シェラトン都ホテル大阪「いちごスイーツフェア」第一弾 開催

バイキング＆カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ　いちごとチョコレートのスイーツブッフェ ヘンゼルとグレーテル第1章「お菓子の家と迷いの森」

シェラトン都ホテル大阪では、都ホテルズ＆リゾーツの対象11ホテル21店舗で開催する「いちごスイーツフェア」に合わせて、2つのテーマで開催します。第一弾のテーマは、「いちごとチョコレート」。1月から開催します。甘酸っぱくてジューシーないちごと風味豊かなチョコレートのハーモニーを、ブッフェやアフタヌーンティーなどさまざまなスタイルでお楽しみください。
なお、第二弾のテーマは「いちごと桜」。春にふさわしいテーマで3月から開催予定です。こちらもご期待ください。
それぞれのテーマで作られる趣向を凝らしたいちごスイーツを食べ比べてみませんか。

■バイキング＆カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ
いちごとチョコレートのスイーツブッフェ ヘンゼルとグレーテル第1章「お菓子の家と迷いの森」

グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」の物語をモチーフとしたお菓子の家のディスプレイや、いちごとチョコレートを使ったいろいろなスイーツで迷いの森を作ります。また、フードメニューには「魔女のかまど」をイメージして大鍋で仕上げたクリームシチューなどもご用意しております。

【開催期間】2019年1月12日（土）～2月24日（日）≪毎週土・日および祝日開催≫
　　　　　　※ただし、バレンタインデーの2月14日（木）は開催。
【開催時間】15：45～17：15
【料金】大人4,000円／小学生2,000円／幼児（4歳以上）500円
【特典】開催期間中の1と5がつく日は、いちごにちなんで赤色のものを身に着けたお客様に、いちごのフレーバーティーをプレゼントいたします。

森の木の実とチョコレートのクリーム あたたかいチョコレートソースを添えて

【メニュー例】
◇ライブコーナー
・スイーツ
森の木の実とチョコレートのクリーム あたたかいチョコレートソースを添えて／クレームブリュレ いちごとラズベリーのソース
・フードメニュー
豚肉のロースト ベリーソース／トマトスパゲッティ

◇スイーツ
森の抹茶モンブラン／森のきのこのメレンゲ／ヘンゼルの小石チョコレート／ドイツ菓子 ボベス／いちごとバナナのチョコレートケーキ／いちごとチョコレートのムース／ドライいちごのショコラマリネ／いちごのショートケーキ／フレジェ／いちごとピスタチオのケーキ／いちごのスープ仕立て など
 

いちごとチーズのカナッペ、豚肉のロースト ベリーソース など

◇軽食
生ハムといちごのサラダ／鴨スモーク スライス いちごソース／いちごとチーズのカナッペ／ピリ辛ソーセージと豆の煮込み／鶏肉のクリームシチュー／チーズドッグ いちごソース添え など

【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪 21階
バイキング＆カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ
営業時間：11：30～15：00／17：00～23：00
TEL：06-6773-1279
店舗URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/topofmiyako/index.html

■レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）
いちごとチョコレートのアフタヌーンティーセット

いちごとチョコレートのアフタヌーンティーセット（2名様分）

甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートのハーモニーをお楽しみいただける冬季限定のアフタヌーンティーセットです。

【販売期間】2019年1月7日（月）～2月28日（木）※除外日　2月22日（金）～24日（日）
【販売時間】14：00～17：00
【料金】3,300円
【メニュー】
◇1段目
いちごのゼリー／ホワイトチョコレートのロールケーキ／カマンベールチーズと胡桃のカクテル／きのこのキッシュ

◇2段目
いちごのマカロン／いちごのパート・ド・フリュイ／チョコレートブラウニー／チョコレートのプチシュークリーム／スノーボール／カヌレ・ド・ボルドー

◇3段目
生ハムとグリッシーニ／サーモンのロールサンドイッチ／オレンジのベーグル／デニッシュ

◇ドリンク
コーヒー、オリジナルブレンドティー、TWGのアールグレイ（ポットサービス）の中からお選びください。
（コーヒーとオリジナルブレンドはおかわり自由です。）

【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪　2階　レストラン＆ラウンジ　eu（ゆう）
営業時間：6：30～24：00
TEL：06-6773-1245
店舗URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/eu/index.html

