株式会社プリアップのプレスリリース
株式会社ブボ・ジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役明永敏悟）は、スペイン・バルセロナのパティスリー「ブボ・バルセロナ」の日本旗艦店となる表参道店にて、2022年7月7日（木）から8月1日（月）まで「ブボフェスタ2022 アフタヌーンティー」を開催いたします。開催に伴い、6月24日（金）11時から専用フォームにて、予約受付を開始いたします。
この度、ブボのケーキやチョコレートをお楽しみいただくイベント「ブボフェスタ」を開催する運びとなりました。
今回は、期間限定でブボオリジナルのアフタヌーンティーをご提供いたします。
注目は、本場バルセロナの味を忠実に再現した「クロワッサン」、チョコレートクリームを折り込んだ「パン・オ・レザン」、コロンとした愛らしい見た目の「プティフール」といった、このアフタヌーンティーでしか味わえない顔ぶれ。
さらに、ウェルカムドリンクとして、ブボオリジナルのカクテルジュース「ブボジュース」が新登場。夏を感じるトロピカルな色合いと清涼感のあるオリジナルドリンクです。
また、今回のアフタヌーンティーには、世界三大スパークリングワインのひとつ、スペイン産「カヴァ」が付いたプランもご用意いたしました。
表参道の大通りから一本奥に入った、ガラス張りの開放的な空間で、宝石のように美しい特別なアフタヌーンティーをお楽しみください。
- アフタヌーンティーのご紹介
※写真の内容は、2名様分となります
【上段】
左からチョコレートアソート、ノワール
■グラスケーキ「ノワール」
2層に分かれた濃厚なチョコレートムースの間に、サクサクとしたチョコレートクランチと、しっとりとしたチョコレート生地を忍ばせました。それぞれの層ごとに、クリームやムースのなめらかさ、スポンジ生地のふんわりとした軽い口当たり、クランチやシュトロイゼルの歯応えなど、様々な食感をお楽しみいただけます。
■チョコレートアソート
幅広い味わいが楽しめるキューブ型のボンボンショコラ「キューブボンボン」と、粗く砕いたナッツやウエハースをチョコレートでコーティングしたクランチチョコレート「チョコロック」をご用意しました。
【中段】
左からマカロン2種、プティフール3種
■プティフール（3種類）
コロンとした愛らしい見た目と、素材の味わいを楽しむ一口サイズのケーキ。すべてをチョコレートのみで仕上げた濃厚なチョコレートケーキ「ブボチョコデラックス」、甘酸っぱく爽やかなケーキ「シトロン」、イチゴとカスタードクリームのハーモニーを味わうタルト「フルーツタルト」をご用意しました。
プティフールは3種類をご用意。左からブボチョコデラックス、フルーツタルト、シトロン
■マカロン（2種類）
中はしっとり、外はさっくり、そして大振りなサイズが特長のブボ人気のマカロン。ピスタチオとホワイトチョコレートのハーモニーを味わう「ピスタチオ」、すみれの香り華やぐ「ヴァイオレット」をお楽しみください。
【下段】
左からパン・オ・レザン、クロワッサン
■クロワッサン
フランス・ブルターニュ産の上質な発酵バターをたっぷりと使用した、ブボ・バルセロナのクロワッサン。独自の製法で生地を折り込み、サクサクとした食感とバターの芳醇な香りをお楽しみいただけます。口の中に広がる贅沢なバターの風味をご堪能ください。
■パン・オ・レザン
ブボ・バルセロナ オリジナルの斬新なパン・オ・レザン。チョコチップとレーズンを混ぜ込んだチョコアーモンドクリームを、クロワッサン生地に巻き込んで焼き上げました。チョコレートとレーズンが織りなすハーモニーをお楽しみください。
【セイボリー】
■生ハム、オリーブ、チーズの盛り合わせ
生ハム、オリーブ、チーズの盛り合わせをご用意しました。そのまま美味しくお召し上がりいただくのはもちろん、お好みでクロワッサンと一緒にお楽しみください。
生ハム、オリーブ、チーズの盛り合わせ
【ドリンク】
■ブボジュース（ウェルカムドリンク）
ブボオリジナルのカクテルジュース。清涼感のある、滑らかなのど越しをお楽しみください。
【ウェルカムドリンク】ブボジュース
■ドリンク飲み放題
※カヴァ フリーフロー付き（追加料金）もご用意しております
＜ドリンクメニュー＞
https://bubojapan.com/pages/cafe-menu#drink-menu
- 「ブボフェスタ2022 アフタヌーンティー」概要
