株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
話題のスイーツ店とモダン中華レストランの初コラボレーション企画。
全席リバ―ビューの客船をイメージした店内で楽しむ、中華コンセプトのアフタヌーンティーが『堀江ブルー』に登場しました。
話題のスイーツ「台湾カステラ」と旬の「苺」、モダン中華の「チャイニーズスイーツ」が楽しめるアフタヌーンティーセットは5月31日(火)までの期間限定販売となります。
■ アフタヌーンティー内容
【『澎澎（ポンポン）』の台湾カステラ】
まるで雲のような極上のふわしゅわ食感とほんのり甘い上品な味わいの台湾カステラ。
【旬の国産苺3種食べ比べ】
ブランド苺の定番『あまおう』、ほど良い酸味が特徴の『さちのか』、穏やかな酸味の白いいちご『淡雪』
今が食べごろの3ブランドの苺がそれぞれ食べ比べできる。
【苺尽くしの本格中華スイーツ5種】
旬の苺でアレンジした杏仁豆腐や胡麻団子などの中華スイーツ5種が楽しめる。
【健康中国茶飲み放題】
甘いスイーツと相性抜群の白桃烏龍茶や桜ジャスミン茶など、健康にも良いすっきりとした味わいの中国茶を厳選。
■ 販売商品
【台湾カステラ“澎澎”と 苺食べ比べのチャイニーズアフタヌーンティー】
お1人様 1,080円(税込1,188円) ※ランチタイムのみの販売となります。
<内容>
・3種の苺食べ比べ（福岡県産あまおう・長崎県産さちおか・奈良県産淡雪）
・台湾カステラ“ポンポン”
・苺のタルト
・苺ムースの杏仁豆腐
・苺とピスタチオのミニパルフェ
・胡麻団子
・苺とチーズのムースケーキ
・中国茶飲み放題
【台湾カステラ“澎澎”と苺食べ比べのチャイニーズアフタヌーンティー付きランチ『小籠包と美人粥の楊貴妃コース』】
お1人様 2,480円(税込2,728円) ※ランチタイムのみの販売となります。
<内容>
・四川蒸し鶏”よだれ鶏”
・中華卵スープ
・海鮮小籠包と上海小籠包の食べ比べ
・点心3種（海老の翡翠蒸し・フカヒレ餃子・肉焼売）
・干し貝柱とクコの実の美人中華粥
・台湾カステラ“ポンポン”
・苺のタルト
・苺ムースの杏仁豆腐
・苺とピスタチオのミニパルフェ
・胡麻団子
・苺とチーズのムースケーキ
・中国茶飲み放題
［店舗概要］
店名：チャイニーズレストラン 堀江 BLEU / ブルー
住所：大阪市西区南堀江1-5-26 キャナルテラス東棟2Ｆ
電話番号：06-4391-3477
営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30） ディナー 17:00～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
Instagram：https://www.instagram.com/horie_bleu/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,202名(2020年12月末時)
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
