エスダムスメディアのプレスリリース
アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する【生搾りモンブラン専門店】は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しい、こだわりのモンブラン専門店です。4月28日（木）、千葉県佐倉市で初となる生搾りモンブラン専門店をオープンしました。
生搾りモンブラン専門店公式サイト：https://www.namashibori-montblanc.jp/（外部リンク）
生搾りモンブラン
- ⽬の前でひとつずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが話題の【⽣搾りモンブラン専⾨店】
同店は、ショッピングモール「イオンタウンユーカリが丘」内に開業します。【生搾りモンブラン】はアイスクリームが入った「持ち歩き用」と、ご自宅でゆっくりお召し上がりいただける「お持ち帰り用」の2種類に加え、店舗に隣接しているフードコートで食べられる皿盛りスタイルで提供します。ご自宅や施設内でのお食事など、様々なスタイルでモンブランをお召し上がりいただけます。
同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに利平栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがあり、SNS映えする動画が撮影できると話題です。
■店舗概要
店舗名：生搾りモンブラン専門店 イオンタウンユーカリが丘店
オープン日：2022年4月28日（木）
所在地：千葉県佐倉市西ユーカリが丘6-12-3 イオンタウンユーカリが丘1F
電話番号：043-308-8861
営業時間：10:00～20:00
定休日：なし ※施設に準ずる
生搾りモンブラン 栗と抹茶 持ち歩き用
■商品概要
・生搾りモンブラン （お持ち帰り用）700円
（持ち歩き用）900円
（皿盛り）スモール 1,210円
レギュラー 1,650円
・生搾りモンブラン 栗と抹茶 （お持ち帰り用）900円
（持ち歩き用）980円
（皿盛り）レギュラー 1,800円
※すべて税込価格
■オープン特典
全商品100円OFF ※4月28日（木）～5月1日（日）まで
- 生搾りモンブラン専門店 イオンユーカリが丘店 西岡店長からのメッセージ
生搾りモンブラン専門店 イオンユーカリが丘店
今年4月に入社したばかりですが、お客様へ最高の【生搾りモンブラン】を提供出来るよう頑張ります！よろしくお願いいたします。
ユーカリが丘は、通常のニュータウン開発手法である「分譲撤退型」ではなく、長期的な街づくりを前提とした「成長管理型」の開発が行われており、「自然と都市機能の調和」「少子高齢化」「安心・安全」「文化の発信」「高度情報通信化」の5つのキーワードに沿った、一貫した開発が行われています。キャッチコピーは「未来の見える街」。名称は「殺菌作用や空気の清浄作用があり、環境にやさしい」というユーカリを自然環境と調和する都市の象徴として名付けたもので、これにちなんで駅前ロータリー、公園などタウン内には約20本のユーカリの木が植えてあります。
- イタリア産渋皮栗と熊本県産利平栗を独自にブレンド。口の中でほどける食感を生み出す直径1mmのマロンクリームが特徴の【生搾りモンブラン】
独自に開発したモンブラン専用搾り機
栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の利平栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。
■店舗一覧 全国17店舗
＊南町田グランベリーパーク店 東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
＊渋谷ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊金沢フォーラス7F sabrina店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ カフェ＆テラス内
＊高崎オーパ店 群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ7F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊イオンモール浜松市野店 静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981-3
＊イオンモール八千代緑が丘店 千葉県八千代市緑が丘2丁目1-3 イオンモール八千代緑が丘
＊八王子オーパ店 東京都八王子市旭町1-12 八王子オーパ 2F 金沢回転寿司輝らり内
＊イオンモール成田店 千葉県成田市ウイング土屋24 イオンモール成田1F
＊モラージュ柏店 千葉県柏市大山台2-3 1F
＊イーアス高尾店 東京都八王子市東浅川町550-1 イーアス高尾1F
＊イオンモール今治新都市店 愛媛県今治市にぎわい広場1-1 イオンモール今治新都市 1F
＊イオンモール新居浜店 愛媛県新居浜市前田町8-8 イオンモール新居浜1F
＊小倉駅前セントシティ店 福岡県北九州市⼩倉北区京町3-1-1 セントシティB1
＊イオンモール高松店 ⾹川県⾼松市⾹⻄本町1-1 イオンモール⾼松1F
＊ピエリ守山店 滋賀県守山市今浜町2620-5 ピエリ守山1F
＊イオンモール水戸内原店 茨城県水戸市内原2-1 イオンモール水戸内原3F
＊イオンタウンユーカリが丘店 千葉県佐倉市西ユーカリが丘6-12-3 イオンタウンユーカリが丘1F（4月28日オープン）
■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
所在地：石川県金沢市森山1-2-1
業種：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：http://immfoodservice.com（外部リンク）
アイエムエムフードサービス株式会社は、エスダムスメディアJAPAN株式会社の関連会社です。
