焼肉坂井ホールディングスのプレスリリース
昭和62年創業 舞子さんが愛したひと口餃子 『京都祇園 餃子処 泉門天』では、パリパリ・サクサク食感の看板メニューである『ひと口餃子』『しそ餃子』を京都特産の銘柄豚『京都ぽーく』を採用し、より美味しくリニューアルしました。
また、泉門天の餃子をさらに美味しく召し上がって頂くべく、長年の商品開発の末に誕生した新メニュー『水餃子』を販売開始いたしました。従来通り、生にんにくを使用せずにガーリックパウダーで風味付けし、白菜は本来重量の1/6まで水分を絞っております。今回のリニューアルで、従来のパリサク食感をよりお楽しみ頂けるようにいたしました。
■京都特産銘柄豚『京都ぽーく』とは
京都府特産の銘柄豚「京都ぽーく（㈲農業法人京都特産ぽーく、京都府京都市）」は、京都府畜産研究所にて能力調査を重ねて作りあげられ、特に肉質を良くするために栄養豊富な大麦を配合した指定飼料を用いており、柔らかくひきしまった豚肉に仕上げられています。
■泉門天の定番 『ひと口餃子（10ケ） 540円』
昭和より京都・祇園で親しまれてきました。舞妓さんのおちょぼ口にも似合うひと口餃子としてご愛願いただいております。生ニンニクを使用しておりませんので、女性の方でもあまり匂いを気にせず召し上がっていただけます。パリサクの軽い食感でお食事はもちろん、祇園で飲んだ〆にご利用のお客様も多く見られます。
ひと口餃子
■新メニュー『水餃子（5ケ） 540円』
泉門天の新定番、ひと口餃子をたっぷりのお湯に泳がせ、熱々の油を『ジュッ』とかけ、白髪ねぎと一緒に頂く、コクがあるのにあっさりとしていくつでも食べられる味となっています。
水餃子
京都祇園 餃子処 泉門天
■お品書き
●餃子（10ケ） 540円
●しそ餃子（10ケ） 540円
●水餃子（5ケ） 540円
●きゅうりの浅漬け 300円
●あさり汁 280円
●ごはん各種 200円～
■ドリンク
生ビール 460円
瓶ビール各種 580円～
ハイボール他 510円～
ソフトドンク各種 260円
舞子さんが愛したひと口餃子 『京都祇園 餃子処 泉門天』
【所在地】京都市東山区新橋通大和大路東入二丁目清本町380-3竹会館一階
※京阪電車祇園四条 徒歩10分
※祇園四条駅から365m
【電 話】075-532-0820
■営業時間
【店内飲食】
平日 17：00-23：00（LO22：30）
土曜 17：00-25：00（LO24：30)
【テイクアウト】
平日 12：00-23：00（LO22：30）
土曜 12：00-25：00（LO24：30)
定休日：毎週日曜日
【客席】 20席
【公式ホームページ】 https://ys-holdings.co.jp/senmonten/
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証Standard2694）
代表：代表取締役社長 阿久津 貴史
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通2-46
URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月
資本金： 100百万円
従業員数：5,866名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営と、フランチャイズチェーン展開
