株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツのプレスリリース
ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：笹井 高志）では、2022年5月1日（日）～2022年6月30日（木）までの期間限定で、1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、日本橋人形町の老舗ほうじ茶専門店「森乃園」との人気コラボ企画「ほうじ茶アフタヌーンティー」を販売するほか、ほうじ茶を多彩な創作カクテルにアレンジした「ほうじ茶香るカクテルフェア」を開催いたします。
「ほうじ茶アフタヌーンティー」 ※写真は2名様分です。
■「森乃園」のほうじ茶の香りと味わいをモダンな和スイーツで楽しむアフタヌーンティー！
毎年ご好評の「森乃園」とのコラボレーション企画も今年で3回目。伝統のほうじ茶の香りと味わいを生かしながら、モダンなスイーツにアレンジしたアフタヌーンティーが今年も登場します。
当ホテルのアフタヌーンティーの代名詞でもある“チョコレート細工”は、「茶室」をテーマに、ルビーチョコレートを使用して華やかな淡いピンク色に仕上げた急須と、たい焼き、畳で和モダンに表現しました。急須の中にはナッツを仕込み、チョコレートとナッツのハーモニーをお楽しみいただけます。
また、ほうじ茶の優しい味わいと香ばしさが広がる、なめらかな口どけの“ほうじ茶プリン”は、白玉、大納言小豆、あんずなどを合わせ、黒みつをかけた和テイストな一品です。
そのほか、柔らかなシュー生地の中に、カスタードとほうじ茶のクリームを入れ、ホワイトチョコレートをトッピングした“ほうじ茶のシュークリーム”や、ゴールドチョコレートでコーティングしたサクサクメレンゲに、和栗のペーストとほうじ茶を合わせたクリームで仕上げた“ほうじ茶のモンブラン”などのほか、昨年も好評をいただいた“ほうじ茶とホワイトチョコレートのテリーヌ”、“ほうじ茶のロールケーキ”も装い新たにラインナップしました。
セイボリーには、トマトの果汁たっぷりの“ところてんに見立てたトマトのマリネ”や、魚のハムを炊き込みご飯でサンドし、いぶりがっこのタルタルを合わせた“魚のハムを挟んだライスサンド”、桜海老と白身魚のムースにタルト生地を合わせた、春のツートンカラーが美しい“桜海老のテリーヌ”をご用意いたしました。
■「森乃園」のほうじ茶をベースにした個性豊かな創作カクテルが初登場！
「ほうじ茶香るカクテルフェア」
今回は「森乃園」とのコラボ商品第二弾として、アフタヌーンティーに加え、香ばしいほうじ茶をバーテンダーが創作アレンジした、カクテルを初めて販売いたします。
クルミの香りとほうじ茶の香ばしさを黒みつとミルクの甘味で調和させた低アルコールカクテル“クルミと黒みつのほうじ茶ラテ”をはじめ、デザート感覚でお楽しみいただける“ほうじ茶香るカクテルブリュレ”、ラムとチョコレート、ほうじ茶の香りのマリアージュをお楽しみいただける“ほうじ茶とラムのホットチョコレート”など、女性にもおすすめのラインナップです。また、ウィスキーとほうじ茶の薫香を堪能する“ほうじ茶と竹鶴のオールドファッション”もご用意し、ほうじ茶を新感覚でお楽しみいただけるカクテルを揃えました。
ほうじ茶の芳しい香りと深い味わいをスイーツやカクテルで堪能する「森乃園×ロイヤルパークホテル」のコラボレーションフェア。ぜひこの機会にお楽しみください。
■森乃園×ロイヤルパークホテル ほうじ茶アフタヌーンティー 概要
※写真は2名様分です。
期 間：2022年5月1日（日）～6月30日（木）
店 舗：1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 ￥5,445（￥4,500）
￥6,050（￥5,000）※ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリーオーダー付
ご提供時間：11:00～17:00
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、ほうじ茶プリン
・中段／ほうじ茶とホワイトチョコレートのテリーヌ、
ほうじ茶のシュークリーム、ほうじ茶のモンブラン、ほうじ茶のロールケーキ、よもぎマドレーヌ、
スコーン2種（プレーン・みたらし胡桃）ほうじ茶クリーム付
・下段／ところてんに見立てたトマトのマリネ ビーフジャーキー添え、魚のハムを挟んだライスサンド、
桜海老のテリーヌ
・ほうじ茶、紅茶、コーヒー
■ほうじ茶香るカクテルフェア 概要
期 間：2022年5月1日（日）～6月30日（木）
店 舗：1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：各￥2,057（￥1,700）
内 容：①クルミと黒みつのほうじ茶ラテ
②ほうじ茶香るカクテルブリュレ
③ほうじ茶と竹鶴のオールドファッション
④ほうじ茶とラムのホットチョコレート
■ロビーラウンジ「フォンテーヌ」について
メインロビーに接するロビーラウンジ「フォンテーヌ」は、大きな窓から陽光が降り注ぐ開放的な空間です。ビジネスのお打ち合わせや、ご友人同士のお寛ぎのお時間など幅広いお客様にご利用いただいております。
女性向け情報サイトで上位にランクインするなど人気の「アフタヌーンティー」や、日本橋の老舗「榮太樓總本鋪」とのコラボ商品「あんみつパフェ」など、話題のスイーツを多数ご提供しております。
ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
https://www.rph.co.jp/restaurants/fontaine/index.html
■老舗ほうじ茶専門店「森乃園」について
東京日本橋人形町にある、大正三年創業の自家焙煎ほうじ茶専門店です。ほうじ茶にこだわり続けて100余年、毎日自家焙煎しています。
緑茶葉を焙煎したほうじ茶をはじめ、ノンカフェイン原料のほうじ茶など、こだわりのほうじ茶を多数ご用意しております。
「森乃園」
1階 お茶・甘味販売／2階 甘味処
https://morinoen.jp/
※写真はいずれもイメージです。
※表示価格にはサービス料（10％）、消費税が含まれます。（ ）内は本体価格です。
ロイヤルパークホテルズでは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は、ロイヤルパークホテルズのホームページをご覧ください。https://www.royalparkhotels.co.jp/COVID-19.html
■ロイヤルパークホテルについて
ロイヤルパークホテル外観
当ホテルは、地上 20 階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するグランドホテルとして、1989 年に開業。「食のロイヤルパークホテル」として、国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー、ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
2019年6月に開業30周年を迎え、これからも「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【Phone】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/
