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『博多ワイン醸造所』でワインの製造が始まりました

株式会社タケノのプレスリリース

株式会社タケノの運営する『博多ワイン醸造所 竹乃屋』(福岡市博多区博多駅中央街)に、6月10日に「果実酒製造免許」が交付され、九州初となる都市型ワイナリーでのワイン製造がはじまりました。

 

 

  • 九州初都市型ワイナリー

九州初の都市型ワイナリー「博多ワイン醸造所」で初めて作るワイン「竹乃屋ヌーボー(仮称)」は、チリ産カベルネソーヴィニヨンとなります。

6月13日にぶどうをタンクへ入れ発酵、6月25日に圧搾を行い約30日間低温熟成。
その後、おり引きや低温処理などを行い、9月中旬ごろから販売開始予定です。
店内で生ワインお召し上がりのほか、ご自宅用や贈答用のボトルワインでご提供いたします。
 

 

  • 今後の製造予定品種

オーストラリア産シラーズ(赤)
鳥取産デラウェア(白)
神戸産メルロー(白)
神戸産カベルネソーヴィニヨン(赤)
山形産マスカットベリーA(ロゼ)
などを予定しています。

  • 店舗情報

■店舗名    :博多ワイン醸造所 竹乃屋
■席数     :96席
■営業時間   :11:00~23:00
■所在地    :JRJP博多ビル2階(福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1)
■電話番号   :092-409-1758
■インスタグラム:https://www.instagram.com/hakatawinery/ (@hakatawinery)
■LINE公式   :https://lin.ee/hyQeZUI (@hakatawinery)

<株式会社タケノ 会社概要>
■会社名 : 株式会社タケノ
■所在地 : 福岡県福岡市博多区博多駅南4-18-27
■URL : https://www.takeno.co.jp
■代表者 : 代表取締役社長 竹野 孔
<取材受付>
■担当  :待鳥(まちとり)
■電話番号: 092-451-0078
■メール :pr@takeno.co.jp

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