株式会社もりもとのプレスリリース
大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ株式会社もりもと(本社所在地：北海道千歳市千代田町4丁目12-1/代表取 締役社長：森本真司) にて、イタリア・トスカーナ地方で愛されるスイーツ「ボンボローニ」を新発売いたしました。和菓子、洋生菓子、洋焼菓子、パンの４つのカテゴリーからなるもりもとの各職人の技術で、4種類の「ボンボローニ」が完成いたしました。繊細なスイーツブレッド「ボンボローニ」は、もりもとならでは。限定店舗にて販売開始いたしましたのでお知らせいたします。
- もりもとがお届けするスイーツブレッド「ボンボローニ」
「ボンボローニ」はイタリア人にとって、毎日の朝食のおやつの定番。もりもとでは、軽い食感に仕上げるためジャージー牛のミルクを生地に合わせ、歯切れのよい食感にいたしました。パン職人が丁寧に揚げたパンに粉糖をまぶして出来上がった、ふんわりとしたドーナツのようなパンの中に、ケーキ職人が甘さ控えめの上品なクリームをたっぷりと詰め込み飾りつけています。丸ごと1つ食べきることができるよう全体のまとまりを工夫して、ケーキのように繊細に仕上げた「ハイブリットスイーツ」です。
もりもとでは、「苺とミルク」「ピスタチオ」「レモンとクリーム」「餡とマスカルポーネ」の4種を展開。それぞれの素材に合わせ、クリームの甘さや乳脂肪分のバランスを考え食べやすくしているため、異なる4種の味わいを食べ比べ、お楽しみいただけます。
〈ボンボローニ各種〉
奥から①②③④
①苺とミルク
揚げた生地が重くならないようクリームはコクとミルク感を大切にケーキのような上品な程よい甘味に仕上げました。
②レモンとクリーム
夏に合うよう、さっぱりとしたレモンの酸味のクリームが特徴的。
③ピスタチオ
香り高いピスタチオのシンプルな味わいをお楽しみいただけます。
④餡とマスカルポーネ
もりもと和菓子職人の作る十勝産小豆の粒餡をマスカルポーネ入りクリームと組み合わせたオリジナルメニュー。
- 商品情報
商 品 品：ボンボローニ
販 売：2022年6月6日(月)～販売中
実施店舗 :〈ボンボローニ4種販売店舗〉7店舗
マルヤマクラス店、厚別ひばりが丘店、イトーヨーカドー屯田店、イオン札幌元町店
イオンモール札幌平岡店、イオンモール札幌発寒店、イオンモール旭川西店
〈ボンボローニ3種販売店舗〉7店舗※「餡とマスカルポーネ」を除く3種類
丸井今井札幌店、エスタ店、札幌北15条店、南郷通店、ミュンヘン大橋店、
イトーヨーカドー福住店、イオン東札幌店
販売時間 : 13時以降～販売※店舗により異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
価 格 ：「苺とミルク」「ピスタチオ」「レモンとクリーム」「餡とマスカルポーネ」各1個300円(税込)
規 格 ：要冷蔵
- お客様の商品に関するお問合せ先
株式会社もりもと 0120‐24‐4181(本社 8：30～17：00)
- もりもと公式WEBサイト関連
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- 北海道と共に生きるもりもと
もりもとは、大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぎ、北海道に創業して70年以上になりました。北海道と共に生きる企業として、北海道の素晴らしい素材を使用し、様々なスイーツやパンを開発、販売。生産者様とお客様にお届けしています。
千歳本店：店内は木の温もりを意識した設計で、什器には国内外から注目されているペーパーウッドを使用。
