株式会社ブイクックのプレスリリース
株式会社ブイクック（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：工藤柊）は、2022年5月13日(金)〜5月15日(日)、名古屋にて3日間限定のヴィーガン商品専門「ブイクックスーパー」を開店いたします。
4月、5月を通して日本全国４カ所（渋谷・心斎橋・博多・名古屋）各地3日間にて期間限定オープンしてまいりました。今回は三井不動産株式会社、株式会社Gabの共同企画「ETHICAL BASE」への出店になります。
日本全国の方に、ヴィーガン商品を手に取る楽しさを届けたい
ここ数年、環境問題や動物倫理、健康などを理由にヴィーガン生活を始める人や、生活に取り入れる人が増加しています。
ヴィーガン商品は少しずつ増えているものの、まだまだ手に取りやすい場所に普及していない状況です。
「ヴィーガンに対応してくれただけでもありがたい」
「私たちが買わないと商品自体がなくなっちゃうから」
ヴィーガン消費者はどこか謙遜の気持ちと責任感を持ち、目の前にある限られた商品を手に取ってきました。
もう”物分かりの良い消費者”でいるのではなく、純粋に買い物を楽しんでほしい。
ヴィーガン商品専門「ブイクックスーパー」
全国４ヶ所（渋谷：4/8(金)〜10(日)、心斎橋：4/15(金)〜17(日)、博多：5/6(金)〜8(日)、名古屋：5/13(金)〜15(日)）にて、40種類以上のヴィーガン商品を販売する「ブイクックスーパー」を開店してきました。
「ETHICAL BASE」企画の最終回として、本日5月13日より名古屋店を３日間開店いたします。
今回は、三井不動産株式会社のNEWPOINTプロジェクト特別企画「ETHICAL BASE」への出店者として、株式会社Gab運営「エシカルな暮らし」と「ブイクック」が参画し、国内外のエシカルブランドと共に、日本のエシカル業界・ヴィーガン業界を盛り上げるべく一大ムーブメントの協創に取り組みます。
ブイクックとしては4度目のポップアップ開催で、株式会社ブイクックCEO工藤柊をはじめとしたメンバーが店頭に立ってヴィーガン商品をご紹介します。
当日は、かるなぁ、好記園、冷麺ダイニングつるしこ、CHAYAマクロビフーズ、松竹圓、染野屋、V-garden、あめつちまにまに、TOKYOVEGLIFEfauxmage、それいゆはとむぎ はとむぎの杜、大泉工場、、（敬称略）など、多くのヴィーガン事業者のご協力の元、幅広いジャンルの約40商品をお買い求めいただけます。
2022年2月正式版を開始した、ヴィーガン商品通販サイト「ブイクックモール」の140店舗1,000種類以上のヴィーガン商品よりピックアップいたしました。
ブイクックスーパー大阪心斎橋店
- 日時：2022年4月15日(金)〜4月17(日)11:00〜19:00（※初日15日のみ、12:00〜19:00）
- 場所：愛知県名古屋市東区東桜１丁目３−８ ヴェッセル丸杉ビル B1F（https://goo.gl/maps/D1faYsrKfigMfCsG6）
- アクセス：久屋大通駅・徒歩3分、栄駅・徒歩10分
日本全国から集まった40種類以上のヴィーガン商品！
当日は、約40種類のヴィーガン商品を実際に見た上でお買い求めいただけます。
出店者様にご協力いただき、日本各地からヴィーガン商品を取り揃えることができました。 いくつかの商品をご紹介します。
【ベイクドチーズケーキ（いちご）（あめつちまにまに）】
定番人気商品ヴィーガンベイクドチーズケーキに、待望の ヴィーガン & グルテンフリー シリーズが登場。豆乳ベースながらにお豆腐っぽさを感じさせない、濃厚かつあっさりなヴィーガンチーズフィリング。
乳製品が苦手な方や、男性にも好評。グルテンフリーも嬉しいポイント。
540円
【麻婆カレー 辛さ＊＊＊（makarimo curry）】
四川豆板醤を甘口ベースの炸醬とMakarimo オリジナルスパイスルウに合わせました。豆板醤の唐辛子と花椒のそれぞれの痺れる辛さが層になり、中華カレーの奥深い美味しさがお口に広がります。大豆ミートの炸醬はビールにも合う美味しさ！
690円
【ハーブチーズ（Vego Japan）】
カシューナッツで作ったクリーミーな、フランスのブルサンチーズのようなハーブチーズです。パセリ、タイムなどを混ぜて美味しいハーブな味わいになります。スプレッドとしてクラッカーなどと美味しくいただけます。
980円
【プルドソイミートパン（ベジキッチン・グーグー）】
濃厚な味付けの大豆ミートとエリンギをほぐし、玄米パンに乗せて焼き上げました！
ヴィーガンチーズとも相性バッチリ！
430円
【NEXTハラミ1.1（ネクストミーツ）】
世界初の焼肉用代替肉（植物肉）「NEXT焼肉」シリーズより、ジュワッと柔らかい「ハラミ風」。3年にも及ぶ開発を経て商品化に成功した、次世代のお肉として話題です。一般的な牛焼肉と比べると脂質が半分以下で、タンパク質は約2倍、無添加かつ国産大豆１００％の大豆ミート。
382円(税込)
【marudeソーセージ チョリソータイプ（テラフーズ）】
動物性原料を一切使用していない日本初国産ヴィーガンソーセージです。
パリッとした食感でまるで本物のソーセージのような旨味が味わえます。
鉄板で焼くだけでも美味しく、普通のソーセージのように様々なメニューにお使いいただけます。
465円(税込)
株式会社ブイクック
ヴィーガン生活を支えるプラットフォームを運営するスタートアップ。
ヴィーガン通販サイト「ブイクックモール」
2022年2月に正式版が提供開始し、既に140店舗が出店、1,000以上のヴィーガン商品が並んでいます。
https://vcookmall.jp/
ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」
4,500以上のヴィーガンレシピが掲載され、月間ユーザー数200,000人、Instagramフォロワー計12,000人が利用しています。
https://vcook.jp/
