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英国最高峰スパークリングワイン〈ナイティンバー〉夏におすすめ、イギリス初のドゥミ・セック「キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」

ナイティンバー(Nyetimber)のプレスリリース

英国最高峰スパークリングワイン〈ナイティンバー〉がこの夏お勧めするのは、フードフレンドリーで個性豊かな「キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」。英国産スパークリングワインのパイオニアとして、ナイティンバーが2012年に発売した英国初*のドゥミ・セックであるこのスパークリングワインは、多彩な食事とのペアリングという新しいアイデンティティーをお楽しみいただけるワインです。
*ナイティンバー本国公式ホームページより  https://nyetimber.com/product/cuvee-cherie/
 

食前酒から食後のデザートまで愉しめるワインを造りたいとの思いから、フード・ペアリングを重視してデザインされた「キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」は、新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマにほのかなミカンの香りが加わり、爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれています。和食はもちろん、中華料理、タイ料理などの風味豊かな食事と相性が良く、フルーツタルトなどのデザートとも一緒にお愉しみいただける、オールラウンドなワインです。

イギリス本国では、レストランのペアリングワインとして供されることの多い「キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」。ご自宅で、夏にぴったりな少しスパイスの効いたお食事や、アフタヌーンティーなど、様々なシチュエーションでお楽しみください。

ナイティンバー〈キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ〉については、YouTubeでも詳しくご覧いただけます。 
 

 

夏に食欲をそそるエスニックフードと共に
フード・ペアリング:チャーシューとほたての中華風ミルフィーユ

キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージの繊細でさわやかな味わいは、シーフードはもちろん、洗練されたお肉料理とのペアリングでも、驚くほど軽やかな印象を与えてくれます。巧みなバランスの甘みと酸味が、日本料理はもちろん、中華料理やスパイシーな料理と一緒にお楽しみいただけます。

 

デザートや、アフタヌーンティーと共に
フード・ペアリング:パヴロヴァやフルーツタルト

ワインの持つ多めのドサージュ、仕上がり糖度から感じる洗練された甘さ、そして優しく丸みを帯びたその舌触りが、クリームやフルーツを使った軽めのデザートとよく合います。

 

   

「キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」
価格:  8,800円 (税込)
容量: 750ml
品種:シャルドネ
アルコール度数: 12%
ドサージュ: 38G/L
フード・ペアリング:フォアグラ、日本料理、中国料理、タイ料理、
フルーツタルト、アフタヌーンティー

【ナイティンバーについて】
ナイティンバーの造るワインは、現代ブリテッシュ・ラグジュアリーを体現する最上級のスパークリングワインです。英国のスパークリングワインメーカーとして初めて、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種に特化し、そのすべてを自社畑で栽培しました。英国産スパークリングワインの先駆者として、30年以上にわたり、彼らが追求してきたのは英国の地で世界最峰のスパークリングワインを造ることです。丹精込めて育てた 100%自社畑のブドウのみを使用します。オーナーはエリック・ヘレマ。醸造責任者は2018年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で、女性初、かつシャンパーニュ地方以外で初のスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いたシェリー・スプリッグス。卓越した専門性と並々ならぬ情熱が、今日、世界的に評価されるワインを生み出しています。
#Nyetimber #PerfectlyBritish #ナイティンバー #パーフェクトリーブリティッシュ
公式ウェブサイト: www.nyetimber.jp 
YouTube: www.youtube.com/nyetimberltd   
Instagram: www.instagram.com/nyetimber_jp/  
Facebook: www.facebook.com/nyetimberjapan

【ナイティンバー お取扱店】
全国百貨店、ワインショップ、レストランなど
ヴァルカナイズ・ロンドン@ ザ・プレイハウス: https://vulcanize.jp
TYC Winesオンラインショップ: www.tycreation.com

【ナイティンバー:商品についてのお問い合わせ先(クレジット表記)】
日本輸入総代理店 株式会社 TYクリエイション  TEL:03-5344-9031 /email: info@tycreation.com
ナイティンバー公式ウェブサイト:www.nyetimber.jp

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