株式会社立飛ストラテジーラボのプレスリリース
立飛ストラテジーラボ（本社：東京都立川市／代表取締役：村山正道）が運営する複合施設GREEN SPRINGSにて、
7月10日（日）、食を中心にしたマルシェイベント『GREEN GROWN MARCHE！（グリーングロウンマルシェ）夏の収穫祭』を開催します。
毎週火曜日に開催しているGREEN GROWN MARCHE！の拡大版として、野菜や果物、種苗、加工品（焼き菓子、調味料、コーヒー）等の「食」を中心としたマルシェ（16店舗予定）と、夏の食をテーマにしたキッチンカー（7店舗予定）、日常が少し楽しくなるパンマルシェ（6店舗予定、今回より同時開催）に加え、チルドレンミュージックバンド（COINN）のフリーライブ、当日気軽に参加できる造形作家あいざわいさな氏によるオリジナルハンカチづくりのワークショップを開催します。
野菜をつくる人、食べる人、みんなで一緒に夏を楽しみましょう。
- 注目ポイント
・食を中心としたマルシェが16店舗（予定）集結！
・今回初開催！料理研究家 角田真秀氏セレクトのパンマルシェ！
・チルドレンミュージックバンドCOINNによるフリーライブ！
- 開催概要
開催期間：令和4年7月10日（日）
営業時間：10:00～16:00
開催場所：GREEN SPRINGS 2F 中央広場他
https://greensprings.jp/event/4230/
- マルシェ
〇出店者一覧（予定）
・Svente（蜂蜜酒・フルーツワイン・木製コースター・ディッシュクロス・琥珀アロマソープ）
・みのーれ立川（立川の農産物）
・トーチファーム（農薬や除草剤を使わずに育てた野菜）
・ミラトアミ（日本の伝統茶）
・東京西洋野菜研究会（西洋野菜）
・すずまるスイカ（スイカ）
・cocokara（クッキー、マドレーヌ）
・純胡椒（胡椒）
・よのなか（瓶詰ナッツバター）
・らくだ道商店（ドライフルーツ・ハチミツ他）
・あおいとりとひなぎく（マフィン、クッキー、グラノーラ）
・焼菓子hiroka
・草屋SOUYA（和菓子他）
・FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAM（ドーナツ、シェイク）
・紋屋（群馬県の自社農園で採れた野菜）
・DOG&CAT JOKER（犬用おやつ、ペット関連商品）
- キッチンカー
〇出店者一覧（予定）
・FEX COFFEE（クラフトビール 他）
・FOOD EXPRESS（焼きとうもろこし 他）
・KUNITACHI PASTA（パスタ）
・サニデリ フードトラック（スペアリブ、ハイボール、ハニーソーダ他）
・POMMES PROST（ベルギーフライドポテト＋ディップソース）
・メコン（タイ・ラオス飯）
・ジェラート屋mucuとTakaiTOCoffee（ジェラート、コーヒー、コーヒー豆）
- パンマルシェ
今回から同時開催になったパンマルシェ。料理研究家の角田真秀氏が、日常が少し楽しくなるおいしいパン屋さんをセレクトしました。マルシェやキッチンカーのお料理とともに、お楽しみください。
〇出店者一覧（予定）
・アンポン bake&drip（昭島市中神）
・Twinmam Bagel（国立市矢川）
・焼き菓子や 菓穂（山梨県北杜市白州町）
・くらしにツナガルHātWork（武蔵野市他）
・むぎこ製ぱん所（立川市西立川）
・ふらり（武蔵野市吉祥寺）
- COINNフリーライブ
齋藤紘良氏の呼びかけをきっかけに、2009年頃より活動を開始。楽器編成はチェロ、ギター、ウクレレ、ミニドラムを基本に、マンドリン、アコーディオン、バンジョーなども時折登場。さらにはメンバー全員が作詞・作曲・ボーカルも担当。予想のつかない展開が次々飛び出す、一風変わったチルドレンミュージックバンドをお楽しみください。
時間：11:30~12:00／15:00~15:30
会場：2F 中央広場
- おやさいスタンプでつくるハンカチワークショップ
GREEN SPRINGSに2箇所ある立川周辺マップの壁画を描いた造形作家のあいざわいさな氏によるワークショップです。野菜の断面をスタンプにして、オリジナルのハンカチを作ってみませんか。
時間：10:00~12:00／13:00~15:30 所要時間約15分
申込：当日、随時受付
会場：2F アトリウム
参加費：500円
- GREEN SPRINGSについて
2020年4月にオープンした、ウェルビーイングをテーマとした複合施設です。水と緑豊かな約1万㎡の中央広場を中心に、最上階にインフィニティプールを有するホテル、多摩地区最大規模約2,500席の多機能ホール、ショップ・レストラン、オフィスなどが配置されています。
