）
ふっくら香ばしく焼き上げたうなぎとスタミナ満点の牛焼肉を一度に楽しめる贅沢なお弁当です。
■能登牛ローストビーフ重 “匠” （3,500円）
さしの入った能登牛のローストビーフを、フォンドボーに玉ねぎの甘みと香りをプラスしたオニオンソースでお召し上がりください。
■国産牛ローストビーフ重 “極” （2,900円）
■三段重 “彩花香” （3,500円）
新たに「のどぐろご飯」を取り入れ、彩り豊かなおかずを20種類以上詰め込みました。
【テイクアウト商品 リニューアル概要】
・リニューアル日：2022年3月16日（水）より
・受け取り：5階 宴会クロークにてお渡し
・予 約：ホームページまたはお電話にて承ります。（TEL：076-231-3912 宴会予約）
※ご利用日の5日前までにご予約をお願いいたします。
※50品目 いしかわの彩園、兼六、加賀遊膳は1個より、その他は2個以上より承ります。
※写真はイメージです。
※表示料金にはテイクアウト商品のため消費税8％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
■感染症拡大防止の取り組み
金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでおります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/information/64108/index.html
【金沢東急ホテル概要】
金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。
全227室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。
所在地：〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
TEL： 076-231-2411（代表電話）
内容：部屋数227室、レストラン、ラウンジ、バー、宴会場5ヶ所
ウェブサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/
