白金酒造株式会社のプレスリリース
白金酒造株式会社（本社：鹿児島県姶良市、代表取締役：竹之内晶子）は、毎年4月に芋違いのにごり焼酎を発売しております。今年は、「くりこがね本にごり」を4月8日より発売致します。
受注の時点で大好評頂いており、多くのお問い合わせも頂いております。
毎年、白金酒造は様々な芋のにごり焼酎に挑戦しております。
このにごり焼酎企画は、芋焼酎ファンの皆さまに「今年は何がでるのだろう?」「こんな芋知らなかった！」というワクワクを楽しんでもらいたいという思いと、「この芋で仕込んだらどんな焼酎になるのだろう？」という杜氏たちの探求心から出来上がっております。
今年はあの、幻の芋「くりこがね」にて製造いたしました。
「くりこがね」は普段使っているコガネセンガンに比べ、上質なでんぷん質、栗のような香りで旨味が強い芋です。
一時期生産が減少しましたが、おいしい焼酎がつくれる芋として再び栽培されるようになりました。
しかし栽培農家が少ないことから今でも「幻の芋」と呼ばれています。
そんな「くりこがね」を今回は、旨み成分たっぷりのにごり焼酎で仕上げました。
味わい香りともに濃厚で、「鼻からぬける芋をじっくり焼いたような香ばしいかおり」と「トロっとした芋のあまみ」が後を引きます。
芋の甘みを感じるならロック・濃厚な香りを楽しむならお湯割り、飲み方しだいで様々な表情を見せる芋焼酎です。
また、このにごり焼酎は、蔵人たちがひとつひとつ丁寧に新聞紙でつつみました。
これはにごり焼酎を美味しくのんでもらうため、品質を保つための工夫なのです。
また包んでいる新聞は「白金新聞」という、鹿児島のよもやま話や焼酎の知識、蔵人のこだわりが書いてあります。
この新聞を読んで焼酎を飲むと、きっと、よりおいしく感じるのではないでしょうか。
昔ながらの焼酎の香りと、くりこがねの旨みを両方楽しめる贅沢な1本となっております。
今しか味わえない季節の味をぜひお楽しみください。
【商品詳細】
商品名 ：くりこがね本にごり
容 量：1800ml
度 数：31度
小売価格：3,520円(税込)
JAN ：4981924 782455
商品名 ：くりこがね本にごり
容 量：720ml
度 数：31度
小売価格：2,090円（税込）
JAN ：4981924 784459
■会社概要
明治2年創業。今年で153年目を迎え、創業以来この地で、昔と変わらぬ仕込み方法で伝統の味を守っています。鹿児島最古の焼酎蔵の一つと言われており、西南戦争の際は、西郷隆盛率いる薩摩軍が陣を張り、戦場での栄養ドリンク剤、怪我を負った際の消毒液として蔵にあった焼酎を全て買い占められたとも言われております。創業当時から現在に至るまで焼酎造りがなされている「石蔵」は平成13年に国の登録有形文化財に指定され、「見て」「感じる」製造工程の見学や、焼酎の歴史を学ぶ事ができるミュージアムとしても運営しております。代表銘柄の「白金乃露」はもとより、今後も手間暇かけた手造りにこだわった商品をつくって参ります。
商号 ： 白金酒造株式会社
代表者 ： 代表取締役 竹之内晶子
所在地 ： 〒899-5651 鹿児島県姶良市脇元1933
設立 ： 昭和27年７月8日
事業内容： 本格焼酎・リキュールの製造、販売
資本金 ： 20,000千円
URL ： http://shirakane.jp
