辰巳出版株式会社のプレスリリース
日本全国津々浦々の“ご当地パン”をテーマとした「日本懐かし大全シリーズ」の一冊。北海道から沖縄まで全国各地に存在する「その地域でしか買えない」パンについて、比較的名の知れた人気パンはもちろんのこと、土地の人しか知らない変わり種などなど、さまざまなジャンルごとに網羅して紹介します。
菓子パンに調理パン、定番から変わり種まで、地元の人に愛され続ける“ソウルパン” が満載!!
ローカルメーカーのみならず、町のパン屋さんや学校のパン、自販機パンまで日本中のパンを一堂に集めました。
旅行のお供にもなる「全国ご当地パンガイド」としてはもちろん、「ご当地パンカタログ」として眺めるだけでも十分に楽しめる、個性的でおいしそうなご当地パンの魅力に迫った一冊です。
- 知らないはずのパンなのに、なぜか懐かしい――それこそが「ご当地パン」の魅力である
個性的な味や形、その土地ならではの素材を使ったユニークなもの、レトロでかわいいパッケージのものなど、地元のパン屋さんやメーカーの個性が存分に盛り込まれた魅力的なパンの数々！ それぞれのパンの特徴はもちろん、誕生エピソードやその変遷、味わい深い店舗風景なども満載です!!
長野県と新潟県上越地方のパン店を中心に販売される、信州ご当地グルメの一つ
パンの具材はたくあん漬け！？ 1962年誕生のロングセラー
給食の人気メニューとしても定番の揚げパン
- ミニ特集やコラムも超充実!!
思い出の給食パンや、学校の購買の風景、都内の味わい深い老舗パン屋、名古屋モーニングに自販機のパンまで、日本のパン文化にまつわるミニ特集やコラムも超充実!!
1960年代に登場した頭脳パンは今、再び脚光を浴びている
- CONTENTS
PART1：昔も今も大人気！ 愛され続けるソウルパン
PART2：全国ご当地パン大集合
PART3：みんなの町のパン屋さん
PART4：いつもの味に変わり種も！ 定番パン
●ミニ特集
昼休みにダッシュ！ 学校購買のパン／都内 味わいのパン屋探訪／おいしさ色とりどり！ 三角サンドイッチ専門店をめぐるハナシ
●コラム
頭脳パンのヒミツ／今でも食べられる旅の味わい 懐かし自販機のパン／思い出の学校給食のパン／モーニング発祥の地・一宮市／“パン”と呼ばれるご当地お菓子
……etc.
＜書籍概要＞
書名：日本ご当地パン大全
体裁：A5判・本文160頁（オールカラー）
定価：1,650円（本体1,500円＋税）
発売日：2022年6月2日
刊行：辰巳出版
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