株式会社フルッタフルッタのプレスリリース
■本格タピオカクレープと濃厚アサイーのブラジル朝ごはん
同店では2回目となるブラジル特集。今回はキャッサバ芋の澱粉をクレープ状に焼きブラジルのモルタデッラハムとチーズを挟んだ「タピオカ」がメインのワンプレートで提供されます。「タピオカ」は日本で栽培された生のキャッサバ芋から採れた澱粉を使用し、表面はカリっと中はもっちりとした仕上がり。ブラジルでは赤道に近いエリアで朝食や街中の屋台で日常的に食べられていますが、材料や作り方が特殊なため日本ではブラジル料理店でも提供店が限られるレアフードです。
その他セットには、バナナをミックスしたフルッタフルッタの濃厚アサイーや、キャッサバ芋の澱粉とチーズで作る「ポン・デ・ケイジョ」、フルーツサラダ、グァバのお菓子とブラジルのチーズが添えられています。さらにサイドメニューにはブラジルの鶏肉コロッケ「コシーニャ」、ティラミスが由来のスイーツ「パヴェ」、マテ茶なども用意されています。
ブラジルは「移民の国」。ヨーロッパ、アフリカ、アジア、先住民族と様々なルーツを持つ人々が共に暮らす社会で、食の面でも、世界各地の料理と先住民族の料理が共存した独自の文化を持っています。多様性豊かなブラジルの朝ごはんをぜひこの機会にお試しください。
＜価格＞¥1,740(税込)
＜提供期間＞6月1日(水)〜7月31日(日)
＜協力＞駐日ブラジル大使館、KIMOBIG BRASIL
■WORLD BREAKFAST ALLDAY
外苑前、吉祥寺、銀座で「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン。期間限定のスペシャルメニューに加え、イギリス、アメリカ、台湾の朝ごはんもレギュラーメニューで提供中。
＜公式サイト＞https://www.world-breakfast-allday.com/
＜営業時間＞7:30〜20:00（L.O. 19:30）
＜店舗住所＞
外苑前店：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
吉祥寺店：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102
銀座店：東京都中央区銀座2-12-12-1F
■株式会社フルッタフルッタについて https://www.frutafruta.com/
アサイーをはじめとするアマゾンフルーツ輸入加工販売ビジネスのパイオニア。
「自然と共に生きる」を理念に、森をつくる農業「アグロフォレストリー」の発展にビジネスの力で貢献し、経済と環境が共存する持続可能な社会の実現を目指して2002年創業。
ブラジルのトメアス総合農業協同組合（CAMTA）よりおもにアグロフォレストリーで栽培されたアマゾンフルーツ原料を輸入し、メーカーや外食チェーンへ販売を行うほか、「ナチュラル・新鮮・おいしい・本物」をモットーとする自社製品の製造と販売などを展開。
