COCONOMA Season Dining　6月9日リニューアルオープン！新たな空間としてバーカウンターを新設。カクテル一杯からお楽しみ頂ける空間に変わりました。

シマダグループのプレスリリース

シマダグループが運営するCOCONOMA Season Dining（東京都港区西麻布）は6月9日よりバーカウンターを新設し、洗練された空間にリニューアル。メニューも新たに再始動いたします。

ゆったりと座れるバーカウンターを新設

東京都港区西麻布に位置する、六本木ホテルSのメインダイニング、COCONOMA Season Diningは旬の食材を使った一流の味を、お好みのお酒、ワインと合わせて気軽にお楽しみ頂けます。
匠の手で仕上げた自然素材の壁や床に包まれた洗練された空間にバーカウンターを新設し、6月9日にリニューアルオープンいたします。おひとりさまでもお気軽にお立ち寄りください。

「和」をテーマにしたシグネチャーカクテル4種類をご用意

COCONOMA Season Diningのひとつの個性である「和」を感じて頂けるオリジナルカクテルをご用意しております。日本のバーカルチャーを盛り上げる一員になりたいという想いを込めて日本由来のお酒を使用しております。
〈カクテルはすべて￥1,500-〉

2469 Martini（ニシロクマティーニ）

“KI NO BI” Dry Gin, Plum Wine, Yuzu Juice
日本初、ジン専用の京都蒸留所がつくるジャパニーズクラフトジンをベースに梅酒と柚子を調合し、和を感じる奥行きある味わいに纏めたショートカクテル。
名前の2469(ニシロク)とは当店が位置する西麻布と六本木のエリアの通称から頂戴したもの。

KIKKAWA Fizz (キッカワフィズ)

“Kikkawa Brewery” Craft Sake,Lemon Juice, Sugar, Soda
神奈川県伊勢原市神戸の地に築蔵して百余年を誇る、シマダグループが運営する吉川醸造の日本酒をベースに使用。
蔵人たちの丁寧な仕事によって造られる繊細で芳醇な味わいを感じて頂ける1杯。

COCONOMA Lemon Sour (ココノマレモンサワー）

Shochu, Lemon Juice,Light Brown Sugar, Refined Sugar
焼酎をベースに国産のレモン、三温糖と和三盆を使用した上品な甘みを感じて頂けるCOCONOMAオリジナルのレモンサワー。

Harbor Sonic（ハーバーソニック）

Malt Spirits, Blue Curacao, Grape Fruit Juice,Syrup, Soda, Tonic Water
日本発のオリジナルスピリッツ「TSUMUGI BUNTAN」をベースに使用。
土佐文旦のフレッシュな味わいと香り、甘みと酸味のバランスの良さを楽しめる。
港区から海を連想した爽やかな飲み心地の一杯。

リニューアルを記念して復活！五感を刺激するディナーコース

～シーズナルコース～季節が五感を刺激するディナーコース＋乾杯シャンパン付きをご用意いたしました。

【時間】
月曜日～木曜日 18：00～21：00 （コースLO19:00）
金曜日・土曜日・祝前日　18：00～22：00 （コースLO20:00）
【料金】
8,000円（税サ込）/ 1名

～メニュー内容～（時期により異なります）
◇アミューズ　汲み上げ湯葉と唐墨
◇”触覚”　トウモロコシの冷製スープ
◇”視覚”　アオリ烏賊のマリナード季節野菜のサラダ仕立て
◇”嗅覚”　和歌山県産熊野鮎の燻製玄米スパゲッティー
◇”味覚”　北海道産蝦夷鹿のローストと黒米の焼きリゾット無花果マスタードソース
◇”聴覚”　メロンのカクテルスタイルバニラアイス添え　
◇コーヒー又は紅茶

【ご予約・お問い合わせ先】
COCONOMA Season Dining (ココノマシーズンダイニング)　03-5771-2472

COCONOMA Season Diningとは

六本木ホテルSのメインダイニングであるCOCONOMA Season Dining.
日本人が古くから優れた空間として親しみ、能の舞台などに使われる「九間」に由来して名付けられました。
四季折々の食材やお酒を取り揃え、六本木の喧騒から一歩離れた西麻布に位置する大人の隠れ家レストラン「COCONOMA Season Dining」で心地よい時間（とき）をお過ごしください。

■所在地
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目11-6　ホテル&レジデンス六本木1F

■電話
03-5771-2472

■営業時間
月曜~木曜 12:00~21:00(L.O.20:00)
金曜・土曜・祝前日 12:00~22:00(L.O.21:00)
※コースの LO19:00 ／金・土 20:00
日曜日定休（祝前日でも定休）

■ホームページ
https://www.coconoma.jp/

シマダグループについて

シマダグループは1952年、世田谷区にある一軒の精米店から始まりました。
建売・賃貸管理事業といった不動産・建築事業から、介護施設の展開・ホテル事業・保育事業・旅行事業・酒造事業など、社会のニーズにあわせて事業を展開しています。

シマダグループ WEBサイト
https://shimadahouse.co.jp/