株式会社ウインズジャパンホールディングスのプレスリリース
2022年7月7日(木)11:00 豚骨ラーメンの本場、福岡博多をはじめ国内19店舗、海外10カ国50店舗を展開する元祖泡系『博多一幸舎』が、プロデュース事業の本格稼働、第1期加盟店募集に伴いモデル店舗として『博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 豊崎店』を直営店としてグランドオープンいたします。
■博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 豊崎店について
豚骨ラーメンの本場 福岡博多で昔から親しまれる『シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメン』をコンセプトに、ラーメン好きによるラーメン好きのための渾身の一杯を提供いたします。
メニュー 一例(価格全て税込）
・豚骨ラーメン 680円
旨みのインパクトがありつつも重くはなく、飲み干したくなるような軽やかなスープと喉越しのよい『製麺屋慶史』特注の細麺。 チャーシューとネギだけのシンプルなトッピングが、脂の甘みや麺の喉越しを引き立てます。
・ワンタンメン 980円
小ぶりながらも旨味がギュッと詰まったワンタンは、店舗で毎日職人が一ずつ心を込めて手包みし仕込んでいます。
・味玉チャーシューメン 1,100円
しっとりとした食感が特徴のチャーシューは、煮汁を沸騰させ過ぎないよう徹底した温度管理のもと、時間をかけて仕上げる自信作です。トッピングの大定番、味玉子はとろりと半熟に仕上げています。
・あぶら肉飯 400円
背脂とニンニクでガツンとパンチの効いた、源龍名物のワンパクなサイドメニュー。
・明太丼 400円
白ごはんに小ぶりな明太子が丸っと１本と海苔。相性抜群のご飯もの。
■プロデュース事業について
2004年 福岡市中央区で創業した 元祖泡系『博多一幸舎』は、濃厚な豚骨スープとその表面を覆うクリーミーな泡が特徴で、現在国内に19店舗を展開しています。豚骨ラーメンの美味しさを追求し続ける『博多一幸舎』は多くの方々に愛していただけましたが、一方で、設備投資も大きく、職人育成の難しさなどにも度々直面し『本場博多で愛される、本物の豚骨ラーメンを世界中に広めたい』という理想の実現に試行錯誤していました。 そこでこの度、昔から愛される豚骨ラーメンの原点に立ち返り、シンプルで飽きのこない、毎日でも食べられる新たな味を開発し、その技術や経営のノウハウをプロデュースという形で提供することで、ラーメン店の開業をサポートし、本場の味をより多くの人々に楽しんでもらえる事業をスタートさせました。
■プロデュース事業の特徴
・『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円』
第1期の加盟店募集においては、『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円』とし、ラーメン事業に取り組みたい方々が開業を実現しやすいようにしています。（2022年12月末までに加盟店契約完了の先着５店舗の方に限る）
・店舗では職人に頼らずクオリティの高い商品提供が可能です。
麺やスープなどの食材を、自社グループ内の工場で熟練の職人により一括生産することでコスト削減を行いながら、店舗では職人に頼らず一定の商品品質を保つことができます。また、創業より「博多一幸舎」がこれまで培った経験をもとに厨房設計、機器、各種備品などについても、顧客満足はもとより、従業員の利便性や経営効率など幅広い視点でのアドバイスを提供いたします。
・屋号はオーナー様が決められます。
オーナー様の自由な店づくりを実現するため、屋号の指定はありません。 より自分自身の店舗としての理想が実現するよう、支援いたします。
■モデル店舗の開業について
プロデュース事業を通して、オーナー様の希望に沿った店づくりが実現できることを、まずは実際のモデル店舗をご覧いただくことで安心して開業していただけるよう、この度の『博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 豊崎店』開業に至りました。資料だけでは伝わりにくい、商品の品質や、細部へのこだわり、思いなどを含めて、実際に体感をしていただける店舗となっております。
■源龍ラーメン 店舗情報
店舗名：博多ラーメン専門店 源龍ラーメン豊崎店
住所：〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎3-10-2
最寄り駅：御堂筋線 中津駅
電話番号：06-6136-5210
オープン日：2022年7月7日(木)
営業時間：11時〜21時
定休日：なし
決済方法：現金のみ
席数：８席
■第1期加盟店募集についてのお問い合わせ
株式会社ウインズジャパンホールディングス
担当：上田
メール：fc@ikkousha.com
■会社概要
会社名： 株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長： 吉村 幸助
所在地： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区駅東2-13-25
創業／設立： 2004年／2007年 資本金： 1,000万円
事業内容： 博多一幸舎 運営
博多一幸舎 公式HP
https://www.ikkousha.com/
博多一幸舎 公式オンラインストア
https://ikkousha.net/
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