株式会社肉のとり安のプレスリリース
プロジェクト公開から24時間以内で目標金額30万円達成、そして2週間以内で目標金額の200％である60万円の売り上げを叩き出した、育てながら熟成させる新感覚の赤身肉「なかむら牛」。まだどこにも取材されたことのない可能性を秘めたブランド牛です。残り約2週間で、ネクストゴールである100万円達成を目指し、プロジェクト継続中です。
Makuakeページはこちらから▶︎https://www.makuake.com/project/nikunotoriyasu/
◆調べても出てこない謎に包まれた「なかむら牛」の正体とは
日本でも有名な松阪牛や神戸牛、近江牛などはみなさまご存知かもしれませんが「なかむら牛」の名前を聞いたことがある方はほとんどいないのではないでしょうか？
「なかむら牛」を育てている会社は日本全国でたった1社しか存在しておらず、1ヶ月で農場から出荷される佐賀牛50頭のうち、5頭のみが「なかむら牛」として世に送り出されています。そもそも佐賀牛は、全国ブランド牛の中で選定基準が仙台牛に次ぐ厳しさなのですが、「なかむら牛」はさらにその上をいく基準を満たしたお肉なのです。
そんな数少ないダブルネームブランドをもつワンランク上の佐賀牛である「なかむら牛」の認知度はまだまだ低く、このプロジェクトを開始するまでほとんど存在を知っている人はいませんでした。
ですが、このプロジェクトのスタートと同時に、驚くべきスピードで売り上げがどんどん上がり、たくさんの方に応援して頂いたことで「なかむら牛」の価値を再認識いたしました。
食べたら絶対にその美味しさに取り憑かれること間違いなし。自信を持ってオススメできる絶品の激レアブランド牛こそが「なかむら牛」なのです。
◆通常の1.5倍の時間をかけて育てるこだわり尽くした「なかむら牛」
なかむら牛の生産者さんは、とにかく牛のことを愛してやまない方たちです。牛のことを語らせると1日あっても終わらない！牛への愛情が溢れ出して止まらない、ある意味「牛と話をしているのか？」と思えるぐらいオーラを感じる生産者さんです。
そんな生産者さんがこだわりを持って育てるなかむら牛には、通常の和牛の何倍も手間と費用がかかっています。通常の和牛の肥育期間19〜26カ月なのに対して、なかむら牛には３０ヶ月もの時間を要します。そのくらい、こだわりと愛情を持って育てています。
◆業界トップレベルの冷凍・保存技術でそのままの美味しさをご自宅で味わえる！
お肉業界の中でも未だ浸透していない急速冷凍+真空包装などができる最新型の設備を導入するなど、随時最高の状態、味や品質でお届けできるよう、常に設備面でも改善を図っています。
当社の全ての商品は、製造してカット作業後スキンパック真空にて真空包装し、-40度の急速冷蔵庫にて冷凍し鮮度を落とすことなくお客様へお届けしています。また、海に流出したプラスチックごみによる海洋汚染、 特にマイクロプラスチックによる生物被害を少しでも軽減するため、脱プラスチックごみの取り組みとして高コストではありますが、当社の製品のほぼ全てに、この真空パックを使うことでSDGsの「海の豊かさを守ろう」という取り組みにも微力ながら貢献しております。
◆美味しいお肉と生産者を守りたい！あなたの応援が九州のお肉の未来を救う
この業界にはさまざまな問題があります。餌代の価格上昇や経費の上昇による国産牛自体の価格の高騰、外国産牛肉との値差で一般消費者様が購入される機会の減少など…安心安全に拘りをもって肥育するということはそれなりのコストがかかってきます。
これからの課題点は、そんな現状を全国の一般消費者の方にどのように発信し理解して頂けるか、ということだと考えています。このままでは、国内の農家さんの減少だけではとどまらず、生産すらも危うい、という厳しい状態に陥ってしまう可能性が大いにあるのです。この現状を、今回のこのプロジェクトを通して、少しでも打破できればと思います。また、このご時世で著しくダメージを受けている生産者を全力で応援したい、そんな想いでこのプロジェクトをスタートいたしました。
◆応援していただいた方へのリターン商品のご紹介
なかむら牛の肉質は、他の和牛に比べて柔らかくオレイン酸を多く含み胃もたれしにくいのが特徴なので、どんな年齢の方にも召し上がっていただきやすいお肉になっております。
5000円(税込) 選択制
１，なかむら牛ももすき焼き 260g＋特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ1個
２，なかむら牛カルビ・赤身系（ラムイチ・シンタマ・ウチモモを使用致しますが部位を選ぶことはできませんのでご了承ください） 焼肉2種盛 260g＋特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ1個
