忠孝酒造株式会社のプレスリリース
『至高の熟成を極める』忠孝酒造株式会社（本社：沖縄県豊見城市、代表取締役社長：大城 勤）は、代表自らがブレンダーを務める特別な古酒「2022 忠孝 Platinum PREMIUM（プラチナ プレミアム）」を数量限定2,500本で5/22より発売します。濃厚で芳醇、贅を味わえる大人の古酒をご堪能ください。
https://chuko-online.com/shopdetail/000000000400
“その年一番のブレンディング泡盛”をテーマに忠孝酒造代表自らブレンダーを務める、プレミアムな数量限定古酒。2022年の「忠孝 Platinum PREMIUM（プラチナ プレミアム）」は濃厚で芳醇、贅を味わえる大人の古酒に仕上がりました。
シリアルナンバー入りの2,500本、完全数量限定品を5/22（日）より発売開始します。
熟成したバルサミコを思わせる、甘い香りと深い濃醇な味わい。
時間経過とともに甘みが増していき、めくるめく香りの変化をお楽しみください。
＜忠孝酒造 オンラインショップ＞
https://chuko-online.com/shopdetail/000000000400
- 「忠孝 Platinum PREMIUM」シリーズとは
“その年一番のブレンディング泡盛”をテーマに、忠孝酒造代表の大城勤自らブレンダーを務める、プレミアムな数量限定古酒。
2018年から年度毎にその年に合わせたこだわりのブレンディングを行い、今年で5年目を迎えます。
年を重ねる毎にシリーズのファンが増えていき、昨年度は早々に完売。
今年らしい本格ブレンド古酒を、ぜひお楽しみください。
＜2022年 忠孝酒造代表（ブレンダー）からのメッセージ＞
本年は沖縄本土復帰50周年となります。
その節目に古酒の魅力を皆様に味わっていただきたくブレンドしました。
皆様にお届けできることに感謝致します。
- 味わい
濃厚で芳醇、贅を味わう大人の古酒。
甘い香りと深くて濃醇な味わいは、熟成したバルサミコを思わせる。
ソルティーさも感じられ骨格のしっかりした古酒。
コース料理のメインディッシュのお供、食後酒としてじっくり楽しんいただくのがオススメ。
時間経過とともに甘味が増していき、めくるめく香りの変化をお楽しみいただけます。
＜アロマ＞
・第一アロマ：香ばしい味噌の香り
・第ニアロマ：甘いバニラ、蜂蜜、スパイシーなクミン
・第三アロマ：黒糖、カラメルソース
- おすすめの飲み方とペアリング
【ストレート】
濃い味わいと甘い余韻が続くため、しっかりしたうま味や香りのある料理とマリアージュ。
＜ストレートのおすすめのペアリング＞
・ラフテー
・島らっきょう
・豆腐よう
・ガーリックシュリンプ
・ザッハトルテ etc…
【オンザロック】
古酒ならではの骨格がさらに強調され、上品な味わいを堪能できる。
＜オンザロックのおすすめのペアリング＞
・チャプチェ
・スクガラス豆腐
・ミーバイの煮付け
・ベイクドチーズケーキ etc…
【お湯割り】
旨みがさらに強調され、余韻が長く続く。
＜お湯割りのおすすめのペアリング＞
・冷しゃぶ胡麻だれ
・コーンのかき揚げ
・茄子の味噌炒め
・アガラサー（黒糖蒸カステラ） etc…
- 商品詳細
・商品名：2022 忠孝 Platinum PREMIUM 35度 720ml
・限定本数：2,500本（シリアルナンバー入り）
・原材料：米こうじ
・発売日：2022年5月22日（日）
・内容量：720ml
・アルコール度数：35度
・希望小売価格：¥4,070（税込）
・URL：https://chuko-online.com/shopdetail/000000000400
- 販売先
・忠孝酒造公式 オンラインショップ
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※《春の感謝祭》いよいよ5/31（火）まで！
特設サイト：https://chuko-online.com/shopbrand/spring2022/
・くぅーすの杜 忠孝蔵
〒901-0232 沖縄県豊見城市伊良波556-2
電話：098-851-8813
URL：https://www.chuko-awamori.com/chukogura
・銀座わしたショップ
〒104-0061 東京都中央区銀座1-3-9 マルイト銀座ビル1F・B1F
電話：03-3535-6991
・その他、沖縄県内酒取扱店や東京都内の百貨店・酒販店など
※ 商品お取り扱いのご希望は下記よりご連絡ください。
忠孝酒造株式会社 営業部
TEL：098-850-1257
e-mail：call@chuko-awamori.com
- クラウドファンディング「Makuake」に挑戦中！
【 特別価格で、Makuake先行販売！】
https://www.makuake.com/project/chuko_terroir
※応援購入は、7月16日（土）18:00まで。
「未来へつなぐ熟成へ。沖縄復帰50周年、沖縄テロワール泡盛への挑戦」
沖縄復帰50周年を記念したプロジェクトをMakuakeにて挑戦中。
皆さまのご支援、ご協力を何卒お願い致します。
- 忠孝酒造とは
1949年に沖縄県豊見城(とみぐすく)の地で創業。
当社一番の個性は【蔵元でありながら窯元でもある、世界唯一の酒蔵】であること。
『至高の熟成を極める』という想いから、平成元年に業界で初めて熟成甕の研究を開始し、窯元としても33年の歴史を持ちます。
『泡盛文化の継承と創造』を基本理念とし、泡盛の新たな可能性を追求するとともに、さらなる進化に向かって挑戦し続けます。
■公式サイト＆SNS
公式サイト： https://www.chuko-awamori.com/
オンラインショップ： https://chuko-online.com/
Instagram： https://www.instagram.com/chukoshuzo_okinawa/
Twitter： https://twitter.com/chukoshuzo
Facebook： https://www.facebook.com/chukoshuzo
■ 会社概要
名称 ：忠孝酒造株式会社
代表者：代表取締役社長 大城 勤
所在地：沖縄県豊見城市字名嘉地132番地
設立 ：1949年(昭和24年)
【本サイトに関するお客様からのお問い合わせ先】
忠孝酒造株式会社 広報担当：徳田
e-mail：call@chuko-awamori.com
