グルメイノベーション株式会社のプレスリリース
グルメイノベーション株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：井上 琢磨）は、当社が運営する国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」（https://www.takumen.com/）において、『ラーメン巌哲』（東京都新宿区）の取り扱いを本日19時00分より開始いたします。
- 『ラーメン巌哲』について
『ラーメン巌哲』は、2014年4月に東京・早稲田にオープンしたラーメン店で、某ラーメン雑誌にて東京23区のラーメン店で1位に選ばれたこともある名店です。レギュラーメニューでは、基本の「醤油」に加えて、ラーメンの素材としては珍しい鮪を使った「鮪塩（しびしお）」や、牛のマルチョウを使った「マルチョウそば」などを提供しています。また週末に提供される、独自のルートから仕入れた高級魚を使用したオリジナリティ溢れるラーメンも人気です。
- 販売商品「醤油」について
滋賀県で生産された「淡海地鶏」をメインに使用し、鰹節・鯖節・真昆布のスープに薄口醤油で味を整えた醤油ラーメンです。醤油は香り豊かで、醤油自体の存在感よりも出汁の風味を引き立てるような味わい。透き通ったスープを吸い上げると、優しくあっさりとした口当たりのあと、淡海地鶏と鰹を中心に出汁の風味がじんわりと口に広がります。麺の口当たりは非常に滑らかで、出汁感の溢れるスープに非常によく合います。
・販売ページ：https://www.takumen.com/products/1502
・価格 ：1,080円（税込）※送料別
・内容物 ：麺、具入りスープ
「宅麺.com」では、全国各地の名店の味をご自宅でお楽しみいただけるよう、今後も有名ラーメン店への営業活動を強化してまいります。
- 「宅麺.com」とはー全国のラーメン店200店舗以上、約300商品を取り扱うラーメン通販サイト
公式サイト：https://www.takumen.com/
「宅麺.com」は、日本全国の有名ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けすることで「お店と同じ味」を気軽にご自宅でお楽しみいただける国内最大級のラーメン通販サイトです。現在、全国200店舗以上の有名ラーメン店がパートナー店舗として加盟、300商品以上を取り扱っており、会員数は39万人です。
- グルメイノベーション株式会社 概要
代表取締役社長：井上 琢磨
設立：2010年4月
本社：東京都渋谷区松濤1丁目28-2 WORK COURT渋谷松濤
コーポレートページ：https://gourmet-innovation.co.jp/
