株式会社髙島屋のプレスリリース
第18回 やまがた展
【会期】2022年5月11日（水）→16日（月）
【会場】日本橋高島屋S.C.本館 8階催会場
※最終日は18時閉場
日本橋高島屋S.C.では、5月11日(水)より、「第18回 やまがた展」を開催いたします。昨年、一昨年は、緊急事態宣言発出の影響もあり中止をした為、3年ぶりの開催となります。山形で採れたフルーツを使ったスイーツや、人気の米沢牛を使用したお弁当をはじめ、山形の美味や工芸品50店舗が揃います。
- 山形県のフルーツを使用した人気スウィーツ
■高橋フルーツランド
上山市で観光果樹園を営む「高橋フルーツランド」から、さくらんぼソフトクリームと濃厚バニラソフトのミックスに、山形県産の苺とさくらんぼ、シャインマスカットをトッピングしたパフェや、苺とシャインマスカットをたっぷりの生クリームと一緒にサンドしたフルーツサンドが、日本橋高島屋限定で登場。
・やまがたフルーツパフェ
（1個）1,320円
※日本橋高島屋限定、実演販売
※写真はイメージ
・やまがたフルーツサンド
（1個）682円
※各日50点限り、日本橋高島屋限定
※写真はイメージ
■老舗 長榮堂
山形で創業130余年、5代にわたり続く「老舗 長榮堂」。山形産苺「おとめ心」が3粒も入り、つや姫の米粉を使ったお餅のふわふわ食感や、ホイップクリームと宇治抹茶餡が楽しめます。甘酸っぱいラズベリーとブルーベリーもアクセントになっています。
・生ふわ苺もちグラン・スペシャル
（1個）951円
※各日50点限り、日本橋高島屋限定
※写真はイメージ
■シベール＜麦工房＞
レアチーズケーキに尾花沢産の大粒ブルーベリーを贅沢にのせたタルト。さらに付属のブルーベリーソースをかけるとフルーティーさが倍増する、ラスクの名店が手がける一品です。
・ブルーベリータルト【冷凍】特製ブルーベリーソース付
（1個・直径約15㎝、ソース100g） 3,341円
※各日15点限り、日本橋高島屋限定
※写真はイメージ
- 温泉水から製造した「塩」を使用したスウィーツ
山形県西部の田園地帯にある「百目鬼温泉」。その泉質は強塩泉で刺激が強いため、3分以上は湯舟に浸からないように推奨されています。その百目鬼温泉水を循環方式で天日乾燥し製造した、温泉水成分を含ませた若干甘味のある塩を使用したスウィーツが登場。
■菓匠庵 錦屋
2019年やまがた土産菓子グランドチャンピオンコンテストにて「ゴールド県知事賞」を受賞した、山形県産のヤマクラ牛乳と百目鬼温泉の塩とチーズの美味しさが伝わる、チーズフォンデュ風の焼き菓子。
・ヤマクラ牛乳の塩チーズフォンデュ
(5個入)1,180円
北海道産の小豆をじっくり炊き上げ作られた水ようかんを、青竹の筒に流し込んだ夏の訪れが感じられる一品。百目鬼温泉の塩がほどよいアクセントを効かせています。
・青竹入り水ようかん
（1本）398円
※各日50点限り、実演販売
- 米沢牛を使った人気店のお弁当
■米澤紀伊國屋
創業以来、質の高い米沢牛を取り扱う専門店。A5ランクの米沢牛を店内厨房で絶妙な加減で焼き上げた、焼肉弁当がお楽しみいただけます。
・米沢牛焼肉弁当
(1折)2,200円
※各日50点限り、日本橋高島屋限定、実演販売
■金熊食堂 真喜屋
米沢牛ステーキと旨煮すき焼きの2種類が一度に味わえるお弁当やローストビーフ弁当をはじめ、米沢牛を使ったお弁当・惣菜が揃います。
・米沢牛ステーキ＆旨煮すき焼き弁当
(1折)2,700円
※日本橋高島屋限定、実演販売
・米沢牛ローストビーフ弁当
（1折）2,500円
※日本橋高島屋限定、実演販売
- さくらんぼ「佐藤錦」産地直送・予約承り、即売
■やまがた鳳凰倶楽部
さくらんぼの中でも高級品種と呼ばれる「佐藤錦」。その原産地である東根市の篤農家3人が技を集結して育てた佐藤錦は、理想的なバランスの甘味と酸味が楽しめる珠玉の一品です。
＜産地直送・ご予約承り＞
・山形県産露地栽培佐藤錦
(桐箱入、大粒3Lサイズ、48粒)16,200円（送料込）
※20点限り、お届け時期は6月下旬～7月上旬頃
＜即売＞
・山形県産ハウス栽培佐藤錦
（フードパック入、Lサイズ中心、200g）2,160円
※写真はイメージ
※価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております。
■お問い合わせ先：日本橋高島屋 03-3211-4111（代表）
