城山観光株式会社のプレスリリース
SHIROYAMA HOTEL kagoshima（城山観光株式会社／所在地：鹿児島市／代表取締役社長：東清三郎）は、ホテルメイドのさつま揚げブランド「城山ゑびす」より、全国的に名高い知覧茶を使った初夏限定のさつま揚げセット～知覧茶香る～『新緑セット』を2022年5月１日(日)より販売いたします。
初夏限定のさつま揚げセット ～知覧茶香る～『新緑セット』
【オンラインショップサイト】
https://www.shiroyama-shop.jp/products/category/27
知覧茶を使ったさつま揚げをメインに、季節感を大切にした味わいの見た目も美しい詰め合わせです。有機栽培知覧茶パウダーを合わせたすり身で、えびをロールした「えびロール」、ささ身を包んだ「知覧茶ロール」のほか、季節の食材とうもろこしやそら豆を使った「とうもろこし天」、「そら豆天」など、初夏にふさわしいラインナップをお楽しみいただけます。
『新緑セット』はメインの3タイプに加えて、今回初めてオンラインショップ限定で少人数向けの商品をご用意いたします。おうち時間を爽やかに彩るSHIROYAMA HOTEL kagoshimaのさつま揚げを全国に配送いたします。
＜知覧茶とは＞
薩摩半島の南部に位置する南九州市でつくられるブランド茶。国内最大級の広さの茶園(約3,500ha)から生まれる、ふくよかで、甘み・旨みの余韻が残る味わいには定評があり、全国茶品評会で農林水産大臣賞などを連続で受賞。GAP、ISO、JAS有機などについても80の茶工場が認証を取得し、安全性や品質管理への取り組みも注目されている。
■さつま揚げ「城山ゑびす」の特徴
ホテル内のさつま揚げ工場で作られた「城山ゑびす」のさつま揚げは、高価なハモのほかエソ、グチ、スケソウダラ、アジといった魚のすり身を使用。ハモを加えることによって弾力が引き立ち、プリプリっとした歯ごたえが楽しめる絶妙な割合を工夫しました。調味には、料理酒ではなく吟味した清酒を、砂糖よりみりんを使用し、控えめな甘さのまろやかな味わいに仕上げています。すり身からこだわり、工場長が選び抜いた食材と調味料を用いることで、上品かつ多彩な具材との組み合わせを可能にしました。
- ～知覧茶香る～『新緑セット』商品概要 (料金は全て税込)
新緑セット小箱
【商品名】さつま揚げ 新緑セット＜小箱＞
【価 格】店頭販売：1,500円／オンライン：2,400円 ※送料込
【内容量】10種類 14個入り
新緑セット大箱
【商品名】さつま揚げ 新緑セット＜大箱＞
【価 格】店頭販売：2,800円／オンライン：3,700円 ※送料込
【内容量】11種類 22個入り
新緑セットギフト箱
【商品名】さつま揚げ 新緑セット＜ギフト箱＞
【価 格】店頭販売：3,800円／オンライン：4,700円 ※送料込
【内容量】10種類 24個入り
＜オンラインショップ限定商品＞
少人数のご家族に喜ばれるサイズと内容を、趣のあるギフト箱でご用意しました。鹿児島の知覧茶を使用した特別なロール2種と季節のさつま揚げ、さらに工場長のおすすめを詰め合わせてお届けします。商品名の通り、“絆”を大切に紡ぎ、思いを伝える贈り物に最適です。
【商品名】さつま揚げ ～絆～ 新緑セット＜ギフト箱＞
【価 格】オンライン：3,000円 ※送料込
【内容量】10種類 17個入り
【商品名】さつま揚げ＆焼酎 ～絆～ 新緑＆伊七郎セット＜ギフト箱＞
【価 格】オンライン：4,500円 ※送料込
【内容量】10種類 17個入り／本格焼酎 伊七郎(300ml)
■～知覧茶香る～『新緑セット』商品内容（一例）
＜知覧茶を使ったさつま揚げ＞
左：えびロール 右：知覧茶ロール
●えびロール
有機栽培知覧茶パウダーをすり身に練り合わせ、えびをロールしました。お茶の香りとえびの甘みが楽しめます。
●知覧茶ロール
えびロールと同じく、有機栽培知覧茶パウダーを練り込んだすり身でささ身を包みました。ボリューム満点の一品です。
＜5～6月季節のさつま揚げ＞
左：そら豆天 右：とうもろこし天
●そら豆天
そら豆を焼いた後、薄皮まで処理しすり身と一緒に揚げます。丁寧な下ごしらえが風味と口当たりの良さを生みます。
●とうもろこし天
とうもろこしの実を取り出しすり身に入れました。とうもろこしの甘さと粒の食感が際立つおいしさです。
【販売期間】2022年5月1日(日)～6月25日(土)
※季節限定商品の為、6月30日(木)を最終出荷日とさせていただきます。
【賞味期限】製造日より5日 要冷蔵
【購入方法】
①ホテル館内店頭販売「薩摩美味 玉撰」1階〈9:00～19:00(金・土～20:00)〉
※営業時間は変更になる場合がございます。公式HPでご確認ください。
お電話でご予約いただけます：ナビダイヤル 0570-07-4680 （9:00～18:00）
②オンラインショップ販売 ※クール便でお届けします
https://www.shiroyama-shop.jp/products/category/27
※商品の詳細は「薩摩美味 玉撰」サイトをご覧ください。
https://www.shiroyama-g.co.jp/shop/gyokusen/
（4/29に商品情報更新予定）
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【ホテル公式HP】https://www.shiroyama-g.co.jp/
【Facebook】https://www.facebook.com/shiroyamahotelkagoshima/
【instagram】https://www.instagram.com/shiroyama_hotel_kagoshima/
【オンラインショップ】https://www.shiroyama-shop.jp
