株式会社バルニバービのプレスリリース
株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) が運営するレストラン＆バー「Locanda MEAT&ITALY」（所在地：東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビル地下１F）は、マガジンハウス『Hanako』プロデュースの新春女子会コースを期間限定販売いたします。
「新年会は、美味しいお酒と料理をゆっくり楽しみたい」という願いをかなえるHanako限定プランが登場。スパークリングワイン、前菜2品、肉料理2品、パスタ1品、デザートまでついたスペシャルコースです。
『Hanako』プロデュース 新春女子会コース
「乾杯スパークリング」
シャンドン ブリュット
伝統的なぶどう品種を使って作る、正統派のスパークリングワイン。りんごのようなフルーティーな香りとすっきりとした味わいが魅力。
「苺とモッツアレラチーズのカプレーゼ」
苺とモッツアレラチーズのカプレーゼ
ふんわりとしたチーズがいちごの酸味と好相性。モチモチの新鮮なモッツァレラチーズにいちごを合わせたカプレーゼ。塩とオイルだけのシンプルな味付けで、食材の魅力を引き出します。
「キャビアを乗せた本日鮮魚のカルパッチョ」
キャビアを乗せた本日鮮魚のカルパッチ
自信をもって仕入れた旬の白身魚の上にキャビアをのせ、リッチな気分になれる一皿。噛むたびに口の中に広がるキャビアの風味が癖になる一品。
「鴨胸肉のティエピド ランポーネのソース」
鴨胸肉のティエピド ランポーネのソー
表面をパリッと香ばしく、中はロゼ色にローストした鴨肉に酸味を効かせたベリーソースをかけていただきます。
「小海老と菜の花の濃厚なビスクリソース フェットチーネ 」
小海老と菜の花の濃厚なビスクリソース フェットチーネ
甘エビのだしに、生クリーム、バターを加えたクリーミーなソースをたっぷり絡めていただきます。菜の花のほどよい苦味がアクセントに。
「薪で焼き上げた黒毛和牛サーロインのタリアータ 黒トリュフのソース」
薪で焼き上げた黒毛和牛サーロインのタリアータ 黒トリュフのソース
名物の黒毛和牛のタリアータに、このコース限定のトリュフソースを添えて。薪焼きで提供されるメイン料理は美しい赤身が食欲を刺激します。
「パティシエがつくる 自家製ティラミス」
パティシエがつくる 自家製ティラミス
イタリア産マスカルポーネチーズのクリームにサヴォイアルディというビスケットがはいったコースの〆にふさわしい洋酒の香り漂う、シェフ自慢のスイーツ。
『Hanako』プロデュース 新春女子会コース
- 販売期間：2019年1月2日～2月末日
- 価格：Hanako特典価格 1名4,800円（税込）
- 2名様～3日前までに電話にて予約受付可能です。
- 他グルメサイトなどからのご予約も可能ですが、Hanako特典価格はお電話のみでのご予約となります。
予約時に「ハナコを見た！」とお伝えください。
Locanda MEAT&ITALY
伝統的なイタリア食堂からインスピレーションを受け、美味しい香りに包まれたイタリアマンマの台所を思わせる暖かみを与える木の質感と、モダンファニチャーを組み合わせた大人のためのカジュアルで寛ぎ感あふれる空間。階段下には１階からの光が差し込み、パティオを思わせる天井の高い開放的な席もご用意。
料理は専用の薪窯と鉄板グリルで焼き上げる肉料理と、郷土料理としての美味しさや楽しさを存分に堪能できる素材を活用したど真ん中イタリアンメニューの数々。イタリアの空気感と非日常な高揚感を創出できる「肉料理」と「イタリア」の組み合わせをお楽しみいただけます。
SHOP INFORMATION
■店名：Locanda MEAT&ITALY [OVOL日本橋ビル地下１F]
■業態：レストラン＆バー
■営業時間：LUNCH 11:00～14:30（14:00 L.O）/DINNER 月～金 17:00～23:00（22:00 L.O）・ 土 18:00～23:00（22:00 L.O）
■電話番号：03-3548-0200
■定休日：日・祝
■席数：160席
■URL：http://meatanditaly.jp
