カッキラボ合同会社のプレスリリース
茶色いメニュー専門のゴーストレストラン「茶色はウマい」を展開するカッキラボ合同会社（代表：菅井優希、福島県福島市）は、飲食店を対象としたフランチャイズ加盟店の募集を開始いたしましたので、お知らせいたします。
時短要請が解除されてもコロナ禍では客足は戻らず、全国の飲食店、特に酒類を扱う居酒屋などは苦しい状況に変わりありません。
自社運営の居酒屋も同じ状況の中、一部上場企業の元マーケティングリサーチャーを責任者に迎え、福島県初のゴーストレストランをオープンいたしました。メニューや原価の調整、フードデリバリー会社（出前館、UberEats、WOLT）との連携など、福島市にて約一年間のテストマーケティングの結果、「茶色はウマい」は大手フードチェーンを超える注文数などの実績にて、UberEatsの「厳選店」に２ケ月連続で選ばれるまでに成長いたしました。（2022年2月・3月連続受賞）
この結果を踏まえ、苦境にあえぐ全国の飲食店経営者様向けに、今月からフランチャイズ加盟店の募集を開始いたしました。
■「茶色はウマい」の特徴
・弁当、総菜、すべてが日本人に愛されている「茶色のメニュー」
・お客様から喜ばれる安い価格設定（弁当は全て1,000円以下）
・食欲をそそる味付け（甘辛タレ、にんにく味噌）
・デリバリー配達員にもファンが多数！
■人気商品ランキング２０２１
■「茶色はウマい」あるある
・ご飯大盛り率8割で黒烏龍茶も頼みがち
■当社フランチャイズ加盟のメリット・特徴
・既存の施設、スタッフのみで運営でき、新たな設備投資は不要
・加盟店の宣伝広告も行い、既存飲食店への来店促進（新規客が増えます）
・飲食店サポート事業のため、加盟金など大幅に削減
・現地での研修、更にオープン日も弊社スタッフが万全のサポート
■カッキラボ合同会社について
「賑わいや活気ある店・街作りをITとIdeaでサポートする」を企業理念とし、中小企業や個人事業主、商店街や温泉街などの「再活気」に本気で取り組んでおります。
東日本大震災で得た教訓を活かし、全国の皆様からの温かいご支援に微力ながら恩返ししていく所存です。
【ゴーストレストラン「茶色はウマい」フランチャイズの詳細】
URL： https://kakkilab.com/kakkideli/chairowaumai
【本件に関するお問い合わせ】
HP： https://kakkilab.com/
【会社概要】
カッキラボ合同会社
代表社員 菅井優希（すがいゆうき）
〒960-8032 福島県福島市陣場町8-4 ペガサス30ビル 3F
