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アサイーを活用した今までにない料理が誕生! 「たべるフェムケアメニュー」 JINNAN CAFE(渋谷)にて2022年4月27日(水)より提供開始

株式会社フルッタフルッタのプレスリリース

この度、株式会社フルッタフルッタのアサイーを使用した「たべるフェムケアメニュー」6品が、JINNAN CAFE(東京都渋谷区)にて4月27日(水)から5月26日(木)までの期間限定で提供されます。

■たべるフェムケア「アサイー」
「たべるフェムケア」をテーマに、鉄分が多く含まれる赤身肉や魚などと併せて、「貧血に良い食材」としてアサイーが使われています。アサイーのもつ豊富な栄養価はこれまでにも知られてきましたが、最新研究により鉄分を含むこと以外にも造血ホルモンを増やす働きが明らかになりつつあります。アサイーそのものは、甘みや酸味、香りがほとんどなくクセもない食材であることから、JINNAN CAFEで提供されるメニューでは肉料理、シーフードリゾット、フォー、ポテトサラダ、パフェなど様々な料理にアサイーが使われています。アサイーの鮮やかな色合いとコクのある味わいをお楽しみいただけます。

■フェムテック/フェムケアとは
女性の月経・妊娠・更年期といったさまざまな健康問題に対し、政府の「経済財政運営と改革の基本方針(骨太方針)2021」と「成長戦略フォローアップ」では「フェムテックの推進」が盛り込まれ「フェムテック製品・サービスの利活用を促す仕組み作りを2021年度から支援する」と明記されました。これまでタブー視され、プライベートな問題とされてきた女性の健康問題に対し、社会全体が向き合い、支援していく流れが生まれています。
※フェムケア(Femcare):女性の身体や健康のケアをすることを意味します。

■店舗情報
名称:JINNAN CAFE 渋谷
所在地:東京都渋谷区神南1-17-5 クーラビル1F・B1F
URL:http://jinnancafe.com/shibuya/

■メニュー情報
ビーフのグリル アサイークーベルチュールソース ブルスケッタ2種

金額:1,840円(税込)
内容:グリルした赤身肉のビーフに、アサイーを使ったほんのり甘いクーベルチュールソースを合わせた相性抜群の組み合わせ。レバーペースト・トマトのブルスケッタにもアサイーが使われています。

あさりとほうれん草のアサイー玄米リゾット マグロのレアグリルと季節野菜
金額:1,690円(税込)
内容:アサイーとほうれん草やマグロなど鉄分豊富なフェムケア食材盛りだくさんのアサイーリゾットです。グリルしたマグロと野菜がリゾットの味わいをさらに引き立てます。

マグロのレアグリルとアサイーのフォー
金額:1,390円(税込)
内容:アサイーの鮮やかな色が際立つフォーガースープはさっぱりとした味わい。食欲をそそる香ばしいマグロのレアグリルと一緒にお召し上がりください。

ベリーとナッツのアサイーポテトサラダ
金額:690円(税込)
内容:JINNAN CAFEで人気のビーツポテトサラダが期間限定でアサイーポテトサラダに!ベリーの甘酸っぱさとナッツの食感がアクセントでやみつきになります。

ごろごろフルーツ&アサイーボウル
金額:1,490円(税込)
内容:アサイーとアーモンドミルクを合わせたソースの下にはバナナ・マンゴーなどのフルーツがごろごろたっぷり。貧血対策に欠かせない鉄分、ビタミンを摂れる健康的なアサイーボウルです。

アサイーとベリーのパフェ 自家製アサイーマカロン・ヨーグルトアイス添え
金額:1,540円(税込)
内容:JINNAN CAFEで大人気メニューの夜パフェがアサイーとコラボ!自家製マカロン、チュイール、ムースなど、アサイーをふんだんに使用した自慢の一品です。

■株式会社フルッタフルッタについて https://www.frutafruta.com/
アサイーをはじめとするアマゾンフルーツ輸入加工販売ビジネスのパイオニア。
「自然と共に生きる」を理念に、森をつくる農業「アグロフォレストリー」の発展にビジネスの力で貢献し、経済と環境が共存する持続可能な社会の実現を目指して2002年設立。
ブラジルのトメアス総合農業協同組合(CAMTA)よりおもにアグロフォレストリーで栽培されたアマゾンフルーツ原料を輸入し、メーカーや外食チェーンへ販売を行うほか、「ナチュラル・新鮮・おいしい・本物」をモットーとする自社製品の製造と販売などを展開。

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