「明星 麺神 濃香味噌 / 濃香豚骨醤油」(9月12日発売)「明星 麺神カップ 濃香味噌 / 濃香醤油」(9月19日発売)

※明星独自の乾燥技術を組み合わせた製法で、超極太なのに｢もっちりとした｣食感のある麺が味わえます。

明星 麺神 濃香味噌

1. 麺

超極太で締まりがあり、かみ応えのあるノンフライ麺です。塩麹と豚だしを練り込み、麺の旨みを強化しました。

2. スープ

赤味噌・白味噌を合わせ、豚骨を加えたコク深い味噌に、炒め野菜の香りが食欲をそそります。

明星 麺神 濃香豚骨醤油

1. 麺

超極太で締まりがあり、かみ応えのあるノンフライ麺です。塩麹と豚だしを練り込んだ、超濃香スープと相性抜群の麺です。

2. スープ

ポークエキスに旨みの濃いたまり醤油 (醤油中50％) を効かせ、コクのある鶏油 (チーユ) が香る家系ラーメンのような豚骨醤油スープです。

明星 麺神カップ 濃香味噌

1. 麺

超極太で締まりがあり、かみ応えのあるノンフライ麺です。塩麹とにんにくを練り込み、麺の旨みを強化しました。

2. スープ

豚骨をベースに赤味噌・白味噌をブレンドし、生姜でアクセントをつけたコク深い味噌スープです。別添の「濃香の一滴」を加えると焦がしにんにくと炒め野菜の香りが広がり食欲をそそります。

3. 具材

味噌ラーメンに合うキャベツ、ひき肉、背脂加工品、もやし、にんじんの組み合わせです。

明星 麺神カップ 濃香醤油

1. 麺

超極太で締まりがあり、かみ応えのあるノンフライ麺です。塩麹とにんにくを練り込み、麺の旨みを強化しました。

2. スープ

直火釜でにんにくを炒め、豚骨・鶏白湯エキスを合わせた濃香な 豚骨醤油スープです。別添の｢濃香の一滴｣を加えると醤油とポークオイルの甘い香りが広がり食欲をそそります。

3. 具材

キャベツ、チャーシュー、背脂加工品、もやし、ネギの組み合わせです。