ネクストミーツのプレスリリース
ネクストミーツ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：佐々木英之、以下「ネクストミーツ」）は、株式会社日比谷花壇（本社：東京都港区、代表取締役社長：宮嶋浩彰）が運営する「FLOWERS BAKE & ICE CREAM」（以下：FLOWERS）のメニューが「プラントベースで美味しくヘルシーに」をテーマにリニューアルされることに伴い、当社製品を使ったメニュー4品が2022年5月1日（日）より提供開始されたことをお知らせいたします。また、実際のメニューに使用されている当社の代替肉（冷凍）の小売販売も店内で新たに開始いたしました。
ニソワーズフォカッチャ
NEXTカルビゴルゴンゾーラ
立川の複合施設GREEN SPRINGSにて、花と食を軸に、あらゆる角度で花の楽しみ方を提案するブランド「FLOWERS」はこれまでの店舗テーマの「花を食べ楽しむ」に加え、新たに「プラントベースで美味しくヘルシーに」を設定。
FLOWERSのシェフが、当社の4つの製品「NEXTツナ」「NEXTカルビ」「NEXT 牛丼」「NEXTハラミ」を使用し、サンドイッチ、ロール、サラダを開発。エディブルフラワーと組み合わせ、見た目もおなかも満足で、ヘルシーなメニューが楽しめます。
花や植物に囲まれてゆっくりとした時間をお過ごしいただけるよう、店内のイートインスペースもリニューアルされました。またGREEN SPRINGSの中央広場や隣接する昭和記念公園等でも、フラワーズのメニューをテイクアウトしてピクニックを楽しめるように、オリジナルバスケットの貸し出しも始まりました。
新たな取り組みとして、店舗内入口に新たに設置されるシンボルツリーが目印の専用の冷凍ショーケースから、メニューで使用されている当社の製品が1袋単位で購入できるようになりました。ご家庭でも代替肉を使用したメニューをお楽しみください。
- 概要
提供開始日：5月1日（日）
場所：FLOWERS BAKE & ICE CREAM（GREEN SPRINGS 2F）
提供メニュー：
■ニソワーズフォカッチャ（単品：税込940円） ※NEXT ツナを使用
■NEXTカルビゴルゴンゾーラ（単品：税込920円） ※NEXT カルビを使用
■ピリ辛、NEXT プルコギロール（単品：税込900円） ※NEXT 牛丼を使用
■NEXTハラミブロッコリーサラダ（単品：税込920円） ※NEXT ハラミを使用
ニソワーズフォカッチャ
NEXTカルビゴルゴンゾーラ
ピリ辛、NEXT プルコギロール
NEXTハラミブロッコリーサラダ
※店舗情報
店名：FLOWERS BAKE & ICE CREAM
住所：東京都立川市緑町3-1 E1 201 *GREEN SPRINGS内
TEL：042-518-9687 ／ FAX：042-518-9689
営業時間：11:00-19:00(イートイン LO 18:00／テイクアウト LO 18:30)
定休日：施設に準ずる
座席数：38席
店内イートインスペース
【FLOWERS BAKE & ICE CREAM】https://www.flowersbakeandicecream.com/
FLOWERSは2020年5月に、「お花があるだけで毎日の生活はちょっと明るく楽しいものになる」をテーマに掲げたフラワーライフスタイルブランドとして立川に一号店を立ち上げました。花を軸とした食や体験を通じて、これまで花に触れてこなかった方々も身近に花を楽しみ、花をライフスタイルの一つとして楽しんでいただく。花をライフスタイルに取り入れることで、心もからだも暮らしも華やぎ豊かになる。そのきっかけに出会えるブランドを目指しています。
見て食べて楽しくなるカフェメニューは、ココロとお腹を満たすだけでなく、華やかな店内の装飾とともに女性を中心に写真映えするスポットとしても人気と話題を呼んでいます。
そして植物のある暮らしを店舗のある地域にも広げていきたいと、店頭のお花の一部を、特定非営利活動法人フードバンクTAMAを通じて、立川エリアのひとり親支援団体に寄付をする活動を行なっています。
【株式会社日比谷花壇】 https://www.hibiya.co.jp/
1872年創業、1950年に東京・日比谷公園店の出店後、株式会社日比谷花壇を設立。現在、全国に約190店舗を展開。ウエディング装花、店舗及びオンラインショップでの個人/法人向けフラワーギフト、カジュアルフラワーの販売、お葬式サービス、緑を通じた暮らしの景観プロデュース、フラワーグラフィックサービス等を行っています。今後も花や緑の販売、装飾にとどまらず、暮らしの明日を彩り、豊かなものへと変えていく提案を続けていきます。
- 日本発のフードテックベンチャー「ネクストミーツ」について
「地球を終わらせない。」を理念として掲げ、地球温暖化と食料危機に立ち向かうべく、2020年6月に設立。代替肉の研究開発を行い、創業7ヶ月でアメリカ上場を達成し、圧倒的なスピード感で国内外に事業を展開している。世界初の植物性焼肉をはじめ、⽜丼、チキン、バーガー、ポークをラインナップ、さらにツナタイプやミルク、エッグ等も展開中。イオンやイトーヨーカドー、ライフ、マルエツなどのスーパーで取り扱われており、外食では焼肉ライクやパレスホテルで提供されている。
また日本だけでなくアメリカ、フランス、シンガポール、台湾、香港など海外10カ国に世界展開を進め、商品は随時バージョンアップ。有名シェフとのコラボで代替肉ならではのレシピを開発するなど、止まることのない進化をつづけ、より良い地球環境を次世代へつなぐため、食に新たな選択肢を提案し、世界に挑む。
代表取締役：佐々木英之
所在地：東京都新宿区新宿1-34-16 清水ビル2F
設立：2020年6月
事業内容：代替肉の研究開発、代替肉製品の企画・製造、通販事業、WEBメディアの運営
ホームページ：https://nextmeats.co.jp/
◆本件に関するお問い合わせ先
ネクストミーツ株式会社 広報：牧野
mail：pr@nextmeats.co.jp
※店舗に関してのお問い合わせは、株式会社日比谷花壇（mail：naoyuki.nakayama@hibiya.co.jp）までご連絡ください。
