ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース
大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、2018年の西日本豪雨により被害を受けた愛媛県西予市野村町の復興支援のため、野村地域自治振興協議会、愛媛大学、大阪大学が連携する非営利型一般社団法人「NEOのむら」（代表理事：清家 卓）の活動に賛同し、そのプロジェクトの一つとして誕生した特別純米酒「緒方洪庵」の提供を2022年5月1日（日）より日本料理「弁慶」（3階）にて開始いたしました。
（左下）西日本豪雨で被災した緒方酒造、（右）特別純米酒「緒方洪庵」
日本酒「緒方洪庵」は宝暦3年(1753)に創業した洪庵縁りの緒方酒造で醸されていました。しかし2018 年の西日本豪雨をきっかけに、蔵元は250年余の歴史の幕を閉じることになりました。そのような中、復興ボランティアで西予市野村町を訪れていた大阪大学大学院 佐藤功教授(人間科学研究科)が、緒方洪庵創始の適塾を「精神的源流」とする大阪大学との縁から、野村町復興のシンボルとして日本酒復活プロジェクトを立ち上げました。
深みとキレがある一方で、すっきりとしてくせがない味わいが飲みやすく、食中酒として「弁慶」の素材を活かした日本料理とともに楽しんでいただきたいと考えております。
- 【銘酒「緒方洪庵」 提供概要】
提供開始日：2022年5月1日（日）
提供店舗：ホテル日航大阪 日本料理「弁慶」（3階）
料 金：1合3,300円、ボトル1本（720ml）12,800円
※サービス料・消費税込 ※店内提供のみ
※売上の一部は、愛媛県西予市野村町の復興支援に活用されます。
日本料理「弁慶」
ご予約・お問い合わせ：
日本料理「弁慶」（3階） 直通TEL.06-6244-2419
営業時間11：30～14：30、17：30～21：00（L.O.20：30）
※水曜・木曜定休
https://www.hno.co.jp/restaurant/benkay.html
※当面の間営業時間を短縮しております。
営業時間は予告なく変更する場合がございます。
非営利型一般社団法人「NEOのむら」 https://nomuraneo.wixsite.com/toppage
【ホテル日航大阪について】
開 業 ：1982 年（昭和57 年）9 月4 日
所在地：542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス：大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介：地上32 階、地下4 階。客室数603 室、料飲施設9 店舗、大小13 の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを備える総合施設。テイクアウト、およびオンラインショップでの商品販売も行う。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式サイト https://www.hno.co.jp
