グルテンフリースイーツシリーズ第2弾「有機オレンジのグルテンフリーパンケーキ」

八芳園のプレスリリース

有機オレンジのグルテンフリーパンケーキ

八芳園オーガニックライフレストラン「アニバーサリーガーデン」では、年々増えているグルテン不耐性の方にも食べて頂けるようグルテンフリーのパンケーキを作っています。

この「グルテン付帯性」という言葉、テニスプレイヤーのノバク・ジョコビッチ選手が、プロになってから判明しグルテンフリーの食事に変えてから体調が戻り、テニス王者に君臨したことでも話題になりました。

また最近ではアレルギー検査に加えてグルテン検査を実施する方が増えており、大人になってから、実はグルテン不耐性だったことを知る方が増えているとも言われています。

アニバーサリーガーデンでは4月・5月に自然栽培のいちごを使ったグルテンフリーのパンケーキをお出ししたところ、グルテン不耐性の方はもちろん、多くの方に召し上がって頂くことができました。

そこで6月22日（金）からは、この季節にピッタリの爽やかな味が人気の「有機オレンジ」を使用した、グルテンフリーパンケーキを本格的にスタートしました。
パンケーキも改良を重ね、ふんわりとした食感に改善され、より食べやすくなっていて、見た目も華やかで目でも涼を感じる1品です。

まだしばらく梅雨空が続きそうですが、タイミングが良ければテラス席でも愉しむことができる「有機オレンジのグルテンフリーパンケーキ」で爽やかにお過ごしください。

オーガニックライフ・レストラン「アニバーサリーガーデン」

■店舗概要：オーガニックライフ・レストラン「アニバーサリーガーデン」
八芳園が運営している有機JAS・自然栽培・アニマルウェルフェアなどの素材を使い、食で健康を応援するレストランです。