有限会社中勢以のプレスリリース
京中（京都中勢以、本社：京都府京都市、代表取締役：加藤謙一）は、2022年４月４日、”京中ならここまでうまくなる”シリーズとして、『黒毛和牛 熟成牛肉ミートソース 〜三段仕込み製法〜』の発売を開始します。新しいミートソースは、3つの仕込み段階にこだわり、唯一無二の熟成牛肉のミートソースになりました。パスタはもちろんのこと、ごはんやパン、ピザやうどんなどと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。ちょっと贅沢なお手軽なご⾃宅食として、また、先行発売している”京中ならここまでうまくなる”シリーズ（牛丼3種、カレー4種、白飯）と一緒にギフトにもご活⽤いただけますので、より多くのみなさまに⾁味の濃い京中式熟成⾁をお⼿軽に味わっていただけます。
“京中ならここまでうまくなる”シリーズもこれまで販売していた牛丼3種、カレー4種、白飯と合わせ9品展開となりました。今後もレトルトと熟成肉の可能性を探ってまいります。
【URL】 https://store.kyonaka.jp/c/1days/gd345
商品の特長
王道のミートソースを京中式熟成肉で上質に仕上げる。ミートソースはなんといってもお肉の味わいが命。気をてらわない（お肉の味が一番前に来る、ワインや玉ねぎが強くならない）味を京中式熟成⾁を使用した三弾仕込み製法で実現しました。
＜三段仕込み製法＞
一段目「熟成」：厳選した国産牛肉の味と香りを引き出す京中式熟成約6週間。
二段目「デミグラスソース」：京中式熟成牛肉と香味野菜やワインで仕立てる京中特製デミグラスソース。
三段目「ミートソース」：京中特製デミグラスソースにたっぷりの京中式熟成牛肉と野菜を合わせ、熟成肉と野菜のうま味あふれる本格ミートソースに仕上げました。
商品のご紹介
黒毛和牛 熟成牛肉ミートソース
〜三段仕込み製法〜
熟成精肉店「京中」がつくる、唯一無二の熟成牛肉ミートソース。
厳選した国産牛肉を6週間ほど熟成し、うま味とコクが深まった京中式熟成牛肉と香味野菜やワインで仕立てる京中特製デミグラスソースをベースに、たっぷりの京中式熟成牛肉と野菜を合わせ、熟成肉と野菜のうま味あふれる本格ミートソースに仕上げました。
奇をてらわない王道のお肉を感じるミートソースです。
2人前：160g×2袋 税込1296円（化粧箱入り）
1人前：160g×1袋 税込648円（紙包み）
おすすめの食べ方
パスタはもちろんのこと、ごはんやパン、ピザやうどんなどと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。
“京中ならここまでうまくなる”シリーズの『白ごはん』とも是非合わせてみてください。
おすすめの温め方
・湯煎の場合、鍋に熱湯を用意し、袋(レトルトパウチ)を入れて5～7分間温めてからお召し上がりください。
・電子レンジの場合、袋(レトルトパウチ)の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、500Wの場合、約2分間温めてお召し上がりください。
(加熱時間は、機種・ワット数によりことなりますので、
電子レンジの説明書などを参考に加減してください。)
“京中ならここまでうまくなる”シリーズ
＞写真（上段左より）
熟成牛肉スパイシー黒カリー
1⼈前(200ｇ) ¥1,080（税込）
熟成牛肉ハッシュドビーフ赤カレー
1⼈前(200ｇ) ¥1,080（税込）
熟成牛肉本格欧風金カレー
1⼈前(220ｇ) ¥1,188（税込）
熟成豚肉スパイシー黄カリー
1⼈前(200ｇ) ¥972（税込）
＞写真（下段左より）
京中式熟成⽜丼 「⿊」
1⼈前(170ｇ) ¥1,296（税込）
京中式熟成⽜丼 「⾚」
1⼈前(160ｇ) ¥1,296（税込）
京中式熟成⽜丼 「⽩」
1⼈前(170ｇ) ¥1,296（税込）
＞写真（右側）
『京中のブレンド白ごはん』
1⼈前(150ｇ) ¥486（税込）
＞写真（最下段）
『黒毛和牛 熟成牛肉ミートソース
〜三段仕込み製法〜』
2人前(160ｇ×2) ¥1,296（税込）
1⼈前(160ｇ×1) ¥648（税込）＊紙包装
【会社概要】
会社名：有限会社中勢以
所在地：京都府京都市伏見区石田桜木21-33
代表者：加藤謙一 設立：1996年9月 事業内容：熟成肉の小売、卸、飲食事業
URL：http://www.kyotonakasei.jp
【お客様からのお問い合わせ先】
京中(きょうなか)オンラインストア お問い合わせ窓口
電話 075-571-6962 FAX 075-571-3952 メール info@kyonaka.jp
営業時間：午前9時～午後6時半 定休日：毎週水曜日 火曜日は予約のみ
〒601-1435 京都市伏見区石田桜木21-33
