株式会社ぶどうの木のプレスリリース
株式会社ぶどうの木が運営するブランド『まめや金澤萬久』にて、母の日限定商品やギフトセットの販売を開始いたしました。（公式サイト：https://www.mameya-bankyu.com/）
地元・石川県の豆や金箔を使った和洋菓子を販売している「まめや金澤萬久（まめやかなざわばんきゅう）」（株式会社ぶどうの木）は、石川・金沢の文化を背景にしたものづくりと、創意工夫の中で生まれる新しい価値を商品にのせてお届けしております。
人の温かみを感じさせてくれる手描きの豆箱をはじめ、豪華な金箔一枚貼りのかすてらなど、大切なお母さんへの贈り物にぴったりな商品をご用意いたしました。
- ＜母の日おすすめの商品のご紹介＞
●かりっとちょこ豆 ホワイト＆いちご 絵柄：ありがとうカーネーション
国産の有機大豆を使用しています。豆本来の豊かな味わいが引き立つ有機大豆に、贅沢にチョコレートをコーティングしました。 お味はホワイトといちごの組み合わせです。
豆菓子をお詰めしているのは、紙製の白い豆型の容器「豆箱」。石川県の伝統工芸品「九谷焼」にも使われる絵付け法で施されており、絵や文字を一つ一つ手描きでお入れしています。
今回は『ありがとうございます』とメッセージが入った「カーネーション」の絵柄でご用意いたしました。手描きならではの、母の日に特別な「ありがとう」をお届けします。
●金かすてら 野遊びうさぎ
累計130万本以上の販売実績を誇る、当店の「金かすてら」シリーズ。金沢が国内生産量の99％を占める金箔を、職人の技術により天面一枚貼りにした、豪華絢爛なかすてらです。
期間限定で、春の野原に遊ぶ、かわいらしいうさぎのカットが入った商品をお作りしました。切り目に沿ってそっと周りをはがしていただくと、三羽のうさぎが現れます。三羽それぞれ違う形をしており、うさぎの様々な表情を型ぬきしながらお楽しみいただけます。
かすてら生地は職人が丁寧にしっとり焼き上げ、すっきりとした味わいに仕上げたプレーンでお作りしました。
●萬久の型ぬきバウム 親子まめしば・苺
型ぬきバウムとは、バウム生地の表面にフードプリンターで印刷されたイラストに沿って周りに切り込みが入っており、お客様にて型ぬきをお楽しみいただける商品です。
今回は、よりそうまめしばの親子を型ぬきバウムにしました。親まめしばはもちろん、子まめしばも型抜いてお楽しみいただける、遊び心が光る一品です。
バウムは苺の香りがふわりと広がるアーモンド生地を丁寧に焼き重ねました。やさしい苺の香りはお子様から大人までお楽しみいただける味わいです。
●母の日のおすすめ商品を詰合せたギフトセット（一部ご紹介）
商品名：母の日の贈り物【３】
価格：4,266円（税込）
セット内容：かりっとちょこ豆 ホワイト＆いちご（豆箱入り）×1箱、萬久の型ぬきバウム 親子まめしば・苺×2箱、金かすてら 野遊びうさぎ×1本
その他にもバリエーション豊かにギフトセットをご用意しております。
公式オンラインショップからご覧いただけます。
https://www.budoo-shop.jp/topics_detail.html?info_id=129
- ＜オンラインショップ限定＞萬久のカトルカール 能登の黒豆とピスターシュ
まめや金澤萬久が培ってきた和洋菓子の高い技術とセンスからの新しいご提案です。
【オンラインショップ限定・85本限定】大切な人に贈る、特別なカトルカール（パウンドケーキ）。
能登の黒豆の甘納豆をふんだんに使ったピスタチオのケークと、自家製コンフィチュールのペアリングです。
能登の大地に育まれた、惚れ惚れするほど艶やかな黒豆を、豆のほくほくとした食感も残しながらも、丁寧に柔らかく煮て甘納豆に仕上げました。生地には良質なピスタチオベーストを練り込み、 ほどよいコクと芳しい香りを閉じ込めています。
自家製コンフィチュールには欧州うまれの２種の苺 「フレーズデボア」 と 「センガセンガナ」 を使用しています。さわやかな酸味と深みのある甘みのバランスを整えて仕上げました。
風味豊かな菓子に、 コンフィチュールソースをそっと添えてお召し上がりいただけば、新しいマリアージュにきっと満足いただけるはずです。
商品名：萬久のカトルカール 能登の黒豆とピスターシュ
価格：6,480円（税込）
セット内容：萬久のカトルカール 能登の黒豆とピスターシュ ×１本、コンフィチュール ２ つの 苺 ×１瓶
大切な人に贈る、特別なカトルカール。
公式オンラインショップ限定、85本限定で販売しております。
https://www.budoo-shop.jp/item/MH3.html
期間限定の商品、ギフトセットはまめや金澤萬久の各店舗やオンラインショップにてお買い求めいただけます。
なお、各販売場所によって内容が異なる場合がございますのでご注意ください。
（※萬久のカトルカール 能登の黒豆とピスターシュはオンラインショップ限定です。）
オンラインショップでは送料無料商品もございますので、ぜひ季節のご挨拶などの贈り物にご検討ください。
