〜ブリュレ仕立てで抹茶の魅力を閉じ込めて〜　すだちを効かせたさっぱり甘い特製マンゴーシャーベットと共に頂く、初夏に嬉しい爽やかな抹茶パフェが数量限定で登場。

株式会社京はやしやのプレスリリース

1753年（宝暦3年）創業、時代に寄り添うお茶の愉しみ方を提案する株式会社京はやしや（本社：京都府京都市、代表取締役：樽栄総研）はこの度、鮮やかに初夏を彩る期間限定パフェ「ブリュレ仕立てのマンゴーと抹茶パフェ」を系列各店にて販売開始いたします。

左）写真手前より時計回りに「日比谷林屋新兵衛」、「京はやしや」、「林屋茶園目黒店」。各店舗でスタイルが異なる。右）パリッと香ばしいブリュレ仕立て。

各店舗でスタイルが異なる初夏のパフェ「ブリュレ仕立てのマンゴーと抹茶パフェ」。
GW前に一足早く登場した『林屋新兵衛』、『林屋茶園』に続き、『京はやしや』各店（新宿、横浜、大宮、池袋）では、5月9日（月）よりご提供を開始致します。
爽やかな初夏のパフェは全店5月31日（火）まで、数量限定でのご案内です。

ほろ苦い抹茶をさっぱりと頂ける南国フルーツとの組み合わせ。
カラメルのブリュレをパリッと割って、リラクシーな大人の初夏を楽しみませんか。

まるで、新緑深まる初夏の庭園

日比谷林屋新兵衛では、長方形の器でご提供。

日比谷林屋新兵衛の初夏のパフェは、初夏の庭園を切り取ったような長方形の器でご提供致します。
抹茶アイスや抹茶生地、抹茶あんカスタードなどの抹茶素材に合わせるのは、すだちの皮と果汁を加えてさっぱり仕上げた特製マンゴーシャーベット。甘いマンゴーの果肉と爽やかなすだちジュレ、ココナッツムースも盛り付けて、トロピカルな南国気分が高まります。
和のシトラス、すだちの爽やかな味わいが、ほろ苦い抹茶と甘いマンゴーの架け橋に。
緑鮮やかな初夏を感じるパフェに仕上がりました。