10000円(税込) 選択制
１，なかむら牛ももすき焼き 670g＋特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ1個
２，なかむら牛カルビ・赤身系（ラムイチ・シンタマ・ウチモモを使用致しますが部位を選ぶことはできませんのでご了承ください） 焼肉2種盛 670g＋特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ1個
20000円(税込)
なかむら牛ももすき焼き 800g
なかむら牛カルビ・赤身系 （ラムイチ・シンタマ・ウチモモを使用致しますが部位を選ぶことはできませんのでご了承ください）焼肉2種盛 680g
特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ2個
30000円(税込)
なかむら牛ももすき焼き 800g
なかむら牛カルビ・赤身系（ラムイチ・シンタマ・ウチモモを使用致しますが部位を選ぶことはできませんのでご了承ください） 焼肉2種盛 680g
なかむら牛ロースステーキ 240g×２
特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ3個
なかむら牛スペシャルセット50000円(税込)
なかむら牛ももすき焼き 800g
なかむら牛ｶﾀﾛｰｽすき焼き 800g
なかむら牛カルビ・赤身系（ラムイチ・シンタマ・ウチモモを使用致しますが部位を選ぶことはできませんのでご了承ください） 焼肉2種盛 680g
なかむら牛イチボステーキ 100g×２
なかむら牛ロースステーキ 240g×２
なかむら牛ヒレステーキ 150g
特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 5個
なかむら牛100000円(税込)
なかむら牛ももすき焼き 800g
なかむら牛ｶﾀﾛｰｽすき焼き 800g
なかむら牛赤身系（ラムイチ・シンタマ・ウチモモを使用致しますが部位を選ぶことはできませんのでご了承ください）焼肉 800g
なかむら牛ｶﾀﾛｰｽ焼肉 800g
なかむら牛イチボステーキ 100g×４
なかむら牛ロースステーキ 240g×５
なかむら牛ヒレステーキ 150g×４
特製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 10個
Makuakeページはこちらから▶︎https://www.makuake.com/project/nikunotoriyasu/
◆残された2週間で「なかむら牛」100万円の売り上げを目指す
Makuake史上初の「なかむら牛」応援プロジェクト。開始早々、最初の目標であった30万円を突破し、2週間以内に60万円分を売り上げることができ、「なかむら牛」が秘めた大きな可能性を改めて再認識いたしました。応援してくださった方に私たちの熱い想いが込められた「なかむら牛」の魅力が少しでも伝わった結果だと思うと、とても感慨深いものがあります。ですが、まだまだここでとどまらず、私たちが目指すのはこのプロジェクトでの100万円の達成です。
このプロジェクトを始めるにあたって沢山の準備をしてきました。そして残された時間もあと残り2週間となってしまいました。これからも弊社一同、一丸となって走っていきますので、「なかむら牛」を応援頂けますと幸いです！どうぞよろしくお願いいたします！
◆有名ホテルやミシュラン店などの高級レストランの味をご自宅で味わえる！公式ECサイトがリニューアルオープン！
今回のプロジェクトで取り扱っている「なかむら牛」をはじめとした、九州の美味しいお肉を多数扱っている、肉のとり安の公式ECサイトが先日リニューアルオープンいたしました。今月のおすすめや人気商品などを随時更新しており、カテゴリごとに商品を検索できるようにリニューアル。直営店だからこその質、価格でお買い求め頂きやすくなっております。見るだけでお腹が空くような、魅力たっぷりのお肉たちをぜひ一度お召し上がりください。
◆会社概要
社名：株式会社 肉のとり安
本社現住所：〒812-0043 福岡県福岡市博多区堅粕3丁目18-20
TEL：092-441-6722
FAX：092-473-4224
資本金：1000万円
自社ECサイト：https://toriyasu1957.base.shop/＜※リニューアルオープン※＞
Instagram：https://www.instagram.com/nikunotoriyasu1957/
Twitter：https://mobile.twitter.com/ToriyasuGood
