株式会社 中尾清月堂のプレスリリース
創業150年、老舗和菓子店「中尾清月堂」から新商品、ホット専用のどら焼き「ホットドラバター」を発売。レンジで温めてトロトロになったあんと、皮に染み込むバターの新食感！味はバター、クリームチーズ、アーモンドチョコの３種類。スタッフも職人も驚いた、全く新しいどら焼きを、ぜひご賞味ください。
- 「これって、できたてよりおいしいかも・・・・」
「私の家では、寒い時はレンジで少しチンして子供と食べてます。」ママスタッフの何気ない一言で、和菓子職人が、いつものどらやきを実験的に温めてみたところ、想像以上に美味しかったことから「ホット専用の新しいどら焼きをつくってみては」と開発がスタートしました。
もちろん、ただ温めるだけでは開発とは言えません。商品の可能性をもっと前進させるアイデアを思考錯誤した結果、バターと組み合わせることで、ホットならではの全く新しい味が出来上がりました。
新商品ホットドラバターは、その名の通り、小豆あんに加えオリジナルバターペーストを挟んだどら焼きです。レンジで温めることで、小豆あんがトロトロ、皮はしっとりふわふわの食感になり、バターがジュワッと染み込みます。
2018年の夏、斬新な広告が全国で話題になった中尾清月堂が、またまた新しいチャレンジを始めます。
味は”小豆あん＋バター”の「オリジナル」にはじまり、さらにさっぱりパンチの効いた「クリームチーズ」、食感が嬉しい「アーモンドチョコ」の全３種類。それぞれの味を引き立てるよう、何十パターンの試作を経て、皮、バター、餡と具材の配合を絶妙にチューニング。この冬は、ホッカホカのどら焼きで、心も体も温まってください。
- 商品概要〜常識を変える和菓子作り。ホットドラバター〜
新発売
レンジ専用どら焼き「ホットドラバター」
種類 ： 3種（オリジナル／クリームチーズ／アーモンドチョコ）要冷蔵
価格 ： オリジナル：280円（税込）／クリームチーズ：300円（税込）／アーモンドチョコ：300円（税込）
発売日 ： 12月13日（木）
特徴：
中尾清月堂で勤めるどら焼きを食べ尽くしたスタッフや職人も驚いた！
創業150年の老舗和菓子店の看板商品であるどら焼き「清月」。その皮と小豆あんに、こだわりのバターを追加し、温め専用として「ホットドラバター」が誕生しました！たった30秒レンジで温めることで、皮はふわふわ、小豆あんはトロトロに！そこにバターがジュワッと染み込みます。
ホットドラバターの味は、3種類。開発中には、小豆あんに合いそうな40種類以上の食材をどら焼きに挟んで食べ比べ。選び抜かれたベストマッチな食材を使うことに決定！さらに、香り、舌触りや歯ごたえにもこだわり、三種三様の味わいが楽しめるよう、あん・バター・具材の分量も細かく調整。冬のおやつタイムにぴったりなどら焼きになりました。寒い冬にはホカホカのホットドラバターで心も体も温まってください。
＞＞ホットドラバターの食べ方
①袋を破る レンジで温める前に、袋を少し破いて下さい。
②レンジで30〜40秒温めてください
③皮がふわふわ、あんはトロッと。 じゅわ〜っとバターが染み込んで美味！ お熱いうちに、召し上がれ！
取り出す際はバターなどが溶けて 滴る可能性がございますので、 十分注意してください。
- 味は3種類！
ホットドラバターオリジナルは、小豆あんとバターの王道の組み合わせ！
バターは香りを際立たせるため、マーガリンを配合。
レンジから出した瞬間の香りが食欲をそそります。
温め時間： 600Ｗ 25～ 35秒／500Ｗ 30～40秒
クリームチーズはレンチンする時間を短めに！
クリームチーズの酸味が、さっぱりと小豆あんを包みこむ。
甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しんでください。
温め時間： 600Ｗ 20～ 30秒／500Ｗ 25～35秒
あんとチョコの甘いもの同士の組み合わせに、
バターとアーモンドの塩味が効く！アーモンドはカリッと歯ごたえが
楽しめるようにしっかりとロースト。どら焼きの新しい食感をお試しください。
温め時間： 600Ｗ 25～ 35秒／500Ｗ 30～40秒
- 『ホットドラバター』取扱店
中尾清月堂 高岡本店
住所：富山県高岡市宮田町2-1
ＴEL：0766-25-0514 FAX：0766-26-0514
営業時間：8:00 ～ 19:00 定休日：水曜日
中尾清月堂 野村店
住所：富山県高岡市野村533-3
ＴEL：0766-29-0514／営業時間 ：9:00 ～ 19:00 定休日：水曜日
中尾清月堂 富山店
住所：富山県富山市大泉本町1-4-7
ＴEL：076-491-1255／営業時間 ：8:30 ～ 19:00 定休日：水曜日
中尾清月堂 高岡大和店
住所：富山県高岡市御旅屋町101番地 高岡大和 B1F
ＴEL：0766-27-1693／営業時間・定休日 高岡大和店に準じます
中尾清月堂 富山大和店
住所：富山県富山市総曲輪3丁目8番6号
076-424-1111／営業時間・定休日 富山大和店に準じます
- お取り寄せについて
弊社ネットショップから、ご注文ください。
http://nakaocart.shop-pro.jp/
- パッケージ・広告デザイン担当
羽田 純（ROLE/)
1984年大阪出身。ギャラリーのキュレーションを８年間担当した後、2015年、富山県高岡市に事務所『ROLE（ロール）』を立ち上げる。現在は富山県を拠点に、地元職人団体や醤油会社・書店・老舗の商店街ほか、団体や商店、企業の広告や商品開発、企画など業態やジャンルを問わず、そこで今起こっている『活動』の魅力をデザインをしている。TOYAMA ADCグランプリ、／とやまクリエーター大賞／富山県デザイン展 大賞／JAGDA新人賞ノミネート その他多数。 http://haneda-jun.net/
