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【広島T-SITE】話題の新スイーツブランド「八 by PRESS BUTTER SAND」が広島T-SITE初登場!

カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社のプレスリリース

​和と洋の垣根を越えた「バター和菓子」を展開する新スイーツブランド
「八 by PRESS BUTTER SAND」 がPOPUPストアとして広島T-SITE初登場!

 

しなやかに、型破る。
和ごころを、末広げる。

昔から伝わってきた和菓子の製法や日本独自の素材に、
これまで培ってきた洋菓子の知恵をかけ合わせたい。

さまざまな“日本らしさ”を、これまでにない切り口で表現したい。

それは、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」がお菓子づくりを探求する中でたどり着いた、
次なる境地でした。

目指すのは、和と洋の垣根を越え、美味しさの可能性を末広げていく、
ニッポンの新しいお菓子。

毎日に、八百万(数え切れないほど)の喜びを。
そんな願いを込めて、一つひとつ、手間ひまをかけて届けます。

パッケージの写真を担当するのは、広島出身の写真家 金本凜太朗さん。
商品に使用したあずきの産地である北海道の大雪山やあずき畑を、ゆらいだ風景画のように撮影しました。

金本 凜太朗
1998年 広島県広島市生まれ。広島県立五日市高等学校卒業
2020年 東京綜合写真専門学校卒業後、本格的にフリーランスとして東京を拠点に活動を開始
Webや雑誌など様々なジャンルで撮影を行うほか、作品集の制作や写真展の開催など作家としても
精力的に活動している

【販売商品について】
・和バターサンド〈きな粉あずき〉
国産きな粉と国産の米粉を練り込んだクッキー生地を八角形型の特注プレス機ではさみ焼きし、他にない“サクほろ”食感を実現。きな粉はコク深い黒豆きな粉と、時間をかけて焙煎した京風きな粉の2種を厳選。中には、北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームで作った上品な甘さのあずきバタークリームがはさまれています。

・おりどら
たっぷりのあずきバタークリームを、ふんわりもっちりのどらやき生地で包まれた、おりどら。十勝あずきで作られた、甘納豆のシャリッとした食感と、バターのなめらかな食感のかけ合わせが美味しい一品です。ワッフルのように生地を二つ折りにした、片手で食べやすい形状も特長です。

八・詰合せ6個入
税込2,160円

バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」の次なる境地、ニッポンの新しいお菓子を是非、この機会にお試しください。
 

  • イベント情報

会期 2022年4月28日(木)~2022年5月8日(日)
時間 10:00~20:00
場所 広島T-SITE 広島 蔦屋書店
 

  • 店舗情報

広島T-SITE
住所: 〒733-0831 広島県広島市西区扇2丁目1−45
電話番号:082-501-5000(代表)
営業時間:広島T-SITE  8:00 – 22:00

ホームページ:https://store.tsite.jp/hiroshima/
Facebook:https://www.facebook.com/hiroshimatsite/
Instagram:https://www.instagram.com/hiroshima_tsite/
予約方法
お問合せ先 広島T-SITE 082-501-5000(代表)※電話受付時間 8:00-22:00
URL https://store.tsite.jp/hiroshima/

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