ロイヤルホテルのプレスリリース
リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 八木 亨）は、テイクアウトショップ「メリッサ」でオリジナルパウンドケーキ「ケーク・キャラメルマキアート」を販売しています。
シェフこだわりの濃厚なキャラメルとエスプレッソをベースに、ヘーゼルナッツのリキュール「フランジェリコ」やラム酒の中でも香気高く独特の風味を持つ「ネグリタラム」を加え、キャラメルと相性の良いピーカンナッツを贅沢にトッピングしました。風味豊かでしっとりと柔らかい生地と、ナッツと合わせて食べると食感が楽しいパウンドケーキです。ティータイムのお供や手土産にもおすすめの一品です。
※写真はイメージです。
商品概要
◇商品名：ケーク・キャラメルマキアート
◇価 格 ：1,800円 化粧箱入り2,100円 ※料金は全て消費税を含みます。
◇大きさ：長さ 約15㎝×幅 約5.5cm×高さ 約6.5㎝
◆シェフパティシエ・プロフィール◆
志賀 知之（しが ともゆき）
1983年生まれ、大阪府出身。大阪や東京のパティスリーでパティシエとしてはもちろん接客の経験も重ね、2017年 リーガロイヤルホテル東京入社。2020年11月、シェフパティシエに就任。“人を幸せにするお菓子”を作るため、「温故知新」を胸に、先人たちの知識や技に感謝し、新たな味わいを追求し続けている。
志賀 知之（しが ともゆき）
お客様からのご予約・お問い合わせ先：
リーガロイヤルホテル東京 テイクアウトショップ「メリッサ」
TEL.03-5285-1121（代表）
