ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社のプレスリリース
ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社（本社：東京都中央区日本橋 代表取締役社長 南里清久 以下「当社」）は、Bicerin店舗で、2022年4月6日(水)から5月8日（日）の期間限定で母の日限定特別メニュー「天山酒造×Bicerin ペアリングセット」が登場します。
老舗のコラボレーション第2弾の当メニューは、天山酒造が手掛けるデザートと相性抜群のリエコーカルメに合わせた、天山酒造のスタンダード銘柄である七田の酒粕を使用した人気の焼き菓子バーチ・ディ・ダーマJunmaiと北イタリア伝統のチョコレート「ジャンドゥイヤ」、ライスクリスピーをビターチョコレートでコーティングしたチェレアリーノをペアリングしてご提供いたします。
ジャンドゥイヤ
Bicerin本店のあるトリノはヨーロッパのチョコレート発祥の地と言われています。トリノのあるピエモンテ州はイタリアでも良質なヘーゼルナッツの産地としても知られています。最高級のヘーゼルナッツペーストを練り混み、口どけ優しく風味豊かに仕上げた［ジャンドゥイア・チョコレート］はBicerinのシグネチャーアイテムです。
バーチ ・ディ・ダーマJUNMAI
「バーチ・ディ・ダーマ」とはイタリア語で「貴婦人のキス」を意味する北イタリアの郷土菓子。現在のマカロンの原型といわれています。ほんのり薫る銘酒の風味と間に挟んだホワイトチョコレートのアンサンブルの味わい深さが特徴です。G20大阪サミット 、G７伊勢志摩サミット日本政府公式提供商品であり、接待の手土産-秘書が選んだ至極の逸品- 殿堂入りやモンドセレクション金賞受賞など多数受賞。
リエコーカルメ
口に含んだ際に、濃厚にひろがる甘みとほのかな酸味が味わいの特徴です。低アルコールながらも長く続く余韻があり、食後の1杯やハイカカオのチョコレートやスイーツなどと相性バッチリです。「CALMER」とは、フランス語にて「穏やかにする」という意味があり、飲む人に寄り添い、心を穏やかにするお酒になってほしいという想いを込めて付けました。また、アルコール度数が12%と軽めでありその2つを掛けています。
Bicerin×天山酒造 母の日限定『ペアリングセット』
商品名：天山酒造×Bicerin ペアリングセット
販売価格：￥2,420円(税込)
販売期間：2022年4月6日（水）〜5月8日（日）
販売店舗：Bicerin直営5店舗
お問い合わせ先：
銀座シックス店 直通：03-6280-6088
新宿髙島屋店 直通：03-5269-0008
ミッドランドスクエア店（名古屋） 直通：052-527-8828
阪急うめだ店 直通：06-6313-0066
博多阪急店 直通：092-419-5558
※まん延防止等重点措置や緊急事態宣言発令の際には、一部ご提供の内容が変更する場合があります。ご了承ください。
=================会社概要=================
【カフェ／販売店舗情報】
＜銀座シックス店 直通：03-6280-6088＞
＜新宿髙島屋店 直通：03-5269-0008＞
＜霞ヶ関中央合同庁舎第2号館店 直通：03-4590-0888＞
＜ミッドランドスクエア店（名古屋） 直通：052-527-8828＞
＜阪急うめだ店 直通：06-6313-0066＞
＜博多阪急店 直通：092-419-5558＞
＜六本木ヒルズ店 直通：03-6804-6767＞
【Bicerin GYM e STUDIO BAZOOKA】
＜阪急メンズ東京店 直通：03-6252-5285＞
【販売店舗情報】
＜羽田SMILE TOKYO 本社：03-6262-1236＞
＜日本橋高島屋本館地下１階『THE BEST CHOICE』 代表：03-3211-4111＞
＜神保町いちのいち グランスタ丸の内店：03-6551-2956＞
＜神保町いちのいち 有楽町店：03-3213-4556＞
＜神保町いちのいち 神保町店：03-3233-0285＞
＜神保町いちのいち 経堂店：03-6413-1296＞
＜公式オンラインショップ：http://shop.bicerin.co.jp/＞
社名： ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社
代表者： 代表取締役社長 南里清久
設立： 平成17年1月24日(平成30年7月1日社名変更)
本社： 東京都中央区日本橋2-15-8
URL： http://www.bicerin.co.jp/
主な事業内容： コーヒーショップ並びにレストランの経営。コーヒーショップを加盟とするフランチャイズ組織の運営、経営指導、店舗設計、財務管理、ならびにこれらの教育・指導。
