株式会社ミールワークスのプレスリリース
海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークス(本社：東京都港区、代表取締役社長：小島由夫、以下MW)は、台湾で「欣葉」をはじめとする8ブランド20店舗以上のレストランを展開する欣葉國際餐飲股份有限公司（住所：台湾台北市、以下欣葉）との合弁会社「米窩客欣葉餐飲管理顧問有限公司」を設立し、手づかみシーフード&エンタテインメントレストラン『DANCING CRAB TAIPEI（ダンシングクラブ台北・蟹舞台北）』を、台湾・台北市に開業する「微風南山艾妥列店（Breeze南山アトレ店）」に、2019年1月10日（木）、台湾1号店としてオープンいたします。
シンガポールで生まれた『DANCING CRAB』は、調理されたシーフードをテーブルの上に広げ、ナイフやフォークを使わず手づかみでワイワイ楽しく食べるという豪快なスタイルが人気を博し、2014年10月に日本1号店が東京・新宿に、翌年8月には2号店が大阪に、さらに2016年10月に3号店が福岡にオープンしています。
日本の運営としては初となる海外店舗「DANCING CRAB TAIPEI」は、流行や文化の発信地「信義エリア」にオープンする大規模複合施設の「アトレゾーン4F」に位置し、日本同様100席以上のレストランで柱の少ない広い空間が特徴で、人気の手づかみ料理に加えDANCING CRABならではの大音量のBGMや、ダンス・ドリンク・バースデーのイベント、カニカチューシャにハンドウォッシュマシンなど、ここでしか味わえないスケール感、ライブ感とわくわく感、非日常体験を存分に味わえる「美味しくて楽しい、食のエンタテインメント」を、台湾の皆さまにお届けいたします。
また、台湾進出を記念し、日本のDANCING CRAB 3店舗では、2019年1月4日～31日まで「DANCING CRAB TAIPEIオープン記念台湾饅頭 （580円 税別）」を販売いたします。この機会にぜひお試しください。
【店舗概要】
店名：DANCING CRAB TAIPEI （ダンシングクラブ台北・蟹舞台北）
オープン日時：2019年1月10日（木）
電話番号：02-8786-8988（オープン日より開通予定）
所在地：台湾 台北市信義區松智路17號4樓 蟹舞台北 微風南山艾妥列店
営業時間：11:00-15:00 17:00-22:00（予定）
店休日：無休
店舗面積：約287㎡（約87坪）
席数：102席
オンライン予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/dancing-crab-taipei/reserve
【DANCING CRAB TAIPEI出店の背景】
MWと合弁会社を設立することになった欣葉は、長年のパートナーとして交流を続けています。DANCING CRABを台湾で展開するにあたっては、シンガポールからDANCING CRABを日本に上陸させ、さらにブランドを進化させて人気店にし、日本での｢手づかみシーフード｣人気を牽引してきたMWのノウハウと、台湾で長くレストランを展開し、その市場を知りつくす欣葉の経験を活かし、タッグを組むのがベストだと感じ、合弁会社の設立に至りました。今台湾でも少しずつ広まっている「手づかみシーフード」市場の中で、ただの「手づかみシーフード」ではなく、ダンスや音楽、イベント、パフォーマンス、内装を含めたDANCING CRABならではの「美味しくて楽しい食のエンタテインメント」を、台湾のお客様にお届けしてまいります。
【DANCING CRAB TAIPEIメニュー例】
※価格・内容は変更になる場合がありますので、お問い合わせください
平均客単価：ランチ500~600 TWD、ディナー1000~1200 TWD（予定）
＜フード＞（税込・サービス別）
クラブバッグ 1650 TWD
本日のカニ400g、イカ、海老、イイダコ、ムール貝、コーン、ポテト、人参、ベーコンを茹でて ソースに絡めたメインメニュー。4種のソースよりお選びいただけます。
・シグニチャーソース
トマトピューレとケイジャンスパイスをベースにアジア風味の調味料を入れ、ダンシングクラブの
