株式会社エーワンベーカリーのプレスリリース
生もっちもち低温熟成パン
■開発背景
リテイルベーカリーが活況で、現在様々な美味しいパンが溢れています。しかしながら購入して翌日自宅で食べて、パンが固かったり、パサついてあまり美味しくないと思うことはありませんでしょうか？
お客様からもそういった声を多数いただき、今回神戸グーテでは、温めずそのまま生食でも食べやすく、味わい深く、なおかつ翌日もきちんと美味しいパンを作れないだろうかと思い、開発しました。
今回更に配合を見直しより美味しくなって登場します。
■商品特徴
米粉と湯種をミックスし、独自の低温熟成製法で、独特のもちもち感がたまらないパンが出来上がりました。見た目はハード系ですが、生食でも美味しく食べれるパンです。
フランス産小麦メルヴェイユを100％使用し、噛めば噛むほど小麦粉の旨味と香りが広がります。他のどこにもない、グーテならではのパンに仕上がっています。
また、生もっちもち生地で、具沢山シリーズもご用意。
ごろごろベーコンとモッツァレラには贅沢なぐらいベーコンがイン。1つで満足感たっぷりのパンです。旨味あふれるクルミとモルトパンには、カリフォルニア産のクルミをふんだんに使用し、モルトの甘味が口いっぱい広がります。
ごろごろベーコンとモッツァレラチーズ
【生もっちもち低温熟成パン 各種商品名・価格】
プレーン 税込170円
ブール 税込320円
ごろごろベーコンとモッツァレラチーズ 税込280円
旨味あふれるクルミとモルトパン 税込240円
カリっジュワっと有塩バター 税込260円
アールグレイとゴロゴロりんご 税込200円
たっぷりブルーベリーとクリームチーズ 税込340円
また神戸グーテは2022年2月にリニューアルオープンしております。店舗内装をリフレッシュし、店舗と工房を一緒に併設。店舗には80種類以上の商品が並び、店舗内工房から常に焼き立てパンが並びます。40席を超えるイートインでは、焼き立てのパンを食べれるほか、サンドウィッチやグラタンなどベーカリーカフェならではならではのメニューを多数そろえています。
その他、多数魅力的な商品を揃えております。
是非ご来店お待ちしております。
店舗写真
【店舗情報】
神戸グーテ
所在地 ：神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか7番街スイーツメイト内
業種 ：ベーカリー、サンドウィッチ、スイーツ、カフェ
定休日 ：さんちかの営業日に準ずる
営業時間：10時～20時
電話番号：078-391-3484
