株式会社Globridgeのプレスリリース
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂 代表取締役：大塚誠)が運営する『日本酒・米屋 蔵バル 』梅田店では、2022年7月4日(月)17:00より、人気商品「土鍋ご飯」シリーズの新商品「牛タンしぐれの麦とろ土鍋ご飯」の提供を開始いたします。
大阪・梅田の隠れ家居酒屋【日本酒・米屋 蔵バル 梅田店】では、注文をうけてから土鍋でひとつひとつ焚き上げる「土鍋ご飯」を提供しております。今回はその「土鍋ご飯」シリーズに、夏にぴったりの新メニュー「牛タンしぐれの麦とろ土鍋ご飯」が登場いたしました。2022年7月4日(月)からの提供となりますので、ぜひお試しください。
当店では目玉商品のひとつとして「牛タン刺し」「牛タンユッケ」など日本酒に合う牛タン料理を豊富に取り揃えております。今回新たに登場する「牛タンしぐれの麦とろ土鍋ご飯」には、お米と相性の良い部位の“牛タンさがり”をたっぷりの生姜と煮込んで作った「特製の牛タンしぐれ」を使用いたしました。味のしみこんだ牛タンしぐれを、独自の配合でブレンドした麦飯仕立ての炊き込みご飯に仕上げております。
炊き立ての炊き込みご飯はもちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、味変アレンジとして「特製だしとろろ」をご用意いたしました。すりおろした山芋をあご出汁ベースで食べやすく伸ばし、あおさ海苔をたっぷり加えた「特製だしとろろ」は、さらさらと食べやすく牛タンしぐれとの相性も抜群です。
牛タンしぐれの麦とろ土鍋ごはん
1,299円(税込) 2人前から承ります。
提供開始 2022年7月4日(月) 17:00～
日本酒・米屋 蔵バル 梅田店
■営業時間 ：11:30-15:00/17:00-23:00
■所在地 ：大阪府大阪市北区曾根崎２丁目５−３０ 梅新ポン・ヌーボービル 7F
■電話番号 ：050-5570-5546
■食べログ ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080955/
■公式Instagram https://www.instagram.com/kurabaruumeda/
- 【豆知識】夏バテ解消にも！とろろの魅力
山芋に含まれるムチン(ネバネバ成分)は、新陳代謝が促進され、老化の予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットなどさまざまな効果が期待できます。さらに、ビタミンB・ビタミンCも豊富に含んでいるため疲労回復や食欲増進作用があるといわれております。本格的に暑さの増すこの時期は、体調も崩しがちですので夏バテ予防に「特製出汁とろろ」をつかった「牛タンしぐれの麦とろ土鍋ご飯」はいかがでしょうか？
- 蔵バルの“炊き立て”土鍋ご飯
当店の土鍋ご飯は、注文をうけてから土鍋でひとつひとつ炊き上げており、オープン当初より大人気の商品です。蓋をあけると美しい見た目が広がる「鮭とイクラの土鍋ご飯」や、非日常を味わえる贅沢な「蟹とウニの土鍋ご飯」など、好みに合わせてご利用ください。ほくほくの土鍋ご飯は、お酒を呑んだあとの〆としてもおすすめです。
炊き立て土鍋ご飯ラインナップ ※2人前から承ります
（写真左から)
■鮭とイクラの土鍋ご飯 1299円(税込)
■蟹とウニの土鍋ご飯 1299円(税込)
■季節の土鍋ご飯 999円(税込)
- まだまだある！「牛タン」の逸品料理
『日本酒・米屋 蔵バル 』梅田店では、黒毛和牛や本マグロ、牛タンなど店主自慢のラインナップを豊富にご用意しております。今回の新商品「牛タンしぐれの麦とろ土鍋ご飯」の他にも、牛タンを使用した逸品料理は大変好評で、丁寧に時間をかけて低温調理した牛タンを「刺し」や「炙り」でお楽しみいただけます。焼肉店などで味わう牛タンとは違った美味しさをぜひご体験ください。
■牛タン刺し 1,199円(税込)
（写真左から)
■牛タンユッケ 899円(税込)
■特選牛タンの炙りしゃぶ 1,599円(税込)
- 『日本酒・米屋 蔵バル 』梅田店
東梅田駅徒歩3分・梅田駅徒歩6分に位置する『日本酒・米屋 蔵バル 』梅田店では、黒毛和牛や本マグロ、牛タンなど自慢の逸品料理に合わせ、豊富な日本酒をご堪能いただけます。2名様から24名様までお使いいただける個室やカジュアルにお楽しみいただけるテーブル席の全てに酒燗器を完備しており、お客様の好みの温度で日本酒を味わう事が可能です。デートや女子会などお考えの際には、是非蔵バルにお越しください。
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< 店舗情報 >
■日本酒・米屋 蔵バル 梅田店
■営業時間 ：11:30-15:00/17:00-23:00
■所在地 ：大阪府大阪市北区曾根崎２丁目５−３０ 梅新ポン・ヌーボービル 7F
■電話番号 ：050-5570-5546
■食べログ ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080955/
■ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ000981070/
■ヒトサラ ：https://hitosara.com/0004036771/
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社Globridge 広報 竹中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726