いろいろな料理とも合うソースにしている。
・レモンガーリックソース
レモン、ガーリック、玉ねぎを混ぜたバターベースのソース。レモンが効いているのでさっぱり系で、
女子に人気。
・アメリカンチェダーチーズソース
濃厚なチーズベースのソースで、シーフードだけでなく、パンやパスタにもしっかり絡んで相性ぴったり。
・ブラックペッパーソース
シンガポールのカニ料理でよく使われるソース。ブラックペッパーが効いていて、刺激的な辛さ。
オススメ！冷製プラッター 1280 TWD
ズワイガニ、海老、ホタテ、ムール貝を茹でて冷やしたプラッターは、塩コショウやライムなどで
シンプルに。スターターにもぴったり。
クラシックシーザーサラダ 320TWD
豪快にちぎったレタスやチキンにたっぷりのチーズとブラックペッパーをかけた定番サラダ。
イチオシ！クラブケーキ 250 TWD
蟹のほぐし身がぎっしり詰まった食べ応え十分のカニコロッケは東京・大阪の大人気メニュー。
ベーシックバッグ 680 TWD
プレミアムコンポバッグ 2800 TWD
パーティーコース 1200 TWD～
＜ドリンク＞
生ビール 180 TWD
台湾ビール 100 TWD
ルイジアナレモネードパンチ 150 TWD
【国内店舗概要】
店名：DANCING CRAB(ダンシングクラブ)東京
オープン日：2014年10月10日(金）
所在地：東京都新宿区新宿3-37-12
新宿NOWAビル2F
電話番号：03-6380-5151
営業時間：11:30-15:30/17:00-23:30
店休日：不定休
店舗面積：479.33㎡(145坪）
席数：140席
店名：DANCING CRAB(ダンシングクラブ)大阪
オープン日：2015年8月6日(木）
所在地：大阪府大阪市北区大深町4-20
グランフロント大阪 南館8F
電話番号：06-6485-7325
営業時間：11:00-15:30/17:00-23:00
店休日：不定休
店舗面積：284.99㎡（86.21坪）
席数：110席
店名：DANCING CRAB(ダンシングクラブ)福岡
オープン日時：2016年10月27日（木）
所在地：福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランドビルB1F
キャナル・グランドプラザ
電話番号：092-292-7715
営業時間：11:00-15:30/17:00-23:00
店休日：無休
店舗面積：424.34㎡（128.36坪）
席数：160席
【DANCING CRAB TAIPEIオープン記念特別メニュー】
台湾饅頭 （580円 税別）
2019年1月4日～31日までの期間限定販売
台湾でよく食べられているほんのり甘い「饅頭（まんとう）」（蒸し・揚げの2種、各2個）を、ダンシングクラブならではのソースにつけてお召し上がりいただけます。
※ソースは4種の中からお選びいただけます
※このメニューは日本国内のみでの販売となります
【DANCING CRAB( ダンシングクラブ) とは】
2014 年4 月にシンガポールで開業したアメリカ南部ルイジアナスタイルのシーフードレストランで、経営母体はシンガポールでも有数の大手レストラン会社「Tung Lok Group（トンロックグループ）」。スパイシーな味付けのソースを絡めたシーフード「コンボバッグ」をテーブルの上に広げ、ナイフやフォークを使わず手づかみでワイワイ楽しく食べるという豪快なスタイルを提供しており、シンガポールでは今やなかなか予約の取れない大人気レストラン。日本ではミールワークスが2014 年10 月に東京、2015 年8 月に大阪、2016年10月に福岡へオープンし、「美味しくて楽しい、食のエンタテインメント」を提供している。
現在シンガポールに3店舗、インドネシアに1 店舗を展開。
【会社概要】
会社名：株式会社ミールワークス
代表者： 代表取締役社長 小島 由夫
本社所在地：東京都目黒区下目黒2-17-18
設立日：2014年2月20日
業務内容：コカレストラン、マンゴツリー、カオマンガイキッチン、手づかみシーフードレストラン「ダンシングクラブ」、ラテンレストラン「トロ」、アメリカンカフェ&ダイナー「スラッピーケークス」、天ぷら「天よし」などの運営
