株式会社麦の穂のプレスリリース
シュークリーム専門店“ビアードパパ”、きな粉を中心としたスイーツカフェ“吉祥菓寮”、その他スイーツ事業を全国で展開する株式会社麦の穂（本社：大阪府大阪市、代表取締役：杉内健吉）の生仕立てわらび餅 “きなこととろり”にて、2022年6月15日（水）より夏のわらび餅1種 “若桃と白あん” と、わらび餅ドリンク2種 “ももの紅茶” 、 “もものソーダ” を販売いたします。
「食べる」夏のわらび餅 “若桃と白あん” に使用している若桃とは完熟前に摘果（てきか）した桃のことで、ほのかに香る桃の優しい甘みと成熟前ならではの清涼感ある風味が特徴の果実です。口溶けのよい“きなこととろり”自慢のわらび餅に、上品な甘みが特徴の白あんを敷き詰め、さらに若桃をトッピングしています。このわらび餅に使用する若桃は、昨今ではおせち料理やスイーツにも幅広く使用されるようになった甘露煮に仕上げており、この甘露煮を使用することで若桃の持つ素材そのものの優しい甘みと清涼感が“きなこととろり”のわらび餅と絶妙にマッチしています。
また、この春に販売を開始した生仕立てわらび餅ドリンクからは「飲む」ももとわらび餅と称した夏季限定の2種が登場いたします。夏に食べたい果実として人気の桃を使用した “ももの紅茶” と “もものソーダ” は、どちらも日本の夏に飲みたい「みずみずしくすっきりとした味わい」と口溶けの良い“きなこととろり”のわらび餅との相性が特徴です。
毎日お店で炊き上げる “きなこととろり” の生仕立てわらび餅の上品な弾力と、とろりとしたたり落ちるような柔らかな食感は、スイーツとしてはもちろんのこと、お飲み物としてもぜひお楽しみください。
“きなこととろり” 夏季限定商品 2022年６月15日（水）販売開始
●【夏季限定】2022年6月15日発売新商品
・きなこととろりわらび餅 “若桃と白あん”
完熟前に摘果した桃（若桃）の甘露煮をわらび餅と合わせました。
白餡の上品な甘みが、若桃の爽やかな香りを引き立てます。
＊果実の淡い香りと味わいをお楽しみいただくために、本商品はきな粉をまぶさず別添えにしております。
商品名称：若桃と白あん
販売価格：〔小：約170ｇ〕780円（税込） / 〔中：約340ｇ〕1,410円（税込）
販売期間：2022年6月15日（水）～7月15日（金）予定
・飲む ももとわらび餅 “ももの紅茶”
香りの良いセイロンティーと国産桃の果肉入りシロップを合わせたアイスティーに
優しい甘みのとろりわらび餅を合わせました。
商品名称：ももの紅茶
販売価格：550円（税込）
販売期間：夏季限定
・飲む ももとわらび餅 “もものソーダ”
国産桃の果肉入りシロップを使った、夏にぴったりの爽やかなソーダ。
口溶けのよいわらび餅とはじける炭酸の新たな出会いをお楽しみください。
商品名称：もものソーダ
販売価格：550円（税込）
販売期間：夏季限定
※夏季限定商品を含め、全４種類のドリンクをご用意いたしております。
●“きなこととろり”の定番商品
・とろりわらび餅
本わらび粉を使用した上品な弾力と口溶けなめらかなとろり食感にやさしい甘み。別添えきな粉や黒蜜につけてお召し上がりください。
商品名称：とろりわらび餅（プレーン）
販売価格：〔約300ｇ〕990円（税込）
販売期間：通年
・きなこととろりわらび餅（全7種類）
厳選した国産のミヤギシロメを深く焙煎し、大豆の旨味を最大限に引き出したきめの細かい香り豊かなきな粉を感じられる当店自慢の逸品です。
商品名称：深みきな粉 -ミヤギシロメ-
販売価格：〔小：約170ｇ〕580円（税込） / 〔中：約340ｇ〕1,050円（税込）
販売期間：通年
※夏季限定商品を含め、全7種類ご用意いたしております。
（“きなこととろり”のわらび餅、ドリンク販売について）
※売り切れの場合はご容赦下さい。
※その他、やむを得ない事情により内容の変更や、販売を中止させていただく場合がございます。
●“きなこととろり”について
「はんなり、とろり、生仕立て。」
“きなこととろり”は京都 祇園に本店を構え、大豆の選定からこだわり、焙煎、粉砕することで出来上がった、きな粉を中心としたスイーツカフェである吉祥菓寮の派生業態です。その吉祥菓寮こだわりの深み焙煎きな粉と「とろり」としたたり落ちるような「生仕立ての食感」に仕上げたわらび餅を様々な形でお客さまにお届けいたします。
●“きなこととろり”のわらび餅について
「きょうもとろり、京のわらび。」
“きなこととろり”のわらび餅は毎日お店で製造しています。炊きあがったわらび餅を吉祥菓寮こだわりの深み焙煎きな粉で丁寧に手作業で包み込みます。基本の深みきな粉-ミヤギシロメ-から、日本の四季折々の素材を使用した様々な季節のわらび餅まで、「きょうもあしたも、京のわらび。」と毎日お楽しみいただけるような商品をご用意しております。お気に入りのわらび餅をぜひ見つけてください。
●“きなこととろり”の商品パッケージについて
“きなこととろり”のロゴデザインをあしらい、情緒あるデザインパッケージに仕上げました。商品のバリエーションごとに色鮮やかな掛け紙を使用し見た目にも美しい包装は、日常的なおやつにはもちろんのこと贈答用にも大変おすすめです。
●“きなこととろり”店舗情報
＜きなこととろり 祇園本店＞
店舗所在地 ：〒605-0066 京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
営業時間 ：（平日）11:00～18:00 （土日祝）11：00～19：00
ＴＥＬ ：075-708-5608
＜きなこととろり ウィング新橋店＞
店舗所在地 ：〒105-0004 東京都港区新橋2丁目 東口地下街1号 ウィング新橋B1
営業時間 ：（平日）10:00～22:00 （土日祝）10：00～21：00
ＴＥＬ ：03-3572-8215
●“きなこととろり”各種WEBサイト
・ブランドサイト（きなこととろり）
https://kinakototorori.jp/
・Twitter（@kinakototorori）
https://twitter.com/kinakototorori
・Instagram(@kinakototorori)
https://www.instagram.com/kinakototorori/
●株式会社 麦の穂について
会社名 ：株式会社麦の穂
代表者 ：代表取締役 杉内健吉
従業員 ：正社員：236名 アルバイト: 1848名 グループ正社員: 338名 (2022年2月現在)
本社所在地：〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F
TEL ：06-6361-7000
URL ：https://www.muginoho.com/
【事業内容】
飲食店の経営/飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店の指導業務/菓子の製造、販売