■カフェ＆グルメショップ カフェベル
いちごとチョコレートのスイーツ重

いちごとチョコレートのスイーツ重

二段重ねの重箱に、いちごとチョコレートのロールケーキやマカロンなどを詰め合わせました。手土産やバレンタインのプレゼントにもおすすめです。

【販売期間】2019年1月15日（火）～2月28日（木）※前日までにご予約ください。
【料金】4,000円
【内容】
◇一の重
いちごのタルト／いちごのパート・ド・フリュイ／ブラックココアのサブレ／スノーボール いちご／いちごのマカロン／チョコレートのマカロン

◇二の重
いちごのロールケーキ／チョコレートのロールケーキ／いちごのフィナンシェ／チョコレートブラウニー

Strawberry Sweets & Bread

マカロン ピスターシュ、いちごのオペラ、いちごのコンポートとプリン

【販売期間】2019年1月4日（金）～3月31日（日）
【販売時間】10：00～20：00

【商品・料金】
◇いちごのコンポートとプリン　420円
なめらかな食感のプリンにいちごのコンポートといちごのソースを合わせました。

◇いちごのタルト　450円
風味豊かなアーモンドクリームのタルト生地に、あっさりとしたカスタードクリーム、いちご、生クリームをトッピングしました。

◇フレジェ　480円
まろやかなカスタードクリームとフレッシュないちごを、しっとりと焼きあげたアーモンド生地でサンドしました。

◇マカロン ピスターシュ　480円
いちごとフランボワーズ、ピスタチオクリームをやわらかく焼きあげたマカロン生地でサンドしました。

◇いちごのオペラ　510円
ベリーのシロップに浸したアーモンド生地にバタークリーム、いちごとフランボワーズのガナッシュを交互に重ね、フリーズドライのいちごパウダーで仕上げました。

◇いちごのショートケーキ　510円
コンデンスミルク入りのなめらかなクリームといちごを、しっとりと焼きあげたスポンジでサンドしました。
 

いちごとチョコレートのベーグル、いちごと練乳のブリオッシュ、いちごのワインブレッド

◇いちごとチョコレートのベーグル　160円
いちごの酸味とチョコレートの甘みが絶妙な、風味豊かなベーグルです。

◇いちごと練乳のブリオッシュ　280円
ブリオッシュ生地にいちごと練乳をトッピングして焼きあげました。

◇いちごのワインブレッド　（小）200円　（大）620円
赤ワインを練り込んだパン生地にクリームチーズ、マカダミアナッツ、いちごの赤ワイン漬けを加えて焼きあげました。

【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪　中2階
カフェ＆グルメショップ　カフェベル
営業時間：8：00～20：00
TEL：06-6773-5582
店舗URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/cafebell/index.html

※バイキング＆カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ および レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）は、料金に
消費税・サービス料が含まれております。
※カフェ＆グルメショップ カフェベルは、料金に消費税が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。

都ホテルズ＆リゾーツ 11ホテル共同企画「いちごスイーツフェア」フォト投稿キャンペーンの概要

期間中、「いちごスイーツフェア」にまつわる写真をご投稿いただくと、抽選で5名様に都ホテルズ＆リゾーツ ギフトチェック（10,000円分）が当たる“インスタグラム フォト投稿キャンペーン”を実施いたします。各ホテルの公式アカウントをフォローの上、ハッシュタグ「#都ホテルのいちごスイーツ」をつけて投稿してください。

【開催期間】2019年1月15日（火）～3月31日（日）※一部店舗では、除外日を設けております。
【参画ホテル】
シェラトン都ホテル東京／岐阜都ホテル／四日市都ホテル／津 都ホテル／志摩観光ホテル／ウェスティン都ホテル京都／新・都ホテル（京都）／シェラトン都ホテル大阪／大阪マリオット都ホテル／天王寺都ホテル／都ホテルニューアルカイック（阪神尼崎）

【当選者の発表】2019年4月中旬頃の予定
応募締め切り後、厳正な審査の上、当選者を決定いたします。当選者様にはインスタグラム ダイレクトメッセージにて、直接担当者よりご連絡申し上げます。詳しくは各ホテルのホームページをご覧ください。