Man de Dalla株式会社のプレスリリース
東京で大人気の本場韓国クリスピーチキン『チョアチキン』(運営：Man de Dall株式会社 住所：東京都大田区)が2022年6月23日(木)石川県金沢市駅西本町にオープンいたします。
公式HP： https://choachicken.com/index.html
- 音まで美味しい！ ASMR系チキン『チョアチキン』
従来の唐揚げとは異なり、角(ツノ)が立つ衣に仕上げた韓国クリスピーチキン『チョアチキン』は、カリッ！サクッ！としたライトな食感が人気を集めており、購入者の約40%にリピートをいただく、東京・大阪で大人気のクリスピーチキンブランドです。
東京・大阪圏内では、Uber Eatsにて上位1％の売り上げを達成いたしました(UberEats5点満点中、全店平均で4.7点を獲得！)。
- ★おススメメニュー★
ハーフ＆ハーフ
300g：¥1650 600g：¥2800
※写真は激辛 / トマトチーズ のハーフセット(300g)
たくさんのメニューから、お好みのチキンを2種類セレクトできる、欲張りメニューです。迷ったらコレ！様々なバリエーションを楽しみたい欲張りなアナタにおススメの商品です。
ヤンニョムチキン
￥1490
韓国チキンの王道メニュー！ソースにこだわるチョアチキンの基本の味をお楽しみください。
- チョアチキン金沢店
店名：チョアチキン金沢店
オープン日：2022年6月23日(木)
住所：石川県金沢市駅西本町2-12-22 パストけやきA号室
電話番号：050-8884-3810
営業時間：11:00-20:00
- チョアチキンのこだわり
①角(つの)が立つ衣～音も美味しいカリッ！サクッ！食感～
チョアチキンのクリスピーチキンを近くで見ると角(つの)がたっています。味はもちろん音も美味しい、一度食べたらクセになるカリッ！サクッ！食感は角によって作られています。
秘密は“米粉”。
独自の割合で米粉を配合することで、『香ばしさ』と『サクサク感』の絶妙なバランスが取れた、角のある衣を生み出すことができるのです。一日経っても、サクッとした食感が続く秘密の衣をご体験ください。
②独自のフライ(揚げ)製法～CHOAフライ～
チョアチキン独自のフライ製法“CHOAフライ”を採用。
クリスピーの食感を最大限に引き出す『温度』『時間』『揚げ方(チキンの投入方法)』を開発しました。
全店舗“チョアフライ”を徹底することで『いつ・どこで』食べてもサクサク食感のクリスピーを生み出します。
“唐揚げ”では体験できない、独特な食感をご堪能あれ。
③日本でつくる韓国ソース～日本人好みの味へ～
国内の製造会社と協力し、化学調味料を控えた自社オリジナルソースを開発。
本場韓国の味を再現しつつも、日本人好みのバリエーション豊かなソースを、サクサクのクリスピーチキンに絡めています。
- 会社概要
社名：Man de Dalla株式会社
所在地：東京都大田区矢口3-28-8 10F
資本金：1000万円
代表者：松尾悠司
設立：2018年9月3日
