東急不動産SCマネジメント株式会社のプレスリリース
「東急プラザ渋谷」（東京都渋谷区）は、6階「シブヤグラン食堂」内にシェアキッチンプロジェクト「もしも食堂」を2022年1月にオープンしました。
このシェアキッチンプロジェクト「もしも食堂」は、固定したジャンルの料理やメニューを提供するのではなく、様々なシェフや飲食店、団体が期間限定で料理をお届けする形のシェアキッチンです。「もしも、高級店の有名シェフがカジュアルレストランを手掛けたら」「もしも、メニューのないお店が渋谷でメニューを考えるなら」といった「もしも」を実現する場として運用することで、“食”を通した新しい価値の発信やチャレンジを応援します。
■第３弾はメディアで話題の人気料理教室「パンウェイキッチンスタジオ」とのコラボレーションが決定！
「パンウエイキッチンスタジオ」が監修したハンバーグソースとオリジナルメニューが登場
６月１日（水）からは薬膳レシピでおなじみの料理教室「パンウェイキッチンスタジオ」とのコラボレーションが決定。「もしも、テレビに出ている料理教室のメニューが実際に食べられるなら」を実現し、スタンダードメニューのハンバーグソースの監修から、シェフオリジナルのメニューを提供いたします。
暑くなるこの季節にぴったりな身体が整う料理をご堪能ください。
詳細は東急プラザ渋谷公式HPをご確認ください。
https://shibuya.tokyu-plaza.com/news/news.html?_id=3172
＜監修シェフプロフィール＞
パンウェイ
料理研究家。
中国・北京生まれ。
季節と身体をテーマに四季に沿った食生活を提唱し、現在は東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。「きょうの料理」（NHK）等のテレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍中。
■シェアキッチンプロジェクト「もしも食堂」概要
名称 ： もしも食堂
オープン日： 2022年1月28日（金）
時間 ： 11:00～23:00 ※東急プラザ渋谷の営業時間に準ずる
場所 ： 東急プラザ渋谷 6階
運営会社 ： 株式会社フード＆パートナーズ
＜プロジェクト第3弾 中国家庭料理研究家パン・ウェイ氏コラボレーション＞
期間 ： 2022年6月1日～7月25日(予定)
場所 ： 東急プラザ渋谷 6階「もしも食堂」
協力 ： 中国家庭料理研究家パン・ウェイ
中国家庭料理研究家パン・ウェイのウェブサイト
https://pan-chan.com/index.html
※社会情勢等によりオープンが延期となる可能性があります
■施設概要
施設名称 ： 東急プラザ渋谷
所在地 ： 東京都渋谷区道玄坂1丁目2-3 渋谷フクラス内
店舗数 ： 約70店舗
営業時間 ： 物販・サービス店舗 11:00～20:00
飲食店舗 11:00～23:00
17階SHIBU NIWA 11:00～20:00
※一部店舗により異なる
代表TEL ： 03-3464-8109（11:00～21:00／休館日を除く）
公式HP ： https://shibuya.tokyu-plaza.com/
アクセス ： JR各線 渋谷駅西口連絡通路 「渋谷フクラス歩行者デッキ」直結
※最新の営業時間は施設公式HPをご覧ください