■期間：2022年7月7日（木）～8月1日（月）
■場所：ブボ・バルセロナ 表参道店 2階カフェ
■時間：100分制（ドリンクL.O.終了20分前）
■料金：1名様/6,600円、カヴァ フリーフロー付き1名様/8,250円（税込）
■予約受付：2022年6月24日（金）11:00から日本公式サイトにて受付開始
※ご利用の際は、事前にご予約をお願いいたします。ご予約の手順と注意事項に関して、ブボ・バルセロナ公式サイト（https://bubojapan.com/blogs/news/bubofesta2022afternoontea）をご覧ください。
- 国内店舗「ブボ・バルセロナ 表参道店」について
スペイン・バルセロナを代表するパティスリー「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」の日本旗艦店。2017年に日本初上陸し、2020年10月19日にリニューアルオープン。店内では、かの有名な建築家アントニオ・ガウディの作品を床のタイルに使用するなど、本場バルセロナの雰囲気を感じられます。スペインから直輸入している、繊細で芸術的なチョコレートや、本国のレシピを忠実に再現したケーキやマカロンをテイクアウトできるほか、2階カフェではイートインもお楽しみいただけます。
外観
1階 ブティック
2階 カフェ
【所在地】 東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
【営業時間】 平日 12:00～20:00（カフェL.O 19:30）／土日祝日 11:00～20:00（カフェL.O 19:30）
【定休日】 火曜日 ※祝日の火曜日は、営業いたします
【お問い合わせ】 Tel 03-6427-3039 / Mail info@bubojapan.com
※感染防止対策に努めながら、お客様に安全にご利用いただけるよう、営業してまいります。
■ブボ・バルセロナ ジャパン ヘッドシェフ ヒロ・ヤマモト氏の紹介
ブボ・バルセロナ ジャパンのヘッドシェフを務めるのは、「ピエール・エルメ・パリ」や「セバスチャン・ブイエ」でシェフパティシエを務めた経験もある、ヒロ・ヤマモト氏。今回のアフタヌーンティーも、スペイン本国とともにヤマモト氏が監修しております。同氏が、本国のレシピを守る上で大切にしていることは「素材本来の美味しさを活かすこと」。素材の選定を始め、製法や焼き具合、寝かす時間の微調整などを追求することで、ブボ・バルセロナ本来の美味しさを引き出しています。同氏が手掛けた、ブボ・バルセロナのケーキをご堪能ください。
- 「ブボ・バルセロナ」とは
「ブボ・バルセロナ」は、2005年、スペインのバルセロナに誕⽣した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー。厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージなど、細部に至るまで繊細さと⾰新性に磨きをかけ、バルセロナのファンの感性を魅了し続けています。
日本公式サイト：https://www.bubojapan.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/bubojapan/
公式Twitter：https://twitter.com/buboBARCELONAjp
公式Facebook：https://www.facebook.com/bubojapan/
- 会社概要
社名：株式会社ブボ・ジャパン
所在地：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
日本総代理店
代表取締役：明永敏悟
設立：2012年7月2日
所在地：神奈川県横浜市港北区新横浜2-11-5 川浅ビル
事業内容：eコマースへの総合卸・小売業、海外関連事業のコンサルティング・ライセンシング業並びに輸出入業、物流システム・アプリの企画開発
URL：https://preapp.jp/
2020年10月、「bubó BARCELONA （ブボ・バルセロナ）」の日本総代理店「株式会社bubó japan（ブボ・ジャパン）」の経営権を取得。日本1号店「ブボ・バルセロナ 表参道店」及び日本公式サイトを運営。
■商品に関するお問い合わせ先
ブボ・ジャパン https://bubojapan.com/pages/contact
