カッパ・クリエイト株式会社のプレスリリース
コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市）は、2022年5月16日（月）〜5月22日（日）の期間限定で、かっぱ寿司全店にて「本気寿司シリーズ」“やんちゃ企画”第7弾『プレミアム丼プリン』『プレミアムホイップ丼プリン』を販売いたします。
2021年11月より始動した、かっぱ寿司の「本気寿司シリーズ」“やんちゃ企画”。かっぱ寿司店内でのお食事にもっと“驚き心”と“遊びゴコロ”を！「かっぱ寿司にしかできない」「かっぱ寿司だから出来る」思わず二度見してしまうちょっと“やんちゃ”している商品でありながらも“うまい！”魅力的な商品をご提供してきました。TVやSNSでも「やんちゃすぎる！」「見た目だけじゃなくて味もおいしい！」「豪華なのにお得！」など反響をいただきました。第7弾は第6弾に引き続き番外編として寿司ではなく、かっぱ寿司の人気スイーツ『プレミアムプリン』『プレミアムホイッププリン』がやんちゃサイズで登場します！
かっぱ寿司の『プレミアムプリン』『プレミアムホイッププリン』は1日約8,000個以上売れる※1超大人気スイーツです。今回の“丼プリン”は、丼サイズでかっぱ寿司自慢のプリンを存分に堪能できる『プレミアムプリン』ファンのために作った夢のような商品となっております！スプーンではなく是非タッチパネルからレンゲをご注文いただき、大きな一口で豪快に召し上がっていただくのがおすすめの食べ方です。
どうしても多く作る事が難しい為一日数量限定の販売となりますが、食べて“うまい！”はもちろん、見て楽しい！も兼ね備えた『プレミアム丼プリン』『プレミアムホイップ丼プリン』をお楽しみください！
- 〜丼プリン 開発担当の想い〜 カッパ・クリエイト商品開発部より
今回の“丼プリン”、実は2年前にも一度開発に着手した事がありました。しかし、大きさのあまり滑らかさを維持して固まらなかったり、店舗でのオペレーション負荷が高すぎたりと、ハードルが高く残念ながら当時は企画断念となっておりました。
いつか必ずリベンジを！と思っていた中、“やんちゃ企画”第6弾で実施した『やんちゃな茶碗蒸し』での検証や導入経緯を活かし、この“丼プリン”に再チャレンジ。今回２年越しに念願の販売へと至りました！
通常サイズの『プレミアムプリン』よりも、よりじっくりと熱をかけて蒸していますので、食感が通常の『プレミアムプリン』より一層なめらかに、美味しく仕上がったと自信をもっておすすめできる仕上がりです！
プレーンタイプ（ホイップなし）には、キャラメルクランチをトッピングに添えていますので、「カリカリ食感」のアクセントもお楽しみいただけます。
商品開発部イチオシの“うまい！”丼プリン、ぜひこの機会にお召し上がりください。
| ファン続出！寿司屋なのに店内で毎日手作りしています！ かっぱ寿司自慢の「プリン」ご存知ですか？ |
かっぱ寿司の『プレミアムプリン』275円（税込）と『プレミアムホイッププリン』275円（税込）は、あわせて年間300万個以上食べられている超人気スイーツです。（集計期間：2019年1月～12月）
【うまい！プリンの理由】その１：絶妙ななめらか食感
かっぱ寿司のプリンは蒸して作っています。寿司屋で蒸すものと言えば…そう、実は同じ蒸し器で『茶碗蒸し』を作っています！『茶碗蒸し』は販売数ランキング第3位にランクインする大人気商品。理想のとろっとなめらかな食感は『茶碗蒸し』の技術を用いた、絶妙な蒸し加減で出来上がっているのです。
【うまい！プリンの理由】その2：甘すぎないけどコクのある味わい
プリンの基本的な配合は牛乳・卵・砂糖ととてもシンプルです。シンプルだからこそ、かっぱ寿司ではベストなブレンド比率を追求したオリジナル配合で作っています。
【うまい！プリンの理由】その3：ほどよい苦味が引き立てる
プリンの甘みを引き立てるカラメルソースには、国産原料100%のさとうきび糖を加える事でコクをアップ。上質なキャラメルのような香ばしい味わいがよりプリンを引き立てます。
- 「本気寿司シリーズ」“やんちゃ企画”第7弾 番外編第2弾 商品概要
・商品名：『プレミアム丼プリン』『プレミアムホイップ丼プリン』
・価格：各385円（税込）
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・U R L： https://www.kappasushi.jp/cp/honki_sushi/yancha7
・販売期間：2022年5月16日（月）〜5月22日（日）
※店内飲食限定（お持ち帰り不可）
※なくなり次第終了となります。(※一日数量限定となります。)
※写真はイメージです。
- 〜過去の「本気寿司シリーズ」“やんちゃ企画”商品〜
“驚き心”に“遊びゴコロ”をもった、ちょっとやんちゃしている商品でありながらも“うまい！”を実現したかっぱ寿司の“やんちゃ企画”。迫力もボリュームもうまさも満点の商品は多くのお客さまにお楽しみいただきました。
第1弾 『やんちゃ盛りサーモンいくら』
第2弾 『やんちゃなエビフライ積み積みタルタル盛り』
第3弾 『カミナリマウンテンサラダ軍艦三昧』
第4弾 『やんちゃな大海鮮手巻き寿司』
第5弾 『肉にく山タワー寿司』
第6弾 『やんちゃなどんぶり茶碗蒸し』
※1『プレミアムプリン』『プレミアムホイッププリン』の合計数です。集計期間2019/1/1〜12/31
※掲載画像はイメージです。
- 「かっぱ寿司」店舗における安全安心の取り組み
■マスクの着用：全従業員マスク着用の徹底
■手洗い消毒：全従業員最低1時間に1回以上の手洗い消毒
■離してご案内：出来るだけ座席を離してご案内し飛沫予防
■アルコール設置：全店舗アルコール消毒液の設置
■テーブル除菌洗浄：テーブル周りを専用の除菌洗浄剤で除菌
※お客さまにはご不便をおかけする点もございますが何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
